د ونو له کورنۍ څخه، ترټولو پخوانی محصول د غوږونو درلودونکی دی، د هغه ګټورو مالونو څخه چې د فرعونانو په وخت کې هم پیژندل شوي و. په پری صنعتي ټولنه کې د منرال کلتور په ټوله نړۍ کې خپور شو. یواځې د مشهور مشهور لیټل سوپ ارزښت دی، چې د خلکو د ټولو برخو لخوا کارول شوی و، د بزګرانو سره پیل او د سیالانو او پاچاانو سره پای ته ورسید. په خواشینۍ سره، دا ورځې د غوږونو خولې خورا لږې شوې. او په بشپړ ډول بې باوري په هرصورت، د تغذيې شاخصونو په اړه، غوښین داسې توکی لکه ډوډۍ، غله او غوښه وخوري. او د هغې ځانګړي نازک ذائق کولی شي د غوښتي ډیری غوړ کونکي پوره کړي.
د لابراتوار اساسي عمده ګټې د چاپیریال څخه زهرجن او تابعیت جذب کولو کې ناتوالی دی، له دې امله دا یواځې د چاپیریال لپاره دوستانه محصول جوړوي. برسېره پردې، تاسو کولی شئ چې د هرې خاورې غاښونه وکرئ، حتي نری رنځ، او د هغې پاملرنه د دې هڅو هڅو ته اړتیا نلري.
د غاښونو بل ځانګړی خصوصیت دا دی چې دا په لوی مقدار کې د سبزیج پروټین لري. دا په اسانۍ سره هضم کیږي او په هیڅ ډول د غوښې لپاره نه لیدل کیږي، چې دا ډول ډولونه د سبزیانو لپاره د نامتو وړ محصول او هغه خلک جوړوي چې د لوړې کولیسسترول سره مخ کیږي. د وزن د ضایع لپاره د دالونو ګټور شتمنۍ د ټیټ ټیټ مینځپانګه سبب کیږي: نږدې 1.5٪. دا دا ممکنه کوي چې دا د غذایی او ورزش تغذیه په توګه کاروي.
غوږ څه شی دی؟
د غاښونو مختلف ډولونه شتون لري:
- نخاعی غاښونه (ترټولو معمول ډول، د نازک کریمي ذائقه لري، د دې توان لري چې شکل ته دوام ورکړي حتی د اوږد پخلی وروسته وروسته).
- سور غوړونه (د مڼو لوبغالي له پوست څخه پاک شوي، نو دوی خورا چټک چمتو کوي - په 10-15 دقیقو کې).
- شنه یا "فرانسيسي" د غاښونو (د ناپیو لوبیا په څیر استازیتوب کوي، چې ډیری وختونه په سلادونو او سپکو نمونو کې شامل شوي دي)؛
- تور غاښونه - "بیلګوا" (دا یو غیر معمولی، مسالد خوند او د پروټین ترټولو لوټ مواد لري).
د ګلاب ټول ډولونه ورته برابر دي. د دې لوبیا ډیری فولیک اسید او وسپنې، همدارنګه د B ګروپ ویټامینس او امینو اسیدونه دي، چې د بدن لپاره ناشونې وړ دي، په ګډون د Tryptophan په ګډون، چې د میټابولیزم پروسې په Serotonin کې، د خوشحالي هورمون بدل شوی. د ریش شتون د هضم د ښه والي او د کولوریکال سرطان د مخنیوی لپاره دا غوره وسیله جوړوي. د غاښونو ګټور شتمنۍ د شکر په ناروغۍ کې ګټورې دي، ځکه چې دا د وينې شکر کمول او د میټابولوزم چټک کول دي.
د نورو نباتاتو په څیر، د غاښونو تناسب کولی شی. د لیلین ډنډونه د ښځو لپاره ډیر ګټور شتمنۍ لري. نو د مثال په توګه، د پوټاشیم د لوړ محتوياتو له امله دوی د زړه او هیماتپوهني سیسټم سره مرسته کوي. او په ویروسونو کې موجود ویټامین سی د امونیک سیسټم په ساتنه کې مهم رول لوبوي، کوم چې په ځانګړې توګه د حمل په جریان کې مهم دی.
کنډراینډیزونه
د ټولو لوبیا په څیر، د غاښونو مخنیوی لري.