ډیر وخت موږ خپل ځان په فکر کولو اخته کوو، څه شی به خوند خوری او ستاسو کورنۍ؟ موږ ستاسو پام ته د کوکنارو کیک ترکیبونه راوړو. دا کوکنار دانې ته یو غیر معمولي ذائق ورکوي او کیک په ځانګړي ډول خورا خوږ کوي.
د کوکنارو د تخم کیک پرته د اوړه نسخه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کوکنار - 200 ګرامه
- بوره - 150 g:
- مکھن - 150 g؛
- هګ - 5 پی سیز.
- بادام - 150 ګرامه.
د کریم لپاره:
- کارمل شربت - 100 g؛
- کریم 33٪ - 200 ملیون
- جیلیټین - 10 ګ.
چمتووالی
د کوکنارو د کیک د جوړولو لپاره لارښود خورا زړه پورې او غیر معمولي ده. لومړی موږ هګۍ اخلو، پروتین له یولس څخه جلا کړئ او سپینګانې یې د مایکر سره لومړی په ټیټ سرعت سره ووهئ، ورو ورو یې وده کوله، تر هغه چې د سپوږمکۍ سپوږمۍ فورمه. په سمه توګه نیمه بوره او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. په یوه بل کڅوړه کې، د هګۍ او مڼې بسته پاتې برخه، د هګۍ سړي وهل. په ښه توګه کښت شوي وچې بادام، وچې وچې کوکنار او په ورو ورو غوږ ونیسئ. په نتیجه کونکي ډله کې په وړو برخو کې موږ سپپی پروټینونه ساتو او د سرکلر حرکتونو کې هر څه له پورته څخه ښکته ښکته کړئ. د بکس کولو فورمه د مکھن سره غوړ شوی او زموږ ټوټه یې په هغې کې راولي، په عین وخت کې یې د چمچ سره ویشلو. موږ دا یو لومړنۍ تڼۍ ته لیږو او تقریبا 40 دقیقو لپاره پکښیږو. بیا مو یوځای کیږو، دوه ورته کیکونه کښینږو او په ښه توګه پریږدو.
دا ځل موږ د خپل د غوزیک کوکنارو کیک لپاره کریم کول چمتو کوو: هغه کریم چې ښه ښه وي، د کارمل شربت او ژلین جالین اضافه کړئ. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ او د یو ساعت لپاره په ریفورجیک کې مقرر کړئ، نو دا کریم چې باید ورته وي، ژغورل او خپور نشي. بیا وروسته ټیټ کیک ډیری چمتو شوی ډله سره په سایټ سره غوړ شوی دی، د دویمې برخې سره پوښل شوی او د خټکي چاکلیټ، میوو یا سپای کریم سره یې مینځل شوی. دا ټول، د کوکنارو مغز کیک چمتو دی!
د کوکنارو تخم د کیک کریم سره
عنصرونه:
- کوکنار - 200 ګرامه
- شیدو - 100 ملیونه؛
- وینیلین - 5 g؛
- اوړو - 15 توکي؛
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- مکھن - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بلوبیری جام؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- د جوارو جریان
- د خټکی کریم لپاره ګوتوونکی - 10 g؛
- کریم - 100 ملیونه.
چمتووالی
کوکنار په یو کوچني ساسن کې اچول کیږي، سرد شیدې، یو کمزورۍ اور اچوي او په مسلسل ډول سره دوام کوي، یو خنډ راوړي. څو دقيقو وخت ونیسئ، له پلیټ څخه لیرې کړئ او وینیلین اضافه کړئ. د کوکنارو مخلوط وچ کړئ. د اوړو راټولول، د بکس پواسطه اضافه کول، نشایسته او د مالګې یوه نښه. غوړ په ژمي ډبره کې واچوی، شکر او مخلوط کړئ. په تدریجي توګه خلکو ته اضافه کړئ او په ښه ډول رګونه. وروسته په تدریجي توګه یوړه اوړه وخورئ. په بشپړه توګه د خولې ټوټې ټوټې کړئ او پریښودل. اوس ویټیټ پروټینونه په شونډو جامو کې وسوځاوه او زموږ ټوټه یې وخوروله. ډله د ګړندۍ ډوډۍ ډوډۍ ته وخورئ او د لومړیو تیو څخه تر 175 سانتي مترو پورې یې د 55 دقيقو لپاره واستوئ. د وخت په پای کې، موږ د کیک تیاری د غاښونو سره وګورئ.
بسکیوټ په فورمه کې د 5 دقیقو لپاره ځي، بیا په تدریجي توګه یې وباسي او بشپړ یې کړئ. په کیر ډول په کیلو برخو کې 3 برخو ته وپلټئ او کریم یې چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، موږ د ګرمې خوږ کريم لیږو،
اوس، کله چې هر څه چمتو شي، د کیک کریم او بیری کریم سره ډیره اندازه کیکونه راوباسئ، پرته له دې چې د خواوو او خواوو په اړه هېر شوي. موږ بشپړ پایه کیک په ټوله سپینو سره سره وخورو او په هوا کې د درې ساعتو لپاره پاکوئ، ترڅو چې په مناسبه توګه، ژور او منجمد وي. ماکویا - بلوبیری کیک ناقابل خوږ، خوشبو، د غیر معمولی خوشبو بوی سره دی.