آئس کریم د اوړي په لومړیو کې لومړیتوب دی. څنګه د خپل ځان څخه د کور آيس کریم چمتو کول، لاندې ولولئ.
د کریم له کور څخه په کور کې د آيسیک کریم لپاره لارښود
عنصرونه:
- غوړ کریم - 350 ملیونه؛
- سٹرابیری - 600 g؛
- د شګو شاک - 145 ګرامه
- د غوږ شیدو - 245 ملیونه؛
- هګۍ - 5 پیسې.
چمتووالی
شیدې د کریم سره مخلوط کړئ، مخلوط په یو ساسپین کې ځای ونیسئ او منځنۍ تودوخه یې دا یو خنډ ته راوړي. خو وچ مه کوئ. د هګۍ ټوله پورې د خامې سره د سپینې هګۍ غاړې شکري سره ووهلې. Stirring، په دې مخلوط شیدو کې کریم سره کریمه کړئ، بیا د فلم سره سر لوړ کړئ او فریزر ته یې واستوئ. سټرابیری په سلګونو کښت کیږی. کله چې آیس کریم چمتو شي، نو سټیریبرونو ته یې اضافه کړئ.
د کريم او شنډې شيدو څخه د کور آيسکريم
عنصرونه:
چمتووالی
موږ کڅوړه په قوي شیدې سره ښه کړه. په پاى کې، فوري قافله اضافه کړئ او ښه څاه کړئ. ډله ایټ کریمر لپاره په کانتینر کې ځای پر ځای کړئ، د فلم سره پوښۍ کړئ او د فریزر لید ته یې وسپارئ 7.
د کور کور آیس کریم - د کریم څخه یو ساده ترکیب
عنصرونه:
- کریم کریم 35٪ غوړ - 245 ملیونه؛
- د شیدو پوډر - 35 g؛
- د غوږ شیدو - 275 ملیونه؛
- د شګو شند - 90 g؛
- شکری وینیلا - 10 g؛
- د جوار نشست - 10 g.
چمتووالی
په یو ساسسن کې وچې شیدو سره چینی سره. په دوامداره توګه وهل، موږ 250 ګرامه شيدو ته اچول. په پاتې 50 ملی لیتر شیدې کې، موږ نشایسته کمو. وچ ساینس وچ کړئ. د شیدو وروسته، نشریه کې واچوه. ژړا وهل، یو موټی ته راوړو. موږ ډله د اور وژنې، فلتر، پوښ څخه یو فلم سره لیرې کوو او سړې ته ځي. په چټک ډول سپک کریم. د شیدې شیدې مخلوط کړئ او ډک کړئ. بیا، ډله هر 20 دقیقې په وړیا توګه فریزر او ویش ته واستوئ. کله چې دا په ښه توګه ښه شوی، مګر دا نرم وي، موږ دا په کپ او بیا په وړیازر کې ځای نیسو. په څو ساعتونو کې، اصلي آئس کریم به چمتو شي.
څنګه د کور کریم کریم څخه آیس کریم جوړ کړئ
عنصرونه:
- تازه ګلابونه - دوه شیشې؛
- ونیلا شیر - 10 g؛
- د 12٪ غوړ مواد - 470 ملیونه؛
- د شیدې شیدې - 365 g؛
- کریم کریم - 175 میلیونه.
چمتووالی
بلوبیرونه ترتیب شوي او ښه څښل کیږي. موږ دا په کڅوړه کې واچوله، دا د یو انګړ یا په مخلوط سره کندې. په جلا جلا توګه شیدې د منحل شيدو، کریم او وینیلا سره مخلوط کړئ. کڅوړه په فریزر کې وساتئ. په دې حالت کې، په عادي توګه ډله ایز باید تغیر شي. وروسته له دوه ساعته وروسته، د سپینې جریمې اضافه کول، مخلوط کړئ او فریزر ته وړیا ته ولیږئ.
د کور کریم څخه آئس کریم
عنصرونه:
- د چاکلیټ تور تسکره - 100 g
- چیری - 75 g؛
- د شګو شاک - 175 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوا غواړه - 185 ملیونه
- د کور کور فټس - دوه کپ.
چمتووالی
په چیریو کې ډبرې لیرې کړئ. درې په چټک چاکلیټ کې. موږ ژمي او چاکلیټ په ژمي کې اچولي. هګۍ د څو دقیقې لپاره د رڼا فوم پورې ماتول. بوره اضافه کړئ او د ضرب کولو بهیر ته دوام ورکړئ. کريم، شيدو او په ښه ډول سره مخلوط کړئ. موږ ټول ځوان په کانتینر کې اچوو او په فریزر کې یې واچوله. د دوه ساعته وروسته، چیرۍ، چاکلیټ اضافه کړئ، په ښه توګه ډک کړئ او بالاخره وخیرئ.
د کریم څخه د کور آیس کریم لپاره لارښود
عنصرونه:
- د کریم کریم - 245 g
- پاخه شوی شکر - 90 g؛
- یوګکس - 5 ټوټې؛
- شیدو - 475 ملیونه؛
- ویلینین - 10 ګ.
چمتووالی
د وینیلین او پوډرو بورډ ویسک سره یوځای د یوځای شوي ډله ایز لپاره د هګۍ رنګه تناسب. موږ شیدې ورکوی. په خلکو کې نیمه برخه او په احتیاط سره مینځل. نتیجه شوی ډله ګرم شیدو ته اچول کیږی. په دوامداره توګه د خټکو کڅوړی کثافت ته د وړو اور وژونکو پخولو په اړه. بیا وروسته مخلوط د خونې تودوخی ته کڅوړی او ریفورجیک ته لیږدول کیږی. موږ کولی شو کامل کریم د مکسر سره تر هغه وخته پورې چې چوکۍ جوړ کړي، د هګۍ د شيدو مخلوط سره مخلوط کړئ او په تړل شوي کانتینر کې یې موږ وړیا ته واړوو. په دې حالت کې، تقريبا هره نیم ساعت کې، مخلوط باید په سمه توګه د مخلوط سره مخلوط شي. د بون اشتباه!