د حقیقت سره سره چې د فنډونو شات شتمنۍ نه وي د طبيعت لخوا رامینځ ته شوی، مګر هغه درمل چې د نسخې مطابق چمتو کیږي، زموږ بدن ته لوی ګټې راوړي. دا کولی شي د هضمي سیستم سیسټم بیرته راشي، د عمومي سړې لپاره د وقایې او درملنې په توګه او همدارنګه د چای لپاره د درملنې په توګه. دا د دې حقیقت له امله ممکنه ده چې د ډنډیلون ډیری ویټامینونه او بیولوژیکي فعال مواد ولري.
له دې مقالې څخه به تاسو د درملو په ترکیبونو کې یو څو عام زده کړئ او داسې لارې چارې چې تاسو څنګه کولی شئ د ډنډونو څخه شات جوړ کړئ.
د ډنډونو څخه څرنګه شات جوړ کړئ - د نسخه نمبر 1
عنصرونه:
- د ګلونو سرونه - 1 لیټ کولی شي؛
- اوبه - 1 لیټ
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شکر - 500 ګ.
چمتووالی
موږ به د ډنډیلون سر یوازې زر پیل برخه ته اړتیا ولرو، له دې امله، د حشراتو شتون لپاره "فصل" وګورئ، تاسو باید پیډیول پرې کړئ او پینټونه پخپله په کانټینر کې وساتئ، چیرې چې دوی به پخلی کوي. له شنه څخه پیل شوي، اوبه راوباسي او د 24 ساعتو لپاره ودریږي. ټانک باید دحرارت درجه دحرارت په تودوخه وي. دا ډنډ ډیریږي او د ابلی اوبه سره ریبل شوی. که څه هم دا توکي کولی شي په راتلونکې کې وکارول شي، موجود مایع. مخلوط په ټيټه ګرمو باندی وچ کړئ. دا باید لږترلږه 15 دقیقې لپاره ابی شي. د پای دقیقو څو دقیقو لپاره، ډیری لیمو او کیوبونه اضافه کړئ او پریږدئ چې دا د بل 2-3 دقیقو لپاره غوڅ شي. د ورځې په جریان کې، دا بیخ ټینګار کوي. بیا وروسته د ګنډلو یا ګازو له الرې فشار ورکړئ. ډنډیلونه او لیمان باید اړین وي چې غصب شي، او بیا یې له مینځه وړل. دا باید ترسره شي تر څو شات د تڼیو سره تغیرات نه کوي. په نتیجه کې، د 15-20 دقیقو لپاره ډیری وخت تودوخه او بورډ اضافه کړئ، تر هغه پورې چې څښاک د ویزوسیت ترلاسه کوي. د پخلی کولو په بهیر کې د مخلوط لپاره اړین دی.
نتیجه لرونکی شات باید په نسب شوي شیشکو جارو کې واچول شي او په یو فرخچال کې ذخیره شي.
که تاسو ډیر شاتو ته اړتیا لرئ، تاسو باید په ترتیب سره د ډنډیل ګلونو او نورو اجزاوو شمیر زیات کړئ. د بیلګې په توګه: د 3 لیټرو جرګو باید دوه لیونونه، 2.5 کیلوګرامه شکر او 2 لیټره اوبه واخلئ.
یاداښت نمبر 2 - د سینټریک اسید سره د ډنډونو څخه شات
عنصرونه:
- ډنډونه - 300 پی سیز.
- اوبه - 500 ملیونه؛
- شکر -1 کیلو ګرام
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
موږ د اوبو او شکر څخه شربت جوړوو. پداسې حال کې چې د اوبو څراغونه، موږ ګل له شنه شنه برخې څخه پاکوو او غلا کوو. د شربت د راټولولو په وخت کې، موږ په دې کې ډنډونه اچوو، مخلوط کړئ او بیا تر هغې پورې انتظار مه کوئ. له هغې وروسته، د نورو 15-20 دقیقو لپاره یې واخیستل. د چمتووالي 3 دقیقې مخکې، موږ سینټریک اسید په شربو کې اچوو او دا پرېږدئ. بله، هغه باید یو ورځ وټاکل شي. غوټی د ګوزڼ په واسطه د ګلونو د راټولولو لپاره نوبل کیږی. موږ موټرو ته په یوه پلیټ کې ورکړئ او بیا بیا موږ اړین شرایطو ته ویلای شو.
د رستورانت # 3 - د ډنډونو څخه د شاتو جوړولو لپاره "سرد" لاره
دا به:
- 3 لیټ بانک؛
- د ډنډیلین پوټالونه؛
- شګه.
چمتووالی
د ګلونو پرتې ډک کړئ دوهم پرت شکر دی. دا باید د تیر په پرتله دوه برابره وي. په دې لاره کې ډک کړئ. وروستی پرت باید د بوره څخه جوړه شي. د دې ټولو لپاره، یو هاوان کاروئ. موږ د جریان سره یو خټکی تړلی او په دوه اونیو کې یې په لمر کې اچوو. د دې وخت په جریان کې، تنفس باید واقع شي او جوس باید جلا شي، چې په شاتو کې بدلیږي. د مودې په پاى کې، مخلوط ټوپ شوى او فلټر شوى دى.
چمتو شوي شات باید یواځې په ریفورجیک کې د 3-4 میاشتو لپاره ذخیره شي.
د خوړو په غوره کولو پورې اړه لري، دا ممکنه ده چې نه یوازې نیبو، بلکې نارنج هم شامل کړئ، همداراز خوشبو بوټو یا پاڼو ته د ډنډونو څخه شاتو.