زموږ په چټک او خورا پرمختللي وخت کې، موږ ځینې وختونه د خورا مهم اهمیت په اړه هیر کوو - زموږ روغتیا. موږ د الکولو، زیانمنو او غوړو خواړو خورا زیات مقدار مصرف کوو. او بیا موږ په ناڅاپي ډول د درملتون شاوخوا شاوخوا چلو چې زمونږ د راټولو شویو ناروغیو لپاره یې د ګران ګرانه پیسو لټون کول.
په حقیقت کې، د روغتیا راز د لاس په اندازې پورې اړه لري. بسیا نه وي او روغمن شئ او خواړه خواړه به تاسو ته د درملتونونو نه د قیمتي بکتیریا بڼه وټاکل شي، مګر طبیعي محصول چې د یو حیرانونکې ژوندیزم په مرسته جوړ شوی - د شیدو فنګس.
د دود تبتی فنګس (یا په ساده توګه د شيدو فنګس) د لیټیک اسید بکتیریا او فنګل ژوندی موجوداتو یو ځانګړی ترکیب دی، کوم چې په سمبوټیک همغږۍ کې د فعال فعال لیټاکوباکیلي خوشې کولو سره د شيدو خمیر کوي.
د تبت د قد د درملو په ژورو کې د داسې یو ارګانیزم ښکیلتیا پټ دی. دا معلومه ده چې دا ژوندیزم لا دمخه سل سوه کاله دی او دا ټول وخت د تبت د شیدو فنګس د طب او کاسمټولوژي سره تړاو لري. د شیدو دودول د مختلفو ناروغیو لپاره آرامۍ درملنه کوي، په ګډون د ماشومانو الرښوونې، په زړه پورې ناروغۍ، د ماینونو ویستل او حتی د بدن څخه radionuclides. د شیدې فګس ډیر شمیر بیاکتنې دا هم په ګوته کوي چې دا په بدن کې د چټکو حجرو ویجاړول، د بقایا انټي بیوټوټ ماسټ له منځه وړلو او د سټرایټ تومورونو بیا راټولول.
د شیدو مرغومې ټوټې یوه ټوټه ده، چې د زیږیدلي شیدې شيدو سره ورته والی لري چې د پراختیا په پیل کې اویا اندازه تر 7 ملی متره پورې وي، او په بالغانو کې 40-45 ملی متره پورې. د شیدو فنګس مناسب مناسبه پاملرنې سره، د کلتور اندازه کولی شي د 7-8 سانتي مترو په قطر کې ورسیږي.
څنګه د لبنياتو سره د څښاک تشناب سره د څښاک چمتو کول؟
د کیفیر چمتو کول، کله چې شیدې د شیدو فنګس سره کښت کیږي، له 24 څخه 72 ساعته وخت اخلي. د شیدې مرغومې ځانګړې پاملرنې ته اړتیا نلري، مګر هلته ځینې ټکي شتون لري چې تاسو یې تمرکز ته اړتیا لرئ.
دا غوره ده چې د پخلی لپاره د شیشې آثار وکارول شي. د تاکونو د مینځلو لپاره مصنوعي محصولات مه اخلئ، دا د غوره ساکر د کمزوري حل سره د مینځلو لپاره غوره ده. د یو کیفیر خدمت کولو لپاره، دوه چنده شيدو فنګسي او 0.4-0.5 لیټره منظم شیدو اخیستل کیږي. د تبتی د شیدو غوړینه کولی شي د نرسان کولو په وخت کې مړ شي که چیرې د تودوخي درجه د خونې د حرارت درجه ټیټه شي. غوره ژوندیزم په ګرم چاپیریال کې وده کوي.
کله چې شدید شیدو جوړه شي، شیدو فنګسي له مایع څخه جلا کیږي. معياري د پلاستيکي رنګ کارول، فلزي ساده کول يو داوطلب بدن ماتوي.
هرڅه، څښاک چمتو دی. اوس د شیدې فنګس د خونې د حرارت درجه کې د څښاک اوبه سره څښل کیږي (دا به غوره وي چې د اړتیا وړ اوبه د مخه وساتل شي) او د شیدې نوي برخه یې وخورئ. دا پروسه ساککلیک دی او که ټول شرایط پوره شي نو تاسو به تل د چمتو چمتو چمتو څښاک چمتو کړئ.
د شیدو فنګس سره درملنه
د شیدو فنګس د اضافی وزن درملنه د ډوډۍ وروسته له 30 دقیقو هره ورځ انفیوژن اخیستل کیږي. سربېره پر دې، یوځل شرط دی، او دا به ښه وي چې د دوه ورځو لپاره د لبنیاتو لخوا د څښلو سره دوه اونۍ تنظیم کړئ.
د شیدې مرچ کوالی شي حتی ماشومان ته د مصونیت سیسټم فعال کړي. څرنګه چې دا کلتور د میتابولیک پروسې عادي کوي، دا د معدنی جریان سره تړلې ډیرو ناروغیو درملنه کې مرسته کوي.
پوښتنې ته یو ځانګړی ځواب ترلاسه کړئ "چیرته چې د شیدو مرغومۍ واخلئ؟" تاسو د زاړه ثابت طریقې ته بیا کتنه کولی شئ - خپلو ملګرو ته ګوتو چې د ژوند صحتمندانه لارښوونه کوي، او یو څوک په شیدو کې د شیدې فنګس کلتور لري. له همدې امله ډیری خلک د پیرودلو پوښتنه نه کوي، مګر د دوستانو خلیج د ملګروملتونو څخه د ډالۍ په توګه ترلاسه کوي.
اصلي شی په یاد ولرئ - روغتیا د پیسو لپاره نه اخیستل کیږي، مګر ستاسو د ناروغیو او تیریدو په برخه کې ستاسو د کار ميوه ده. کفری کښینئ، د شیدې مرغومۍ سره خمیر شوی، او تل صحتمند وي!