په کیفیر کې بیکل تل د خپل غیر معمولي پمپ او غوره خوندیتوب لپاره مشهور دی. خواږه پیس په ځانګړې توګه د هغې په اساس ښه دي. د دوی په اړه، موږ به نن خبرې وکړو او یو څو ساده او وړ وړ ترکیبونه وړاندې کړو، کوم چې یقینا به تاسو خوند وټاکي.
د جام نسخه سره په فیر کې تیزه مینه وال
دا نسخه د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې د پټې پواسطه د نا قام جام ذخیرې لري. دلته دلته به په بشپړه توګه خپل ځان ثابت کړي، د خوږو پیو خوندیتوب ته به زیاتوالی ورکړي. د دې ډول بسته کولو لپاره ټوټه په دریو شمېرو کې چمتو کیږي، چې د کوربهانو لخوا به ډیره ستاینه کیږي، کوم چې د وړیا وخت ثابت پاتې کیدو احساس کوي.
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 320-400 g
- وړل شوی شکر - 125 g؛
- کیفیر - 240 ملیونه؛
- دوه چرګان هګۍ
- سوډی ډک شوی - 10 g؛
- جام - 240 ملیونه
- مکھن؛
- پوړ شوی شکر .
چمتووالی
موږ د سوډی بڼی سره د ټوټه ټوټه چمتو کول پیل کوو. لومړى، دا په يوه ټوکه کې د سرک څخه کار اخلئ، او بيا يې په کيفير کې خپور کړ او د لبنياتو محصول د اضافي اسيد ډډ کولو لپاره بل ځل يې ورکړئ. بیا جام، د هګۍ اچول شکر اضافه کړئ او ښایسته وړه وویشئ. که جام د پښه لپاره اخیستل شوی وي، نو هلته به دوه شیشې وي. د مایع ثبات سره، موږ نیم ګاز اضافه کوو. اوس یواځې د خوندیتوب سره د خوندیتوب لپاره پاتې کیږي، په یو تیل بڼه یې په لومړنۍ تڼۍ کې د بیکار او بیک کولو لپاره په 180 درجو کې واچوي. دا منځنۍ کچه د پنځو دقیقو وخت نیسي.
د لرګي د مالګې سره د چمتووالي چمتو کول وروسته له دې چې ډاډه شو چې دا په بشپړ ډول پخه شوي، موږ دا له تڼۍ څخه او د موټی څخه بهر اخلو، موږ یې د شاک پوډر سره وسوځاوه او د تودو وروسته وروسته موږ د چای لپاره خدمت کوو.
که وغواړي، دا پائی اصلي کیک ته واوښتل شي، دوه یا درې اوږد مهاله برخو کې پریښودل شي او ستاسو خوندیتوب لپاره هر کریم سره تیریږي.
خواږه جیلی د کیفیر او میو سره
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 245 g
- دوه چرګان هګۍ
- کیفیر - 245 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 105 g؛
- مکھن - 60 g
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- مالګې - 1 لوټ
- مڼې، ناک او چیری - 375 g؛
- ونیلا.
چمتووالی
د کفیر په خواږه پیو کې د ټوټې جوړیدو بهیر په هګۍ سره د هګۍ معمولا ټوپک سره پیل کیږي. دا د مایکروونکی سره دا کار کول آسانه دي، چې د خلکو سپکاوی وکړي او هوایي او سپوږمۍ ترلاسه کړي. بل ته، یو کیفیر اضافه کړئ، د ځینې وخت لپاره، په خونه کې د حرارت درجه، پخه شوې او تندل شوې، د مالګې یوه ټوټه وغورځوئ، وینیلا او د غوښینو اوړو او پکاو پوند جذب کړئ. ډله په ډیره پاملرنه سره د چغچۍ یا غوټۍ سره ډک کړئ تر هغه چې د اوړو ټول ټیمونه له لاسه ورکړي او کیک بکس ته لاړ شي.
د دې کولو لپاره، د پری غوړ شوی فارم په ښکته برخه کې لږ کک شوي غوښې وخورئ، د وړ مڼو، ناکونو او چرګانو دمخه تیار شوي سلائسونه د کټګالو پرته پرته له منځه یوسئ او پاتې ټوټه یې واچوله. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ميوې محاصره وکاروئ په ورته وخت کې کیک ته ډیری ډوله میوه او بیری اضافه کړئ. د دې ډول کڅوړو د ترلاسه کولو لپاره، موږ یو ساعت ته اړتیا لرو، او د تشنر حرارت درجه باید د 170-175 درجې درجې کې وي.
د چمتووالي پر مهال موږ پايي ټیټ کړو، دا د مڼې څخه لیرې کړئ او دا د شکر د کڅوړې سره وخورئ.
چاکلیټ - کیفیر - قانع کولو کې کافی کیفیت
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 125x؛
- دوه چرګان هګۍ
- کیفیر - 245 ملیونه؛
- وړل شوی شلو - 155 g
- د سبزیجاتو تیلو 75 ملیونه؛
- کوکو پاؤډ - 65 g؛
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- شیدو چاکلیټ - 55 g
- وينلا
- کریم - 75 ملیونه؛
- تور چاکلیټ - 45 g؛
- اخلاقي (اختیاري) - 35 g.
چمتووالی
د بورې سره هګۍ وهل، د کیفیر، سبزي تیلو اضافه کول، د کوکو پاؤر، د پکاو پوډر، وینیلا او د غنمو اوړو غوړ کول او ټول ښه ښه کول. د بیچ په پای کې چاکلیټ کوچنیو ټوټو ته ماتې ورکړه. د غوړ لپاره د غوړي لپاره د غوړي لپاره شکل ته غوږ ونیسئ، که وغواړئ، نو موږ یې د غوز نیمایي برخې ته واړوو او په توری کې د پنځه دیرش دقیقو لپاره ولرو. د حرارت درجه د 180 درجو لپاره ټاکل شوی ده. د چمتووالي پرمهال موږ پائی ټیټ کړو او د چاکلیټ ګازو ډک کړئ، د تور چاکلیټ پخېدو او کریم سره مخلوط کړئ.