د سیکیکیک یو بیکاره ډوله سوکاله ډول دی، چې ممکن د یو څه حد لپاره هم ګټور وي، ځکه چې ډیری وخت زموږ د ژوندیزم لپاره اړین قهر کاروي. د پنیر سره د شیشیک تیارولو څرنګوالی، موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو.
پنیر د پنیر غوړ له خولې څخه د تشناب په ترکیب کې
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 2.5 شیشونه
- ابلاغ شوی اوبه - 30 ملیونه؛
- چټک عمل خمیره - 11 g؛
- شیدو - 70 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- جریان - 1 ټوټه؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- د غوړ غوړ - 250 g؛
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- پروټین - 1 واحد؛
- ونیلا شکر - 1 میتود.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره، موږ به په تشناب کې د پنیس سره د پوستکي لپاره یو ټوخه چمتو کړو. خواړه یو کڅوړی ته اچول، لږ ګرمو اوبو او مخلوط کړئ. بیا ګرمه شیدو کې وساتئ او ښایسته اوړه یې کړئ (یو شی به بس وي). موږ ګډ او ګډ خلک په تودو ځایونو کې پریږدو - دا به زموږ د اپارتمان وي. یو ساعت نیمایي وروسته به یې وده وکړي. اوس موږ کولی شو د امتحان سره نورې هلې ځلې وکړو - د هګۍ هګۍ وسوځوئ، مالګه او شکر ورکړئ، په تېلو کې واچوه او پاتې پاتې شوې اوړه اضافه کړئ. موږ د غوټیو څاه ګنډلې او په سمه توګه یې وټاکه.
په عین وخت کې، موږ په ډوډۍ کې بوخت یو - غوږ چې موږ یې په کڅوړه کې اچولی، پروټین، شکر او اضافی توکی ډک کړئ. اوس په اوړو کې واچول شي - دا اړینه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې ډکول خورا مايع نه دي او شکل کې ساتل کیږي. په پاى کې، وينلا شکر او مخلوط ورکړئ. له دې امله اوس د ټوټې ټوټې وې او نیمایي یې ویش. موږ د نیمایي سره کار کوو، او دویمه برخه پوښل شوې ده ترڅو دا هوا نه شي. موږ ټوریکټیټ له خټی څخه واړوله، په مساوي ټوټو کې یې پریښود، بیا وروسته بالونو ته ځي. راځئ د نیم ساعت لپاره ولاړ یو.
اوس موږ د غوړ سره په نرمه توګه غوړ کړئ او زموږ ټانکونه یې وغورځول، لږ څه یې په نښه کړل. بله، په هر کیک کې د دوديزې لرګي تختې په مرسته موږ ژورې کول. اوس په "موټرو" کې مو ډوډۍ خپره کړه. زموږ د شیخ شیان د نیم ساعت لپاره د 200 درجو څخه لوټ کړئ.
پنیر د پنیر سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 500 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وچ خوند - 15 g؛
- شیدو - 200 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 300 g؛
- شیدو - 30 ملیون
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - دوه کسه. شګو
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- ونیلا شکر - 1 میتود.
چمتووالی
په ګرمو شیدو کې، شکر، مالګه، غوړ ونیسئ او د 15 دقیقو لپاره د فام د فام ښکاره کولو مخکې پریږدئ. د سیپترو اوړو دریمه برخه اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ او د تودوخې لپاره 40 دقیقې یې واچوئ. د هغې وروسته، په سپنج کې 2 هګۍ وخورئ، په دوه ټوټو غوړونو کې واچولئ، پاتې نیمه اوړه یې وخورئ، په ښه توګه سره مخلوط کړئ او ګرمۍ په یو ساعت کې د یو ساعت لپاره وساتئ. پدې وخت کې، ټوخه باید ډیر ښه شي. اوس د سبزیجاتو اضافه کړئ
موږ ډک کړئ: پروتین قوي جامو ته د شکر، نشار او وینیلا شکر سره. کوټی پنیر د ناک په وسیله وپلټئ، د پروتین ماسټ اضافه کړئ او هغې سره ګډ کړئ. کله چې ټوټه دوهم ځل رامینځته شوه، موږ یې د اوړو په سخت میز کې ځای نیسو. موږ له هغې څخه کوچنۍ ټوټې لوټوو، دوی یې په باله کې ځوړند کړئ، دوی یې وویشتل او په بسته بندۍ، غوړ کې یې واچوله. د هر کیک په مینځ کې هر ډول اسانه وسیله، یو ګوټ جوړ کړئ او د کار ټوټې د نږدې 30 دقيقو لپاره ودریږي. بیا وروسته ډک کړئ او غوږ یې د شیدو سره یوځای کړئ، د زیږون سره یوځای کړئ. د 40 دقیقو لپاره د 180 درجو څخه ترلاسه کول.