هیڅ شی د سهار د یو قوی تازه، خوشبوونکی او منځنی تودوخه په کافی قهر کی ندی. دا د غوره ټیکیک ځانګړتیاو څخه مننه ده چې دا څښل د ورځني روایت او د مصرف شوې ورځ ورځ د ژمنې یوه مهمه برخه ده. مګر حتی د استخباراتو ډیری کوچنیان اکثرا د مړینې په وخت کې د پوښتنې څخه دمخه پوښتنه کوي چې هغه کیفیت چې دوی یې مینه لري وده کوي. د دې په پوهیدلو سره، موږ وړاندیز کوو چې د قافوسیو د لوبیا په اوږدو کې لنډ سفر ته ولاړ شئ.
آیا په روسیه کې کیفیت وده کوي؟
د پیل کولو لپاره اجازه راکړئ چې څه شی د څښاک څښاک څخه وي. د "کافي لوبیا" پیژندل شوې تعریف په کلکه سره خبرې کول، د حقیقت سره مطابقت نلري. حقیقت دا دی چې دا دقیقه ده چې د کافي ونې میوه نه بلکې د لوبیا ميوه واچوئ. او د قهوه ونې پخپله ونه دي، مګر لوی نیمه کوچنيان. د دوی بشپړ وده، پراختیا او ميوه کولو لپاره، ډیری شرایط باید په پام کې ونیول شي: د منځنۍ کچې (+18 ... + 22 درجې) حرارت پرته له ناڅاپي جریان، لوړې لنده او نسبتا لږ لمر څخه پرته. هو، کافي د هغو نادر پوړونو پورې اړه لري، چې د لمر د رڼا ډیروالی ډیر خطرناک دی. په فطرت کې، داسې شرایط په نسبي او فرعي برخو کې پیښیږي. له همدې امله قافعې سره د مرکزي او جنوبي امریکا، اسيا او افريقا د ټیټو آسیایي هېوادونو سمندر سمندرونو کې وده کوي. له دې څخه مخ په وړاندې، د پوښتنې ځواب "ایا په قزاقستان کې قهوه وده کوي؟" روښانه ده. نه، دا وده نه کوي، ځکه چې روسیه په دې توگه د دې تشناب سیسي لپاره مناسبه شرایطو ته ندی تللی: دا په اوړي کې د هغه لپاره ډیر ګرم دی، او پسرلی او مني کې) د ژمي یادونه نه کوي (دا ډیر سړی دی. نو له همدې کبله، په روسیه کې قافئ یوازې په ګرمو کورونو کې یا د ګل بزګرانو په کړکیچونو کې خورا لیدل کیدی شي.
هغه هېوادونه چې کیفیت وده کوي
کوم هیوادونه په قوي لوبیا (انارو) کې د صنعتي کښت په برخه کې بوخت دي؟ لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، دا تقریبا ټول هیوادونه دي چې د تودوخې او نیمه تودوخې اقلیم سره دي. نو، په مرکزي امریکا کې، قهوه په مکسیکو کې، د سل سلواډور، ګوټیمالا، ډومینیکن جمهوريت، هټي، کیوبا، کوسټا ریکا او هوندوراس کې کرل کیږي. په جنوبي امریکا کې، ورته برازیل، بولیویا، کولمبیا، پیرو او وینزویلا کې ورته تولید عام دی. د آسیا قافله تولیدونکي په مالیزیا، هند او اندونیزیا کې شامل دي. په افريقا کې، قزاقستان نایجیریا، کیمرون، ایتوپیا، ګابان، انگولا، کینیا، یمن کې وده کوي.
د کیفیت ښه کیدنه چیرته وده کوي؟
د ښه کیفیت ځای موقعیت ډیری وختونه وده کوي. خو هغه څومره وړتیا لري؟ په ټوله نړۍ کې تقریبا 50 ډوله قافې ونې دي، پخپله د نبات شکل او اندازه کې، همدارنګه د وچولو وخت او د هغې د میوه خوندیتوب کیفیت کې توپیر لري. ترټولو لوی شهرت یوازې د قافې درې ډوله ډوله : عربي، لبرل او روسټا لخوا ترلاسه شو. د دوی تر ټولو ډیره ګران او ګران بيه په عربي ژبه ګڼل کیږي. مګر له دې چې دا نوعه او خورا حساس، په خالصه بڼه کې کرل کیږي، په ډیره لږه اندازه کرل کیږي، د دې لوړو لوړو سیمو سیمو غوره کول د پاک هوا او خاورې سره.
