روښانه او بډایه ذایه او ګرمه غوړ شوی شراب به تاسو ته په ژمي یا ژمي کې تګ وروسته تودوخه او یا به د ژمي پکنیک کې به ډیر ښه اضافه وي. ستاسو ملګري یا خپلوان به د آفایت وړاندیز شوي نسخه ستاینه وکړي، ځکه چې په دې سړه موسم کې د دې موخې لپاره هیڅ ښه لاره نشته. د ماشومانو د مخاطبینو یا د هغو کسانو لپاره چې الکول نه څښي، تاسو کولی شئ د څښاک غیر الکوليک نسخه وړاندې کړئ، د انګورو یا د مڼو د جوس سره ځای ونیسئ.
موږ ریډیټونه د سرخ او سپینې شراب څخه په کور کې د غوړ شوي شراب چمتو کولو لپاره، او همداراز د غیر الکوليک، مسالیدونکې ګرم څښاک بیلابیل ډولونه وړاندې کوو.
په کور کې د الکولي الکولي شراب څښل څه ډول دي؟
عنصرونه:
- انګور جوس - 950 ملیونه؛
- فلټر شوي اوبه - 260 ملیونه؛
- سیب - 0.5،5 ټوټې؛
- نارنج - 1/4 پی سیز.
- نیبو - 2-3 پیښې
- لبنان - 4-5 کلونه
- مرچ خوشبودار - 4-5 مڼه؛
- زړورتیا، مځکه شوې یا وچ وچ ځمکه - 0،5 ټیسټ.
- ممیزو - 50 g؛
- شات یا ګران شوی بورج - چک کول.
چمتووالی
پاک اوبه د خوار لپاره توجه شوې ده، د چک لپاره شین یا شاتو اضافه کړئ، لندل وغورځوئ، د خوږ مرچ میوه، مریخ الکترینګ، یو لاس غوښین میسینس او د دریو څخه تر 5 دقیقو لپاره پریږدئ. د مصالحې یو ډول بنسټیز ندی او ستاسو د غوره توبونو سره سم توپیر لري. تاسو کولی شم د قاموس، تیوب یا د انګورو لرګیو اضافه کړئ، یا د نسخې لخوا وړاندیز شوی مصالحې سره د خپل ځان سره چک کړئ.
د ژمی ګرمو اوبو سره د جوس سره مخلوط کړئ، د مڼو مڼو، مغز نارنج او لیمو سلسونو سلګونه اضافه کړئ، تودوخه د اتیا درجې درجو ته تودوخه او موږ د لسو دقیقو لپاره رایو اجازه راکړو.
د چمتووالي پرمهال موږ په شیشینونو خوشحاله څښاک راکوئ او کولی شو خدمت وکړو.
څنګه کولی شو په کور کې د ریین څښاک څخه کلاسي ټوکر شوی شراب چمتو کړو؟
عنصرونه:
- سور شراب 750 ملیونه
- اوبه پاکول - 75 ملی لیتره؛
- مڼه یا نارنج - 0.5 پی سیز.
- لبنان - 4-5 کلونه
- د نټیمګل ځمکی
- د انګور ځمکی - 10 g؛
- 1 د انګورو چرګ
- بوره شوی شکر - 20 ګ.
چمتووالی
په یوه بټ کې د موټرو ټیټ سره موږ فلټر شوی اوبه راوړو، لبنان، نټیمګ، د ځمکني نزدې ګوتو، د تاکونو یو لرګۍ او مسؤل اضافه کړئ. بیا تودوخه لیرې کړئ او د لسو دقیقو لپاره د لندبل لاندې یې پریږدئ. نور د غوټی د څو برخو په وسیله فلټ فلټر کړئ، شراب، چینی، د مڼو او نارنج ټوټې اضافه کړئ او مخلوط حرارت په منځني تودوخه تودوخه کړئ. کله چې تودوخه موږ د تودوخی د حرارت درجه تعقیب کوو. دا باید د درجو درجو څخه ډډه ونه کړي، که نه نو د هغې خوند به په نا امیدۍ سره خراب شي. موږ بیا یو ځل بیا څښلو ته چمتو کوو چې د لسو دقیقو لپاره د ګنډلو سره پوښل شوی و، او موږ کولی شو په شیشینونو یا سرامیک پیالو کې وسوځوو.
په کور کې د سپینې شراب وینځل شوی شراب
عنصرونه:
- سپینه شراب - 950 ملیونه؛
- اوبه پاکول - 75 ملی لیتره؛
- مڼې - 0،5 ټوټې؛
- لوی نارنج - 1 مخ.
- زوی - 1-2 کلی
- میوه تازه یا وچ وچه - 1 څانګه.
- د تڼیو یو لرګۍ - 1-2 ټوټې؛
- د شګو شاته 75 g
چمتووالی
د نیم نارنج څخه جوس تناسب کوي، او پاتې نیمایي حلقې ته کښته کیږي. موږ همدارنګه د مڼې سره پاکوالی پاکوی او هغه په یو کانټینر کې د موټرو غاړې سره ځای په ځای کوو. موږ نارنج جوس واخلو، شراب، یو لوند واچوي، د تامین چټۍ، د سږو نخښه، شکر جذب کړئ او لږترلږه اور وژنه وټاکئ. ډوډۍ ډک کړئ، د حرارت درجه د ستر درجو څخه لوړ نه وي، بیا یې په یو پوښ سره پوښ کړئ او د لسو دقيقو لپاره یې پرېږدئ. وروسته بیا غوړ شوی شراب وڅیړئ، په شیشینونو کې یې واچوله، د نارنج سلګونو او یو د ګوتو ګنډو سره سجده وکړئ او خدمت وکړئ.