د کاسټی غذا کول د منځنی اوږد ویښت لپاره مثالی دی. دا د هغه د مرستې سره ده چې دوی کولی شي حجم او حجم ورکړل شي. برسېره پر دې، د دې ویښته کټګوري په ځانګړې توګه ښه ښکاري، او په دې کارول خورا اسانه دي.
چا ته د غاښونو کڅوړی څوک دی؟
په منځنیو ویښتو باندی جاکسونه کم کړئ "تر ټولو غوره". ټول د حقیقت له مخې په لنډ ویښتو کې دا ویښتل د څو متغیر شوی "کیپ" په څیر ښکاري، او په اوږد کې دا د ویښتو د ټولو پرتونو د لیږد په اړه نه لیدل کیږي. ستاسو تالونه کیدی شي اوږد اوږد اوږد اوږد اوږد وي او یا هم د کندز بلډ څخه پورته وي، اصلي شی دا ده چې دوی نری رنګه نه دي او نه نور، بل هرڅه به هرڅوک "فاسد" وي او ډیره خوږ وي.
هر ډول ویښتان د منځنۍ لمړنۍ ویښتو په اړه سینګزونه لږ وخت او هڅه ته اړتیا لري کله چې ډډه وکړي. له همدې کبله، دا ډول ویښتان په بشپړه توګه د هغو کسانو لخوا ترسره کیږي چې څوک نه غواړي هره ورځ اوږده شیان وساتي.
او په سینګونو، او ورورونو کې دا کاکا کشش ښکاري. دا ویښتی هم په ډیر ښکلا سره په سور ویښتو کې راځي. په هرصورت، تیاره تیاره، د لمر ډیره چټکۍ په دوی باندې منعکس کوي، او په ډیر روښانه توګه د غاښونو لیږد لیدل کیږي، کوم چې د ویښتو تیاره لیدل کیږي ډیر ښکلی او ښایسته جوړ شوي. په ویښتو کې، چې د جغرافیې سره مینځ ته شوي دي، ملتیا د حیرانتیا احساس کوي. دا ویښتی د ویښتانو رنګ په زور ټینګار کوي او دا ډیره زړه پورې کوي.
د منځنۍ مودې په ویښتو کې د ویښتو کاليز کالیډز په بشپړه توګه د مخ د خولې ټول نیمګړتیاوې نرموي. دا د هرې بڼې د ښځو لپاره مثالی دی:
- د مستطیلې مخ لپاره، دا د ځنګلونو او اوږد پوړونو پرته د کاسیدو د کولو ارزښت لري، که نه نو "پوښ" اغیزه ممکن شي.
- د ګردي مخ لپاره دا غوره دی چې نږدې نږدې ویښتان او زړ شوي تجاوز سره یو سینګ جوړ کړئ.
- د یوې اوږدې مودې لپاره، د ګوتو او اوږدې ډنډونو سره یو سیسټم مناسب دی.
- د نخاعې مخ لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې کازډی جوړ کړئ، "سرونه" کوم چې د چین او غوږ له کرښې څخه پیل کیږي.
په منځنۍ ویښتو باندې د بنګانو سره سینګ تیارول
د میرمنو ویښتان د منځنۍ اوږدوالي په ویښتو کې د ټیټ سره غوږ ونیول او د اندازې او اندازې عمومي بڼه وړاندې کوي. په ځانګړي توګه مشهور ځوانان د دې ډول ډول ویښتونو لپاره دي، ځکه چې دوی ډیر ورزشي دي. عموما د کوډس په اساس جوړېږي، مګر د اوږدې ویښتو سره هم مخامخ کیږي چې دا مخ مخکی کوي، دا خورا ګران ښکاري.
د ځنګلونو سره د سینګونو کښت کول په ډیری لارو کې ترسره کیدی شي:
- د غلا او ناڅاپي ډبرو سره.
- د اوږدې مودې لپاره
- د یوې اوږدې مستقیمې ډلې سره
- د یو ډک ډنډ سره.
په دې قضیه کې د ویښت رنګ خورا مهم نه دی. مګر تاسو باید د خپل مخ شکل ته پام وکړئ. ایا تاسو پراخه مخ لری؟ سټریټ ښه نه دی چې په ټوله کې وخورئ.
د منځنۍ اوږدې ویښتو په اړه د سنګډونو سټایل
د غاښونو د منځنۍ اوږدې ویښتو په اړه ویښتان ستونزمن کار ندی ستونزمن دی، مګر تاسو باید دې وړتیا ولرئ! که تاسو دا ډول ویښتان کښته کړی، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګردې غاښونو او ویښتو غاښونو ترالسه کولو لپاره ډاډه شئ. د ویښتو د ډیریدو سره د ویښتو وچول او د ګردي ډبرو د ویښتو ودې څخه لارښوونه کول، تاسو کولی شئ چې غوښتل شوي حجم ورکړئ.
د کازده مالکین، څوک غواړي چې کرالونه په اسانۍ سره جوړ کړي، دا به ښه وي چې د کرولین اوسپنې کارول.
هغه څوک چې غواړي د ښکلي ویښتل جوړ کړي، دا د ویښتو سره ویښتان لږ څه ارزښت لري. همداراز، که تاسو یو ماښام لرئ، د ماښام ویښتی تیارولو لپاره، تاسو کولی شئ حجم زیات کړئ. د دې کولو لپاره، مخکینیو شیدو او وچ ویښتو کې ځانګړي جامو پلي کول. بیا باید په بدیل سره په زاوی زاویه کی واچول شی او د ویښتو سره یی وچ کړی. د دې ویښتو غیر معمولي کولو لپاره، تاسو کولی شئ د یوې ګډې وسیلې په کارولو سره پایونه وسوځوئ:
- برش ته لارښوونه وویشئ او هغه یې وګرځوئ، د ویښتو له ډنډ څخه د ګرمې هوا سره د ویښتو برش کړئ.
- که د ډنډ کنډک په پورته برخه کې وي، نو ستاسو ویښتونه به د مخ په لور ودرول شي، او د کنډک الندې د غرونو ساتلو له لارې به تاسو ته لارښوونې لیږل کیږي.
| | | |
| | | |
| | | |
