په ویتنام کې خواړه

هرڅوک چې ويتنام ته راځي د ملي خوړو سره مخ کیږي. دا خورا ناممکن دی چې د هغه څه په اړه پوه شي چې څښاک یې څه دی. په دې مقاله کې موږ به تاسو ته د دې خواړو اصلي خوراغ په اړه ووایو، نو دا د دې لپاره اسانه ده چې په ویتن کې د پاتې کیدو په ترڅ کې د کومو ارزښتونو په اړه پوه شي او څه نه.

لومړنۍ کورسونه

د ويتنامي خواړه د هغه د فو سوپ لپاره مشهور دی چې د بیلابیلو ډولونو غوښه لکه چرګ، غوښه یا سورک سره خدمت کیږي. دا د غوښې په غوټیو باندې د وريجو نوډونو سره تیار شوی دی. سربېره پردې، د سوپ بن بو هم مشهور دی، په کوم کې د نوډالونو یو د ګرد چای ورمین کارول کیږي، او نورې اجزاوې لکه د شریښ پیټ او غوښ کوریجنکا. د دغو ډولونو سربیره د سوپ د بیلابیلو سمندري ډبرو سره شتون لري. د دوی هر یو ته تل د مختلفو مختلفو ګرمو او څو ډوله چټکو شتون لري.

دوهم کورسونه

د ټولو لوښو اساسات وريجی دی. په دودیز ډول دا د شیدو وړ دی، او بیا د هګۍ او غوښې یوه برخه کې خدمت کوي. همدا راز تاسو کولی شئ د بیلابیلو سمندري (لیبرستر، شربت، کیریب، سکواډ او نور) امر وکړئ. د دویمې کورسونو د پخلی کولو لپاره معمول محصولات برسیره، ویتنامي ټول ژوندۍ شیان کاروي: مچري، لېوالان، سانپونه، سږز، موټرو. له همدې کبله، پدې هیواد کې تاسو کولی شئ هرڅوک هڅه وکړئ.

د سبزيجاتو لپاره، هم، هلته لوښي شتون لري، د بېلګې په توګه: د زکچينې څخه يوه غوښه، چې د ډېرو بيلابيلو غوړونو او ګازو سره چمتو شوي وي.

سلیمان

په اصل کې، د بیلابیلو غیرقانوني جریانونو څخه جوړ شوي دي (د کیلاګانو انفراسراسراسسونه، د سویا بین ګولۍ، د قابلو پین چینه)، د مصدومې خوږ او خوند ساس سره مینځل شوی. سمندري او د غوښې ټوټې هم په دې کې شاملې دي.

خواړه او څښاک

په ويتنامي پخلنځي کې خوږ خواړه خورا خورا زيات دي. دا د ناریل شيدو، د خټکو ګنډلو یا د باؤ بندیز، بندیز چپ، رولونه او پیچلې پینکیکونه په ډیری ډک ډبرو کې یو چاڼ شوي کیلا دی. سربيره پردې، زيات شمېر بهرني ميوې پلورل کيږي.

د الکول مشروبات، بیر او محلي الکولي ډیری عام، غیر الکولی مشروبات دي - چای، قافله او د شلو مچۍ جوس.

دا ټول شیان په ويتنام کې هر کیفیت یا رستورانت کې موندل کیدی شي، مګر کله چې هیواد ته ځي نو د هڅه کولو او د کوڅه ډوډۍ خوړلو وړ وي، چې دا به په ښکلا سره په زړه پورې توجه ونه کړي، مګر تازه، ځکه چې دا ستاسو د سترګو مخکې وړاندې چمتو کیږي.