ډیری ښځینه ګانې نن په کور کې د چاکلیټ چمتو کولو سره تجربه کوي. دا په ټوله سخته نده، او حتی یوه نوۍ کولی شي پخلی کړي. د کور چاکلیټ جوړولو لپاره، تاسو به هغه محصوالتو ته اړتیا ولرئ چې په هر پخلنځي کې شتون لري: کوکاو پاؤر، مکھن، شیدې او شکر. د چاکلیټ لپاره ډیری مختلف ترکیبونه شتون لري.
مګر د رییس انتخابولو سربیره، بل مهم ټکي هم شتون لري. ستاسو محصول ښایسته، نرم او پاک کړئ، تاسو به ځانګړې بڼه ته اړتیا ولرئ. راځئ چې پوه شو چې دوی څه ډول دي.
د چاکلیټ لپاره څنګه فارم انتخاب کړئ؟
د چاکلیټ کاسټ کولو فورمه د موادو په پام کې نیولو سره دوه ډوله دي:
- د چاکلیټ لپاره سلیکون مرکبات نن ورځ خورا مشهور دي. او په ناامنه توګه نه، ځکه چې سلیکون ډیرې ګټې لري. دا د ټيټ او لوړ درجه حرارت سره مینځ ته راځي، د خوشبو جذب نه کوي، غیر زهرجن دي، او د داسې ډول تولید شوي محصول په اسانۍ سره لرې کیدای شي.
- د چاکلیټ لپاره پولی کاربنټینټ (پلاستيک) فارمونه په لږه غوښتنه کې نه دي، په عمده توګه د ډیری ډیزاین ډیزاین له امله. دوی د دې خوږې تولید لپاره فابریکې کې کارول کیږي. د پولی کاربنتوټ فارم سپارښتنه نه کیږي چې ډیری وختونه ومني، بلکه چاکلیټ به پاتې شي. همدارنګه، د 50 سانتي مترو په اوږدو کې د خرابې وچې فورم یا چاکلیټ ماسټ څخه کار مه اخلئ
د چاکلیټ لپاره فارمونه څنګه کارول؟
د نوو، تازه اخستل شوي چاکلیټ بار باید د استعمال لپاره چمتو شي. د دې کولو لپاره، دا باید د ګرمو اوبو او د خټکیو سره سم وسوځول شي او وچ وچلئ، ترڅو چاکلیټ د موټرو (په خاصه توګه د پال کاربنتوټ فورمو) نه پټ شي.
د حجم د 1/3 له لارې د خټکی بشپړ شوی چاکلیټ ماسټ ډډ کړئ. وروسته له دې، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې هوایي بلبونه به پاتې وي، که نه نو د کینډ بڼه به خرابه شي. د هوا د ترلاسه کولو لپاره، په تدریجي ډول پلاستيکي مزي د میز په سطحه وپټئ. دا به د چاکلیټ سره مرسته وکړي چې د تودوخې په ټوله سیمه کې په مساوي توګه خپور شي.
د چاکلیټ مچیو بیلیونه په مستقیم ډول په یو خړوب کې په خټکي کې ځای کیږې. د نسخې نسخه - عموما 10-20 دقیقې - تاسو چمتو شوي چاکلیټ ترلاسه کولی شئ. د دې کولو لپاره، فورمه د تولیه سره پوښ کړئ او هغه یې بدل کړئ: د چاکلیټ ټوټې باید راټیټ شي. که دا نه وي، سلیکون تود تاسو ته اجازه درکوي چې په آسانۍ سره کینډی ټیټ کړي، او پال کار کاربونټ په روښانه ډول سره ټوټه شي. د مچانو سطحه په لاسونو کې مه اچئ، په بل ډول به بدسورتۍ شاخصونه وي.
د چاکلیټ لپاره فورمه وکاروئ، او تاسو کولی شئ خپل ځان چاکلیټ نه یوازې د خوږ وړ، بلکې ښکلا کړئ!
| | | |
| | | |
| | | |
