د الوتونکو قسط به زړه خوند او د خوړو ډوډۍ یا بشپړ ډوډۍ وي. دا په ناقانونه توګه ساده چمتو کیږي، په تېره بیا که تاسو څو څو ځلې کاروي. موږ به تاسو ته ووایو چې د منرال غوښه سره په زړه پورې ډول کچالو کچالو کسیکول څنګه جوړ کړو.
په مټیواریټ کې د غوړ شویو غوښو سره د کچالو د قندرو لپاره کاپی
عنصرونه:
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
ډکولو لپاره:
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- هګ - 4 ټوټه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ پیاز پیاوړو، کوچنیو ټوټو کښینول او د منرال غوښه سره ګډ کړئ. بیا د ذائق او مخلوط لپاره ټول مالګه اضافه کړئ. الوتونکي پاک شوي او په لرې کړیو کې ټوټې شوې دي.
بله، موږ جامې چمتو کوو: د کڅوړې په کڅوړه کې، مخلوط، میونیزیز، په اوړو کې واچوو او هګۍ انجیل کړئ. په ښه ډول سره مخلوط، د مصدوم سره موسم او د انګورو سره وهل. موږ د څو اړخیزو غوړ سبزیجاتو کڅوړه خپره کړه، کچالو ته یې په لاندې ډول وویشل او لږه یې اچوله. بیا موږ د تیروتنې یوه پرته جوړه کړه او موږ له خپلو لاسونو سره کلک ټینګ ساتو. بیا وروسته، کریمي مخلوط او پوښ د کچالو سره یوځای کړئ. پاتې ډک وخورئ، لاندینۍ تړل او د "بیکنگ" موډل د 60 دقیقو لپاره بدل کړئ. د سمبول نښې وروسته، په پلیټ کې د تیمر سره په احتیاط سره پام وکړئ او خدمت وکړئ، په ټوټو کښینول.
د منډو شوي مایق سره د الوتونکو کسټروال
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- د مچھلی فیلټ - 500 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- پنیر - 200 g؛
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- مصالحې
- شنه.
چمتووالی
د منرال غوښه سره د کسرر د جوړولو لپاره، آلوز په ګوتو، تاکستانو او لرګو کیوبونو کې پرېږدئ او پنیر یې وخورئ. د میوو ټوټې پاکې شوې، د غوښې یا د غوښې له مینځه وړل کیږي. اوس شکل واخلئ، ټول عناصر وباسئ: کچالو، پیاز، مچھلی، هګۍ کریم، تازه بوټي او مصالحې. په ډیره اندازه د ګرد شویو پنیر سره وخورئ او په ورو ورو د ابدو اوبو ډک کړئ. موږ د "بیکنگ" موډل کې د 40 دقيقو لپاره ډوډۍ چمتو کوو.
د چرګانو د چرګانو سره د کچالو کټروال په ګڼو مواردو کې
عنصرونه:
- منرال شوی چرګ - 300 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
آله او پیاز پاک شوي او په نرمۍ سره ویجاړ شوي. بیا سبزيجات په کڅوړه وویشئ، د مصالحو په مزو کې وسوځئ، کټ کښت او اضافه کړئ. اوس موږ غوښه چمتو کوو: دا مالګه او د کنو شنه شنه پیاز سره مخلوط کړئ. هګۍ په یوه پیټل کې ټوټه شوې او د میونیس سره ځړول شوي. موږ د کثیر تیلو cup کپیاوو، د آلو طبقونه ایښودل او د منرال غوښه سره په مساوي ډول پوښ کړئ. بیا بیا، موږ آلان وسوځاو او د هډوکو سره د هګۍ اچول. اوس آله بنده کړئ او د "بیکنگ" موډل کې د 30 دقیقو لپاره ککړو.
د منډو غوښه د میوو غوړ سره په څو څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- شنه لوبیا - 50 g؛
- شنه مټ - 50 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بلغاری لال مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- منحل چرګ - 200 g؛
- مصالحې
- پنیر - 200 g؛
- شیدو - 50 ملیونه
- جوار - 50 g.
چمتووالی
الوتونکي ښه څښل، پاک، چټک شوي، هګۍ شوي هګۍ دي، شیدې شیدې اچوي، مصالحې او مخلوط کړئ. د بلغاریا مرچ پروسس شوی، د کیوبونو ټوټې ټوټې شوي، او پاتې نور سبزيجات مخکې له مینځه وړل شوي. د چرګانو مینځل د خوند لپاره نمول شوی. موږ د ملیوارک پیال د بکس پاڼې سره یووړ، د کچالو لږ پیش خپور کړ، د چرګانو مینه یې غوښه، سبزيجات وویشل او د ګرد شویو پنیر سره وویشل. بیا وروسته، د کچالو پاتې کچو راوباسئ، دا د چمچ سره سطحه کړئ او د وسایطو لرې تړل. موږ تقريبا 50 دقیقو لپاره د "بیکیک" پروګرام کې ډوډۍ چمتو کوو. موږ د آلو کریم سره د کچالو د کټروال خدمت کوو.