هر کله چې تاسو غواړئ راټول کړئ او شنه شنه پیاوړي شي. مګر پیاز په یو ټاکلی وخت کې حاصل شوي. هغه وخت چې د پیاز د حاصلاتو راټولولو لپاره اړین وي تل تل مختلف وي، مګر هر کله چې د لمر له پیل څخه وړاندې پیل شي.
کله چې پیاز وخورئ؟
دلته ځینې نښې نښانې دي چې دا د پیاوړتیا لپاره وخت دی:
- د پیاز پاڼو پاڼو ته وګورئ - کله چې په بشپړه توګه له السه ورکړې وي، د نوبت رسیدلو لپاره تیار دی.
- د پیاوړتیا لپاره چمتو شوي پیاز باید "بشپړ" خوند شي.
- که تاسو وینئ چې هغه وخت چې تاسو پیاوړې کړئ پیاز پیاوړی کړئ او بلبونه لا دمخه لوی وي، مګر په څرګنده توګه چمتو نه دي، تاسو کولی شئ لږ ټکی ته بیا وګرځوئ: یو بوټی د پوخ سره یو ځای کښل.
- که تاسو پیاوړی وخت وخورئ کله چې تاسو پیاز غنم ته اړتیا لرئ، او د بارش فصل څخه مخکې وخت کې نه شئ، نو دا به وده ومومي، او دا به په راتلونکي کې د پیاوړتیا ذخیره باندې ناوړه اغیزه ولري.
د پیاز د حاصل ورکولو پروسه
د حاصلاتو حاصل باید پیاوړی شي. یوازې پیاوړی هوا کې پیاز حاصل کړئ. هیڅ شی مه پریږده.
د راټولولو وروسته، پیاز باید د څښاک د څښاک بکسونو یا بکسونو کې وساتل شي. دا بکسونه باید په وچه او هوا ځای کې وي. په وخت سره په لمر کې بکسونه پیاز کړئ. د وچولو لپاره دا لاره د یوې اونۍ لپاره بسیا ده. د دې وخت په جریان کې، بهرنۍ پیمانه ډیره ګرانه شوه او د پیاوړي پاڼو پاڼو او ریښو تعقیب وخت دی.
مخکې له دې چې تاسو د ذخیرې لپاره پیاز واستئ، تاسو باید د لاندې کښت درملنه وکړۍ: تاسو باید د 12 ساعتو لپاره د ګرمو هوا په وهلو کې پیاز وخورئ، دا به د سبزیجاتو د ککړتیا مخه ونیسي.
د حاصل کولو وروسته ذخیره کول
پیاز کیدای شي په کور یا اپارتمان کې ټول ژمې اوږد شي. اصلي شی دا دی چې سبزيج په تیاره او وچ ځای کې وساتئ. ښه
که تاسو په یوه کور کې اوسیږئ، دا په حجرې کې پیاز ذخیره کول په بشپړ ډول جائز دی. په اپارتمان کې تاسو کولی شئ دا په ریفورجیک کې وساتئ، مګر د زیرمې درجه باید له -1 څخه + 3 درجو پورې په حدود کې وي. په خټکي کې پیاوړی پرت سره پیاز مه کوئ. دا به د ذخیره کولو په کیفیت ناوړه اغیزه ولري.
په خونه کې تاسو کولی شئ د یوې لورې لاندې کوچني استوګنځای جوړ کړئ. په استوګنځایونو کې کراس بامونه باید په ګډه سره سره یوځای نه شي، نو د توقیف کولو او هوا خپرېدو ډاډ ترالسه کړي. دا په برعکس کې پیاز ذخیره کول خورا اسانه دي.