Funchoza چینایي نوډونه دي چې د وريجو او لوبیا له اوړو څخه جوړ شوي دي. د هغې ظاهرا د مترجم اوږده اوږد مایع سره ورته دی. تاسو کولی شئ دا په هر لوی لوی بازار کې وپلورئ، چیرته چې هلته د ملي محصولاتو څانګه شتون لري. دا یو غیر جانبدار خوند لري او تقریبا هیڅ هیڅ خوله نه لري، مګر په عین حال کې دا د نورو محصولاتو ذایق او ذوق جذبوي. د چای نوښتونه ښه جذب شوي، نو دا د لویانو او ماشومانو لخوا خواړه کیدای شي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د چرګانو او مختلفو سبزیجاتو سره د فوچسا سره اصلي سالم چمتو کول.
فکچوس د چرګانو او سبزيجاتو سره - نسخه
عنصرونه:
- Fachoza - 100 g؛
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 3 لزه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مرچ مرچ - چک کول
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
څنګه چرګ چرګ چرګ کړئ؟ د وريجو نوډونه واخلئ، دا د ابدو اوبو کې د 5 دقیقو لپاره یا په آسانه سره د اوبو راوبلئ، د 15 دقیقو لپاره لیرې کړئ پریږدئ. د چرګانو پاڼې هم په کیوبونو کې تیار شوي، مینځل شوي او مینځلي شوي دي. د کڅوړو مینځل، وچول او د لرې ټوټو کښینول. گاجر پاک شوي او په لويو پوړيو باندې ايستل کيږي. بلغاری مرچ، د تخمونو، پیروانو څخه پاک او د سټیټونو کښینول. د جامو جوړولو لپاره، موږ لیس پاکوی او پیانو ته یې وسوځو. د مرچ مرچ (ذائق)، د زیتون غوړ، د سویا سایټ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. موږ چمتو شوي فعالیت په یو کډوال کې ترتیب کړ، دا یې د سرد اوبو سره قانع کړه او په ډیری برخو کې یې وینو. موږ ټول چمتو شوي اجزاء په سلاد بټل کې لیږدوو، په چټکتیا سره موسم او په نرمۍ سره د دوه فورډو سره مخلوط کړئ. موږ تیار شوی ترکارۍ په فرخ کې کښینولو او پرېږدئ چې دوه ساعته دوام وکړو.
د فزیکي او چرګانو سره د دې سالاد لپاره ریشپیر توپیر کیدای شي، ستاسو د اختیاري اندازې سره چې سایج، حام او یا هم غوښه شوي غوښه یې په خوله وي. دا په مزي کې د مچھلی یا غوښین خواړو یا د یو خپلواک سایټ په توګه د یوې خواړه ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي. د خدمت کولو څخه مخکې، مه هیر مه کوئ چې د تازه سیالیو د ډیل، سیلیلانت پورسل سره درملنه ډک کړئ.
فزچاز د چرګانو او مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- Fachoza - 50 g؛
- د چرګ فیلټ - 100 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- مرغومي - 100 ګرامه
- سویا سایټ - د بیا رغونې لپاره.
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
پیاز، ګازو او جوش شوي ټوټۍ په لرې ټوټو کې کم شوي دي. مشران او مرچ په کوچنیو بوټو کې کم شوي دي.
د ګنډلو پین ته یو څه غوړ ونیسئ، تر دې مهاله پیاز پیاز کړئ. بیا چرګ، غوږه مرچ او مغز شامل کړئ. موږ هرڅه د 5 ساعتو لپاره ورو ورو اور کوو.
اجازه راکړئ سبزيجات یو څه ښایسته پریږدئ، او په عین حال کې، د یخچالو اوبو سره فټک ډک کړئ د 10 دقیقو لپاره. بیا اوبه وباسئ، د وریجو نوډونه د ژمې اوبو سره وخورئ او د چرګ، مشریو او سبزیانو سره مخلوط کړئ. بیا، یو کوچنی سویا ساس، مالګه او مرچ خوند واخلئ. موږ چمتو شوي سلاد په فرج کې کېښود او پرېږدئ چې دا دوه ساعته دوام وکړو.
په څو څو اړخیزو کې چرګانو سره فزچاز
دا د یادولو وړ ده چې نه یوازې د سلاد، بلکه د تودوخې اوبدلو څخه د فنګ او چرګ څخه چمتو شوي دي. دا یو له هغو څخه دی.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- Fachoza - 100 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- بلغاری مرچ - 100 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- خاوره، مالګه، مصالحې - چک کول
- اوبه - 1.5 tbsp.
چمتووالی
د چرګانو غوښه وچول شوي او ټوټې یې په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. پیاز، بلغاری مرچ او ګازونه په کوچنیو ټوټو کې پاک او لوټ شوي دي. فاکچوسو د خپل سرغړونو اندازه ټوټې ټوټې کړئ. په کپ کې څو اړخیزې لږ تېل راوړي او تیار شوي سبزیجات او چرګ چمتو کوي. دا ټول د مالګې، مصالحې سره، اوبه او مخلوط راټولوي.
د "چټک" طریقه وټاکئ او د 50 دقیقو لپاره تړل شوي قابلیت سره پخه کړئ. کله چې وخت تېر شو، خامونه اضافه کړئ او هرڅه د یو بل شیدو لپاره د یو بل 10 دقیقو لپاره یوځای کړئ. موږ بشپړ فاکچزیو د چرګانو ټوټې سره په ښکلي کڅوړه بدلوو، د سویا سایس سره اوبه او په میز کې یې خدمت کوو.