اکثرا د عادي خوړو چمتو کولو لپاره کافي وخت شتون نلري، نو بیا نیمه تولید شوي محصولات د ژغورنې لپاره راځي: فیلمي ، ویريکي، او نور. مګر داسې خوړو ناوړه اغیزه او حتی روغتیا. په دې حالت کې، یو ښه بدیل شتون لري - منجمد سبزۍ.
ګټور نیمه محصول شوي محصولات
نن په هټیو کې تاسو کولی شئ د هر خوندیتوب لپاره یو زیات شمیر محصوالت ومومئ: مکسیکن مخلوط، کڅوړه، د سوپ لپاره، ترکیب لوبیا، خواړه ډوډۍ، مشران او نور. منجمد سبزیان ارزانه دي، نو دا نیمه بشپړ شوي محصول نږدې هرڅوک شتون لري. د کلوروري په توګه، د دغه ډول محصولاتو په 100 ګرامه کې شاوخوا 90 یې دي. بله بله دا ده چې تاسو به 10-15 دقیقو وخت ونیسئ پخلی وکړئ. سمه ښکاري، مګر دا واقعیا دا ښه ده؟
د ژمي عمل
فرید د کانال په څیر کار کوي، یوازې د مالګې، شکر او نورو مصالحو پرته. مګر که پرتله شي، نو کله چې ساتنه وشي، نږدې 50٪ ویټامینونه ساتل کیږي، او کله چې منجمد وي، نږدې 80٪.
دا په سبزیجاتو باندې نه کارول کیږي چې تاسو ځان ځان ته راولي. په دې حالت کې، لومړی لومړی اوبه ضیاع کوي، چې د سبزیانو غوښې زیانمنوي او ویټامین یې له منځه یوسي.
په تولید کې، محصولات په بل ډول جریان کیږي، کوم چې "shock" نومېږي. د ټولو انزايمونو د لرې کولو لپاره، سبزيجات د څو ثانيو لپاره د خوړو اوبو ته ځي او بيا وچېږي. د محصولاتو وروسته، د سوځیدلي هوا یو پیاوړی سټریشن منجمد شوی. د دغو تاوانونو مننه، ویټامینونه له لاسه ورکوی، او د سبزی رنګ طبیعي ساتل کیږي. د پایله کولو مخلوط د مهربند کڅوړی او منفی حرارت درجه کې وساتئ.
کوم نوی تازه یا منجمد دی؟
که تاسو د تازه او تازه وارد شویو سبزیانو پیرود پرتله کوئ، ځینې وختونه لومړی انتخاب ډیر ګټور دی. کله چې تازه محصولات کولی شي په ګودام کې ډیر وخت مصرف کړي، او بیا په کاین کې او یوازې بیا تاسو ته راشي. د دې وخت په جریان کې د پام وړ ګټورې توکي له لاسه ورکولی شي. هو، دا خورا سخت دی چې باور ولري، مګر، د بیلګې په توګه، په زراعتي ګوبو کې د خارجي تازه انډولونو په پرتله ډیر وټامن شتون لري. څرنګه چې د حاصلاتو له راټولولو وروسته سمدستي سبزيجات منجمد شوي دي. برسېره پر دې، په قیمت کې یو لوی توپیر شتون لري، په ځانګړې توګه د غیر موسمي سبزيجاتو لپاره.
د سبزيجاتو چټک خواړه
د دې ډول محصولاتو یوازینۍ منبع شتون لري - دوی ګوتې نه شي کولی، او بیا بیا ژور شوی. د دې له امله به تاسو نه یوازې ټول ګټور توکي له السه ورکړي، بلکې د کیفیت خوند هم کولی شي. نو له دې امله، د پیرودلو لپاره د دې موادو سره سم په اسانۍ سره مخلوط شي. ځینې مشتری فابریکې په بسته بندی کې ځانګړي شاخص ورکوي، چې رنګ یې بدلوي کله چې مخلوط تیريږي.
سربیره د سبزيجاتو چټک خواړه
- د نورو نیمه تیار شویو محصولاتو په څیر، سبزیان د اضافي پونډو په بڼه کې برخه نه اخلي.
- سبزيجات د وريجو لپاره، په سوپ کې يا د جلا جلا کارولو په توګه کارول کيدلى شي. د دې لپاره مننه، ستاسو مینو به تل مختلف او خوند وي.
- د ډوډۍ لپاره ډیر غذايي مواد وو، سبزيجات د کچالو، پاستا یا غوښې لپاره اضافه کړئ.
- چمتو شوي سبزيجات سبزيجات په بشپړ ډول مختلفې لارې دي: په ژړا کې، ګړندۍ، په سويټ کې او آن په يو مائکرويو تڼيو کې. په کار کې د غرمې لپاره لوی انتخاب.
- تاسو کولی شئ د زیتون غوړ، بالامامیک سرګی، سویا ساس، د نیبو جوس، او نور سره سبزیجات ډک کړئ.
- د دې محصولاتو سره، تاسو کولی شئ فریزر بند کړئ او د ډوډۍ په اړه اندیښنه مه کوئ، که د چمتو کولو لپاره پوره وخت شتون نلري.
- منجمد شوي سبزيجات د هغو خلکو له خوا مصرف کيږي چې د هضم سره ستونزې لري او يو نوي انتخاب چې نشي کولی توانيدلي.