هغه غوښونه چې په غوړ کې پخپله پخپله جوس کې پخي شوي وي په انفرادي ډول د هغو کسانو په پرتله چې په هوب کې تېل وچل شوي ډیر ښه دي. مګر د دې لپاره چې د تڼیو په مرسته ریښتیا سواد او ښکلي ډوډۍ چمتو کړئ، تاسو باید لومړی د پروسې ځینې فرعي برخې په اړه زده کړه وکړو.
د تڼۍ سمه توګه څنګه کارول کیږي؟
کوم ډول ماډل ستاسو تڼۍ دی، هیڅ توپیر نلري چې په ګاز کې د تودوخې سرچینې) ګاز یا بریښنا (په ځینو عمومي سپارښتنو کې شتون لري چې څنګه د سوځیدلي غوښې یا ناپاک شوي پیو په شکل کې د ستونزو څخه مخنیوی وشي. نو:
- صحیح کچه غوره کړئ. دا د ډوډۍ لپاره اړین دی - دا باید د جوزجان او ارامیک پاتې شي، په داسې حال کې چې دننه پکیږي. د منځنۍ کچې غوره کولو لپاره غوره، او کله چې ډوډۍ تقریبا چمتو وي، کیدای شي د لوړې سطحې سره بیاکتنه وشي، د رستورانت جوړولو لپاره. که تاسو غواړی په یو ټیټه درجه حرارت کې یو څه وخورئ، د لوړو ګرمې مودې کې ټیټه کچه غوره کړئ.
- مناسبه موکه غوره کړئ. په عصري تڼیو کې، ډیری رژیمونه شتون لري چې تاسو ته اجازه درکوي چې حتی پیچلي ډوډۍ چمتو کړئ. تر ټولو زیات دودیز موډل د لوړ او ښکته تودوخې دواړه کارول شامل دي. په دې موډل کې، تاسو تقریبا نږدې ډوډۍ پخلی کولی شئ. همدارنګه، په محصول باندې د یونیفورم تاثیر لپاره، د پورته او پوټکی فین ډیری وختونه کارول کیږي. ټیټ ګرمۍ د ګازو د وچولو لپاره د ګڼې ډوډۍ سره، د روسټ پیزا ترلاسه کول، کیننګ لپاره کارول کیږي. تاسو باید دا پوه شئ چې د تاکستان سره سم د تڼۍ په سمه توګه څنګه استفاده وکړئ: دا د Casseroles، سوفلي، جولین، لاسګنا لپاره کارول کیږي. د Grill موډل د سټو، رولونو، مچیو، شش کباب، بیکن او نور لپاره کارول کیږي.
- صحیح کاشونه غوره کړئ. نن، د تشناب، سیرامیک، کاسټ اوسپنې، د لوړو او ټیټ اړخونو سره د ډبرو او دیوالونو مختلف بیلابیلو موټرو لپاره د ډوډۍ لپاره ډیری ډوډۍ شتون لري. انتخاب باید د خواړو چمتو کولو سره سم ترسره شي. د مثال په توگه، د جوش او نم لمانځلو لپاره، لوړې خواوې سره برخي غوره شوي، د وچو لوښو لپاره د ټیټ سره. دا په ګوتو او فارمونو کې د پخولو لپاره خورا آسانه ده. د کسسریل برتنونو کې، Casseroles ډیر ښه دي، او د سلیکون فارمونه - ډوډۍ، پنیر کیک او نور پیري.
د تیو د کارولو څرنګوالی:
- تل د توری څخه دمخه توره پورته کړئ، د پخلی کولو 10-20 دقیقو دمخه
- توره د سبزیجاتو د خوړو وروستی شتون تر هغه ځایه وتړئ، له دې امله دوی توپیر نه راځي؛
- که امکان ولري، د پخولو په وخت کې د تشناب دروازه مه پرانیستئ؛
- د طرز او تودوخې درجه په نسخه کې سپارښتنه وګورئ.