په تڼیو کې تر ټولو ښه خوله یوازې د طبیعي کلتوري پنیس څخه ترالسه کیږي. هر څه چې نسخه وي، که د اصلي محصول کیفیت ډیر مطلوب شي، نو محصول ممکن د خوند د ښه کیفیت سره خوشحاله نشي.
د غوړ سره هره کیک، په توره کې لاندې لاریونونو ته په چټکۍ سره، په مناسب کیفیت خام مواد او د ساده سپارښتنو پلي کولو سره، په ناقانونه توګه غوړ، داوطلبۍ او په خیر خواشینۍ توګه وګرځول شي. هڅه وکړئ په کور کې داسې ښکیلتیا چمتو کړئ، او تاسو به په پایله کې له پایلې سره مطمئن شۍ.
په ډوډۍ کې ساده پائي پنیر سره
عنصرونه:
- پنیر - 520 ګرامه
- سمولینا - 95 g؛
- کیفیر - 230 ملیونه؛
- هګۍ غوره شوي - 5 پی سیز.
- وړل شوی شلو - 155 g
- ویلینین - 1 پوټ
- د مالګه ډبره - مزه کول
- د بکس پاؤډ - 20 ګ.
چمتووالی
لږ تر لږه یو ساعت لپاره د قهر په مینځ کې باید د وینډوز مینځ ته راوړلو لپاره، د سیمومین باید لږ تر لږه یوه ساعت کې لیرې شي، او د سټراینر یا تورین پواسطه په آسانۍ سره پروسس کولو او د هغې د خالص جوړښت څخه له مینځه وړلو سره مسح کړي. د پائی نرمی به د هګیو ځانګړی درملنه شی. دوی باید په یولکس او پروټینونو ویشل شي، او وروستنۍ پوستې ته ماتې ورکړه. Yolks باید تر هغه وخته پورې وټاکل شي تر څو چې د ګندل شوي شکر سره وینځل شي، بیا وروسته د تیار شوي کوټیس سره مخلوط کړئ او په کییر سمومین کې خړوب کړئ، په پروسه کې ویلینینډ شامل کړي. په پاى کې، موږ په تدريجي توګه د پروټين د غوړ ډله په احتياط سره د مرغۍ اډې ته واړوله او پايله يي مخلوط د تيل شکل ته انتقال کړو. د پکاو لپاره دا اړینه ده چې په لومړنیو تڼیو کې فشار د پنځوس دقیقو لپاره 180 درجې ته وړاندې شي.
بشپړه پائی دواړه تودوخه او ګرم دی، او تاسو کولی شئ دا د خړوبو کریم، جام یا تازه ریښو سره ضمیمه کړئ.
په تڼیو کې د پنیر او تورونو سره د پنیر څخه فاس پائي
عنصرونه:
- د لوړې موخې محتويات پنیر - 720 g؛
- د خام کریم - 95 g
- د اوړو ګوتو - 90 g؛
- هګۍ غوره شوي - 6 پیسې.
- بوره شوی چینی - 115 g؛
- توربیری - دوه لاسونه.
چمتووالی
کوټی پنی باید د ټیټینر یا پواسطه کیښودل شی چی په مخلوط سره وی. د اضافی سپوږمکۍ لپاره، او د تیرې پیښې په څیر، د چوپونو تر وخته پروتین په جلا توګه ویجاړوي، او بوټانو سره د شکر سره مخلوط شوي او د کوټی سره مخلوط شوی او د اوړو او خولی کریم سره مخلوط شوي. اوس په ډیره پاملرنه سره پروټین او بلیک بیری په مرغۍ کې مینځ ته راوړي، ماسټ په یو غوړ کنینرر کې د بیکار لپاره ځای ته ولېږدوي او په استوګنځی یې ځای پر ځای کړئ، د څلوېښت دقیقو لپاره 185 درجې تفتیش ته واړول شو.
د چمتووالي په صورت کې، موږ باید کیک کول شاته پریږدئ، دا فابریک ته یو څه وخت ورکړئ او دا پرېږدئ چې ودریږو. د راسبیرز پر ځای، تاسو کولی شئ د نورو نورو ونو یا د ونو ټوټې چې شتون ولري کار واخلئ.
د غوړ او نیبو سره په چټکۍ کې د پنیر پنیر سره پائی
عنصرونه:
- کوټی کم ټیټ دی - 760 g
- سمولینا - 80 g؛
- مکھن بزګر - 175 g؛
- هګۍ غوره شوي - 6 پیسې.
- وړل شوی شلو - 155 g
- نیبو - 140 ګرامه
- پاخه شوی بوره د خدمت لپاره.
چمتووالی
لومړی څه چې زه یې کول په احتیاط سره لیمن دی، له دې څخه زینه لرې کړئ، نیمایي یې وخورئ او جوس یې وخورئ. اوس په تیز رفتار نرم نرم مکسر مایکر ووهلو، په پروسه کې د نیبو زین او جوس شامل کړ. د ټوټه کولو بهیر دوام کول، موږ په بدیل سره د چرګانو هګۍ معرفي کوو او ډله یی د سپینر او هوایی کولو ته وهلو. اوس، لږترلږه د وسایطو چټکتیا کمول، په وړو برخو کې د کم ټیټ کوټی پنیژ معرفي کړئ او سیمولینا راوړو. موږ د کڅوړو مکھن تېل غوړ کړ، د تیارۍ اساس یې د پنیر لپاره په هغې کې واچاوه او محصول د یو ساعت لپاره 185 درجې درجې ته ورسوو.
د چمتووالي پرمهال موږ لږه لږه ګرمه کړه، او موږ د پوند شوي شاکر غوړ کړ.