ناڅاپه ما غواړم یو څه خوند واخیست، مګر زه نه غواړم تڼۍ ته مراجعه وکړم. بیا به موږ ته ووایو چې د کوکيز پرته د کوکيز او کوټی پنیر کیک جوړول څنګه. دا ډول هوایی او نازک مریخ په ناقانونه توګه ساده چمتو کیږي، پخپله ډاډ ترلاسه کړئ.
د کوکیز "ډاکیک" د کوکیز او کوټی پنیر
عنصرونه:
- کوکو - 35 g؛
- شیدې شنډې شوې - 105 ملی لیتره؛
- شکر - 55 g؛
- لنډ ډوډۍ کوکي - 305 g؛
- کڅوړه - 65 ملیونه؛
- پنیر - 515 ګ.
چمتووالی
موږ په یوه کڅوړه کې پنیر د ټیټ غوټی کريم کریم سره ګډ کړئ او بوره وباسو. هرڅوک چې په نرمۍ سره مخلوط سره وخورئ. په میز کې د ورق یوه پاڼه واخیستل شي او په یو قطار کې د وړو کڅوړو کوکي کې واچول شي، لومړی یې د ګرمې شیدو لپاره ډک کړئ. وروسته، د پورتنۍ ډبرې ډبره د پورته څخه وویشئ او چاقو سره یې خپور کړئ. اوس بیا د کوکیز دویمې پرتې سره پوښښ کړئ او ورته ورته د لنډو کوکیز کوکیز او کوټی پنیر ډله 4 پرتونه راوباسئ. پاتې کوټی پنیر د کوکاو سره تړلی دی او موږ دا ډله د پورته څخه له مثلث سره خپره کړې ده. کوکیز د دیوال په شکل کې ضمیمه کړئ او کیک یې په ورق کې وپلټئ. موږ مریض د یو ساعت لپاره فرج ته لیږو، او بیا په ژوره توګه ورق او اوبه له چټکی کیک څخه د تیری او کوټی څخه پنیس چاکلیټ پاک کړ.
د کوکیز او کوټیټ سره پنیر د جیلینټ سره
عنصرونه:
- پنټس کم ټیټ دی - 715 g؛
- شکر 205 g
- کریم - 205 ملیونه
- لنډ ډوډۍ کوکي - 125 g؛
- مکھن - 105 g؛
- gelatine - 20 g؛
- وینیلین - 5 ګ.
چمتووالی
کوټی پنیر موږ د ګرمۍ له لارې مینځ ته راوړو، موږ کنډک اچوو، ویلینین، موږ په ځینو کریمو کې اچوو او ټول د مخلوط سره د کریم تر پایه پورې تر هغه پورې ترالسه کیدلو. موږ د 15 دقیقو لپاره د غاښونو کریم پریږدو، او په عین حال کې، نور کریم کریم جالینټ راوباسئ او ډک کړئ. موږ له ریفورجیک څخه مکھن مخکی لرې لرې او د خونې د حرارت درجه یې پریږدئ. کانټینټر د جیلینټ سره د اوبو غسل کې ځای پرځای شوي او په دوامداره توګه تیریږي، مخلوط کولی شي تر هغه وخته چې کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راشي. بیا موږ له تیت څخه غوښه له مینځه یوسو، دا مینه یې کړئ، بیا په سینډ کریم کې اضافه کړئ او بیا په سپینر ته. سر له لرې کڅوړه پوښ کړئ او د ریفورمینر کې 15 دقیقو لپاره لرې کړئ. کوکيز کوچنيو کوچنيو کرکيليو ته کښل شوي، نرم کريم تېل اضافه کړئ او خپل لاسونه په ښه توګه ونيسئ. د کڅوړو فارم د ټوکر کاغذ سره پوښل شوی، موږ د شګو مچان په ټیټ کې ځای نیسو او د غاښ کریم کریم خپور کړ. موږ سطحه سطحه کوو، د خواړو فلم په سر باندې ټینګ کړئ او کیک په درې ساعتو کې په فرج کې لرې کړئ.
د کوکیز کیک، کوټی پنیر او شیدې شیدې
عنصرونه:
- لنډ ډوډۍ کوکي - 685 g؛
- د ناریل خټکو او چاکلیټ مچیو - د سجاو لپاره.
د غوړ کریم لپاره:
- مکھن - 105 g؛
- پنیر - 255 g؛
- بوره - 185 g؛
- وینیلین؛
- غنمو - 1 tbsp. سپون.
د کریم لپاره:
- خړوب شوی شیدو - 365 ملیونه؛
- شیدو - 105 ملیونه.
چمتووالی
نو لومړی، راځئ چې د کیک لپاره کریم راوباسئ: د کوټی پنیس څو ځله د غوټیو له لارې او د کریمي نرمه مکھن سره مخلوط کړئ. وروسته، شکر، ټوکیم، ویلینین او مخلوط کړئ. د بل کریم جوړولو لپاره، پاتې مکھن د منحل شيدو سره د نږدې 5 دقیقو لپاره وسوځوئ. اوس موږ دا فورمه اخلو،