د غالۍ د کورنۍ په منځ کې، د غالۍ ماهي ځانګړي خوند او ګټور مالونه لري. د دې کب درې درې فرعي برخي شتون لري: موخلي، سپین او سپبر. دوی په نویو اوبو کې پاته دي. د چين څخه د سپينو زرو موټر، خو د شلمې پيړۍ په 50 کلونو کې د کبانو د فارمونو د سخت سيلابونو له منځه وړلو له امله دا مچھله د امور د قاچاق وړونکو ته ورسېده.
د سپینو زرو یو لوی لوی ماهي دی. د بالغ بالغ نمونه 1 متره وي او وزن یې 16 کیلوګرامه رسیږي. دا په هر کور کې دی، مګر، د ګټو سره سره، کارور په ځینې حالتونو کې زیان رسونکی دی.
د کارور استعمال څه دی؟
په لومړي ځای کې د قابليت کارول، د پوليټینټراور شوی فایټ اسیدز omega-3 او omega-6 محتويات دي، کوم چې د ګیډیولوژیک او اکسیولوژيکي ناروغیو د پراختیا مخه نیسي. د وټامن او معدنی موادو محتوا د هیموګلوبین فعال فعالیتونو او د کاربوهایډریټ میټابیلیزم سره مرسته کوي، او همدا رنګه د انټي اییډیډینټ اغېز لوړوي.
د سپینو مایع غوښه د غذايي موادو په توګه ګڼل کیږي، نو دا په ډیری ډایټونو کې شامل دي. برسېره پردې، د پخلی کولو پرمهال، ځینې کیلوریان له لاسه ورکړل شوي او په بشپړ ډول کې، د محصول 100 ګرامه ګرام 77.4 کیلو ګرام وزن لري. د غوږ لرونکی د غوښې غوښه په اسانۍ سره د بدن لخوا هضم کیږي او د پروټین ډیر لوی مقدار لري. د نورو تازه اوبو د کب په څیر، د قابلیت ډیر غوښه لري، چې د سمندري کبانو غوړ ورته وي.
ډاکتران په منظمه توګه دغه کب نیسي هغه کسان چې د معالجې ، ګیډي ناروغیو ناروغۍ، لوړ فشار او ریممیتیزم سره مخامخ کوي سپارښتنه کوي. همدا رنګه، د شکر ناروغۍ به یقینا د هغې ستاینه وکړي، ځکه چې د دې کب څخه ډوډۍ د مینو مینځ ته راوړلو سره د وینې د شکر کمولو کې مرسته کوي.
د غذا په غالۍ کې د غالۍ موجودیت د ویښتو، ناخونو او پوستکي حالت کې ګټور اغیزه لري،
دا په زړه پورې او ګټورې دي چې په جوړو شویو، پښو شویو یا په یو جوړه فورمو کې د سپینو کارپین وخورئ. همدارنګه، دا د سوپ، کمبلونو، جیلیانو جوړولو او د سر څخه سمه ده، تاسو ډیر سږ کال غوږ نیسي.
نه یوازې ښه، بلکه د کارور زیان هم
د مچھلی غول ته تاوان کولی شي یوازې هغه وخت راوړي چې هغه کس چې سمندري غصب ته ناخوښی څرګندوي. د پوستکی او خارج په واسطه د غصب څخه د مخنیوی لپاره، د دې کب څخه ډوډۍ نه خورئ.
همدارنګه د ډیر احتیاط سره باید په ګرمو بوټو بوټو کې تطبیق شي. د تیاری په جریان کی، کارسنجینیک مرکبات جوړ شوی. په دې بڼه، کارول لږ تر لږه جواز لري.