د اوړي په تودو کې، آيسیک کریم ترټولو غوره خوځښت دی. څنګه په کور کې د آيسیک کریم ساکټ جوړ کړئ، لاندې ولولئ.
په کور کې د آيسیک کریم شربت
عنصرونه:
- سرغړونه - 300 g؛
- اوبه - 65 ملیونه؛
- پاخه شوی شری - 90 ګرامه.
چمتووالی
موږ د څښاک توغندیو په مخلوط کې اچوو، لږ اوبه وخورو او هغه یې وخورئ. پاتې اوبه وباسئ او د پوړ شوي شکر اضافه کړئ. دا ټول په پلاستيکي کانټینر کې ځای پر ځای شوي دي او موږ یو ساعت لیږلو لپاره فریزر ته لیږو. په عین حال کې، شربت باید د هر دقیقې 30 دقیقو په ترڅ کې ونیول شي.
آئس کریم "د میوو سروبیت"
عنصرونه:
- ناڅاپه شنه - 6 پیسې.
- د نیبو جوس په تازه ډول نوبل شوی - 90 ملیونه؛
- کرینبریس - 95 ګرامه
- شری - ¾ کپ.
چمتووالی
شکری د 1.5 شیشو اوبو سره مخلوط دی. په بشپړه توګه ډډ کړئ او شربت په منځنۍ تودوخه وخورئ، تر هغه وخته پورې چې شند په بشپړ ډول منحل شوی وي. بیا مو دا مینځلو. ناکونه پاک شوي او ټوټې شوي دي. د نیبو جوس 40 ملی ملیونه راوباسئ او په ساسنpan کې ځای ونیسئ. د کرینبریزونو اضافه کړئ، د ګنډلو سره پوښ کړئ او د منځنۍ ګرمو په اوږدو کې د 7 دقیقو لپاره یې وساتئ. بیا لږ تر لږه اور واچئ تر څو لږ تر لږه ټیمونه د لاندی لاندې تر هغې پورې نرم کړئ. بیا یې میوه ته ماتې ورکړه. دا هم ګرم دی. پاکي د شربت او سرد لیمو جوس سره مخلوط کړئ. دا مخلوط په پلاستيکي کانتينر کې ځاى پر ځاى شوى او د يو ساعت لپاره موږ په فريزر کې اچوو. بیا وروسته د ګرمۍ سره ښه ځای ونیسئ، بیا بیا وچیدوئ، وروسته له نیم ساعت یو ځل بیا وروسته. نو ځینې وختونه بیا تکرار کړئ.
د آيسیک کریم شربت - نسخه
عنصرونه:
- د سټرابیری پاکه - 2 پیال؛
- د شیدو لوږه پاک - دوه جام
- د شګو شند - 90 g؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه.
چمتووالی
سوریابونه د مخلوط سره مخلوط شوي. که تاسو غواړئ کوچني تخمونه له مینځه یوسو نو بیا پاکۍ باید د غلا په وسیله واخیستل شي. په ترلاسه شوي وزن کې موږ د شیدو استعمال کول، د لیمو جوس او شکر. ټول عناصر ښه مخلوط دي. په یو ساعت کې یو ساعت ماسټر په فریزر کې واچاوه، بیا یې د یو کانال سره ډک کړئ، دا په فریزر کې د درې ساعتو لپاره وساتئ، پرته له دې چې هر نیم ساعت وزن یې د ډک رنګ سره ډک شي.
څنګه د کور آيس کریم کریم "نارنج شربت" جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- نارنج تازه - 315 ملیونه؛
- منځنۍ کچې نیبو - 1/2 پی سیز.
- اوبه فلټر شوی - 95 ملیونه؛
- شکر - 90 g؛
- پروټین - 1 مخ.
چمتووالی
لومړی، د شربو څخه د اوبو او شکر څخه ډک کړئ، او وروسته یې وچ کړئ. د لیمو او نارنج جوس شامل کړئ. موږ د ډوډۍ څاه سره ګډ کړئ، دا په پلاستيکي ماشین کې ځای ونیسو او په فریزر کې یې واچوله. 1.5-2 ساعتو وروسته، کله چې ډله منجمد وي، مخلوط کړئ. د پروتین پروټین داخل کړئ، بیا وروسته بیا په وړیا توګه په دوه ساعتونو کې په ډاګه کړئ. په عین وخت کې په هر ساعت کې د کور آئس کریم درې ساعته ډډه وشي.