ډیری مشهورې سبزيجات او میوې مختلف رنګونه لري، حتی کله چې دوی پخېږي. د ډډلو د عاشق څخه پوښتنه وکړئ: دوی سپینې دي؟ په ډیری حاالتو کې، تاسو به منفي ځواب ترلاسه کړئ. تر دې وخته پورې، دا واقعا واقع وو، مګر نسلان پوهیږي چې څنګه غیر ناممکن جوړوي.
ایا تاسو غواړئ خپل میلمانه حیران کړئ؟ بیا یې د زرغون خټکي سره درملنه وکړئ. له پورته څخه ښکته ښکاري لکه د خپل ډول معمول سرخ سره، مګر دننه د روښانه روښانه رنګ غوښې لري. دا نامتو غیر معمولي میوه ترلاسه کړې چې د نامتو غوږ لرونکو هندواڼو او وحشیانه غیرقانوني زرغون ورور تیریدو له الرې.
د زیږون غوښې سره د خټکي ځانګړتیاوې
په ظاهري بڼه، د عصبي خټکي توپیر یوازې په تور تور رنګ کې کیدی شي او په کمزوري توګه بیان شوي وي، او دا همیشه قضیه نه وي. تاسو کولی شئ د هندواکو بشپړه زرغون ډولونه (دننه او بهر) ومومئ. د غوږ رنګ رنګ خپل ذائقه اغیزمنوي. دا دا یو چینی نه دی، مګر د روغتیا لپاره ډیر ګټور دی.
د خټکي رنګه زرد رنګ د کارتوینډیز سره نښلول کیږي، پداسې حال کې چې دوی په بین السلیک تبادله ښه اغیز لري. برسېره پر دې، دا د ډیری ګټورو عناصرو درلودونکی دی، په مثبت ډول په مختلفو ادارو اغیز کوي:
- ویټامين اې - لید ښه کول؛
- اوسپنه - د انیمیا او انیمیا په وړاندې مبارزه کې مرسته کوي؛
- Acorbic اسید - د مصونیت سیسټم پیاوړی کول؛
- کلسییم هډوکي، ناخانې او ویښتان پیاوړي کوي.
- فایبر (غذائی ریشیر) - د هضم سیستم سیسټم غوره کوی او د خاوری تولیداتو، کولیسټرول او اضافی اوبو جذب ته وده ورکوي.
برسېره پردې، ژیړ ګوډاګ فوکل اسید، بیټامینز، پوټاشیم، میګنیشیم لري. د دې جوړښت له امله، د دې ميوې کار په زړه، د وینې رګونو، د ایدوکوینټ ټاټوبو، او ټول روغتیا ته وده ورکوي، ځکه چې بدن د زیان منونکو موادو (زهرجن، زهرجن او نور زهرجن توکي) پاکوي.
ډیری خلک پدې باور دي چې زرغون ورغلي وده شوي، مګر دا تل هیڅکله نه. دوی دي، مګر د هغوی ناڅاپه مقدار، یا دا د پام وړ نه دي، ځکه چې دوی د انګورو د جوسري کور څخه وروسته وروسته پخیږي.
زردالو خټکي چیرته وده کوي؟
د هغه کرنه په سپین، مصر، یونان او تايلنډ کې اوږده شوې ده. په اروپایي هیوادونو کې، د اوړي په موسم کې، د هندواڼي د زیږون غوړ لرونکي شکل لري، او په اسیا کې - په اوږد او ژمي کې. دا غیر معمولی بیری په ختیځ کی ډیر مشهور دی، په تیره بیا په چین کی. د pulp رنګ په دې برخه کې د ګټورو مالونو سربیره، لکه څنګه چې په دغو هیوادونو کې دا فکر کیږي چې زرد شتمني جذبوي.
دوی د خټکي دننه زرغون راوړل او په روسیه کې - دا یو "لوبی" دی. دا د څو میوو ترکیب (خلیج، یوکوکوډس، لیمز) او د هغو هیوادونو په پرتله چې په نورو هیوادونو کې کرل کیږي ډیر خوږ خوښوي. د دې غیر معمولي بیری سره ترټولو لوی بوټي د استانقان په ښار کې دي او همداشان د کریسارډر په ساحه کې او کیوبا کې موندل کیدی شي.
کله چې یو لوی زیان وخورئ باید هم کار وکړي او همدا راز کله چې دودیز خټکي انتخاب کړي:
- کرسټ باید روښانه وي، روښانه وي او کیدای شي د ګوتو سره شي.
- کله چې وټاکل شي، د ونې ميوه پورې اړوند غږ باید غږ وي.
د زرغون د خټکي لپاره مطلوب پیرامیټونه 5 کیلوګرامه دی او اندازه یې د فوټبال بال سره پرتله ده.
تاسو کولی شئ دا خټکي د میسټ په توګه استعمال کړئ نه یوازې په تازه بڼه، مګر په جام، sorbets یا کاټټز کې.
د غیر معمولی بیری لګښت د عادی ډبرو څخه ډیر لوړ دی (تقریبا 2 ځله)، نو د دې لپاره چې ډیرې ګټې ترلاسه شي، بې وزله باغونه د کښت په جریان کې نیتریت کاروي، نو دا سپارښتنه کیږي چې یوازې هغه ځایونو کې وپلورل شي چیرې چې کیفیت سندونه شتون لري.