دا هیڅ راز پټ نه دی چې بریالی بسته کولو کلیدی د خټکو ټوخه ټوټه ده. هر میزبان نشي کولی د دې کار سره مقابله وکړي، او هرڅوک دا نه خوښوي. مګر نن ورځ د لارښوونې کار بشپړ شوی دی. د کور لپاره ځانګړي کونکي په بشپړه توګه د خپلو کارونو سره مخ دي او د دې وړتیا لري چې د هر ډول ټوخی، همداراز بیلابیلو سایټونو، موسسانو، کریمونو او نورو کې پخلی وکړي.
هغوی څه دي؟
د دې وسایلو بیلابیل ډولونه شتون لري، د یو بل څخه توپیر د نزول په شکل، د کنګین ډول، د واحد واحد اندازه او د ظرفیت کارول، د کڅوړو او نورو په نوم یادیږي. د سینه هر ډول ځانګړي ډول د ځانګړي کار ترسره کولو لپاره ډیزاین شوی. دلته ترټولو مشهور ډولونه دي:
- د کور لپاره د سګرټ کنډر . اکثرا دا وسیله د لویو مختلفو ضمیمو سره سمبال شوی، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي څو ډوله ټوټې ترلاسه کړئ. دا مجموعه د ګوتو د نزدې د سټراټيک تغیر په واسطه مشخص کیږي، چې د کڅوړې او د هغې محور دواړه لوري ته حرکت کوي. په واقعیت کې، دا د خولې مکسر دی، او د کور لپاره یو مکسر په یو "ویال" کې دی.
- افقی کونکي . دا ډیری وخت په صنعتي پیمانه د ټوټې ټوټې تولید لپاره کارول کیږي. د بلیډونو سره په افقي پوټکي پیچونو کې د کنټرول کولو ډله ډله له لاندینۍ برخې څخه راوړي او د پاتې نورو سره مخلوط کړي. دا ډول مجموعی د فلیریم، میمنی، جنجربار، نوډلو، پښوو لپاره د ټوخی ټوکې کولو لپاره غوره دی.
- د کور لپاره د سرپل کورنی ماهر. موجوده روژیج نزلی د سرپل بڼه لري، او کله چې کار کوي نو نه یوازې پخپله بلکه بلکې د مخلوط سره یو ځای کېدای شي. د هغې په مرسته د ټوپک لپاره د ټوټې ټوټې او بل پکاخ کول.
څنګه کولای شی د خپل کور لپاره د ټوکر ټوکر مخلوط غوره کړئ؟
اصلي معیار د کورنۍ او د هغې شمیر د خوړو غوره غوره والی دی. که کوربه غواړي د خپلو کافرانو سره د کور کیک سره ټوټه ټوټه کړي، هغه باید د سرپل نوز سره د سینه کې نږدي نظر وګوري، سره له دې چې د کرنې مجموعه بدتر ندي، او د سوفیل یا موسس ککړ کول اسانه دي. تاسو کولی شئ یو نړیوال ماډل واخلئ او د مختلفو ستونزو حلولو لپاره یې کار واخیستئ. د کورنۍ د اندازې پر بنسټ، دا د کڅوړې حجم غوره کول دي. تر ټولو عام انتخاب د 5-10 لیټرو کټوال دی. یو لوی حجم یواځې د هغو کسانو لخوا اخیستل کیږي چې په صنعتي پیمانه د ټوخی ټوټې جوړوي، د بیلګې په توګه، د خپل پزیزیایا لپاره.
د کور لپاره او په ځانګړي توګه د وړو کورنیو لپاره ښه کمپنۍ کله چې پېرودلو، تاسو باید د وسایلو ځواک، د څو سټیټونو او ټیکر شتون ته پام وکړئ. وروستی تاسو ته اجازه درکوی چې تاسو ټول اړین اجزاء ته واچوئ او د پخلی کولو پروسې نور کنترول نه لرې.