د خاک سره د لغمان لپاره لارښود د هسپانوي منځنۍ آسیا خواړه د عصبي ذوقونو سره یوځای کولو هڅه ده. او څومره بریالۍ وه - ستاسو د قضیې لپاره!
د خوږ څخه د لرګمان لپاره لارښود
عنصرونه:
- د انګور پاکۍ - 500 ګرامه
- کچالو - 3 پی سیز.
- شنه میډی - 1/2 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- روميان - 3 پي سي.
- د بلغاری مچ مرچ - 1 ټوټه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- مرچ مرچ - 1/2 پی سیز.
- شکر - 1 کڅوړه؛
- زرا - 1 چوک
- اجماع، قطار - 1 ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- مالګه، مرچ تور تور
د نوډلو لپاره:
- اوړه - 150 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
که تاسو په دې هټۍ کې ونه موندلو، نو د پام وړ نوډیلونه پخپله پخلی کیدی شي. د دې لپاره، د هګۍ، غوړ او اوبو څخه، د خټکي ټوټې ټوټې کول، دا یو پتلی پرت ته ودرول. او کله چې یوڅه وچ وچ وي، سپین زرغون کښینول، په لرې کولو او ضیافت سره بدل کړئ. ستاسو د ګوتو د رڼا حرکتونو سره د اوږدې موټرو غولۍ ناڅاپي کول، په عین وخت کې دوی په میز کې ویشئ او هغوی ته په بشپړه توګه وچ کړئ.
غوړ د ریشې په برخه کې کوچنیو ټوټو ته وړي او په چټکتیا سره د ګرمې کڅوړې پین په یو خټک کرسټ کې وخوري. بیا مو یو یو سټیسین ته واړوو، لیټره اوبه، مالګه، مرچ او په اور کې وساتئ. موږ د نرمې تر څلوېښتو دقیقو لپاره پخلی کوو.
په ژور خواړو کې، لومړی غوړي کچالو کوچنیو کیوبونو ته وویستل .5 بیا وروسته ورته ورته برومونوکی رادیش، گاجر، بلغاری مرچ غالۍ او پیاز سیمیګونه شامل کړئ. په روښانه ډول نصواري، د تړلو لینونو په اوږدو کې د 10 دقیقو لپاره د وړو غاښونو او ډنډو په اضافه کولو وروسته.
ټامات د ابلاغ اوبه سره ډک او د پوستکي څخه لرې. کیبونو کښیناستئ او پین ته واستوئ. دلته د وچې کندې مرچ پیروي کوي، کوم چې تخمونه اړین دي د تخمونو لرې کول. د سبزيجاتو مالګې، مرچ او موسم د زرا سره . هغوی په غوټۍ کې غوښه ونیسئ. موږ اضافه کړئ، که اړتیا وي، د سبزیانو تر کچې پورته دوه ګوتو اوبه. خړ شوي لہسن او یو کوچني بوره، خوند واخلئ. موږ یو بل 10 دقیقې وسایلو.
په عين وخت کې، نوډل د اوبو په څښاک کې په لنډ وخت کې د 5 دقیقو لپاره وچول شي، بیا موږ دا په یو کډوال کې اچوو او په سرد اوبو سره یې وسوځوو.
د انګور سره لابین لاندی جدول ته خدمت وکړئ. د کڅوړ په ښکته کې موږ یو څه لږ نوډونه خپاره کړل. بیا بیا سبزيجاتو سره غوښه. ټول ورور ډک کړئ او عموما د کښت شوو بوټو سره وځنډول شي.
په څو څو اړخیزو کې د خنزیر لینمان څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- د بور ټینلوین - 500 ګرامه
- نوڈلس لګمان - 400 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- بلغاری مرچ (سور) - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ (زرد) - 1 ټوټه؛
- روميټ - 3 پي سي.
- لہسن - 3 غاښونه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
لومړی، اجازه راکړه چې نوډال د لغمان لپاره واړوي. موږ دا د څو اړخیزو کڅوړو په مینځ کې واچوله، د اوبو څښاک اوبه راوباسئ او د 20 دقیقو لپاره د "سوپ" موډل کې ککړئ. بیا یوځای کیږئ او غلا کړئ.
موږ به محصوالت چمتووالی چمتو کړو. زما غوښه، موږ کاغذ کاغذ تولیدوو او کوچنیو کیوبونو ته پریږدو. په پیاوړی توګه پیاز وخورئ، حتی کوچني لشین. گاجر او بلغاریا مرچ کښتۍ کښت کیږي،
په کپ کې څو اړخیز تیل غوړوي، د "بیکنگ" موډی بدلوي، او کله چې جګړه سرته ورسوي، غوښه په ښه ډول خوري. پیاز او لیزن اضافه کړئ. او په څو دقیقو کې پاتې پاتې سبزیانې. په بشپړ ډول د اوبو سره ډک کړئ. سلیم، مرچ او د "چټک" موډل ته ځي، د ساعت ساعت نیم ساعت لپاره ترتیب کړئ. د 20 دقيقو وروسته، کله چې کچالو په پوره اندازه نرمه وي، موږ د رومي ماشینونو شمیره د کیبونو په مینځ کې راټیټه شوه او د شنه په نیمایي کې. او څنګه سمه لارښوونه موږ پخوا مخکې په تیرو نسخو کې ویل شوي.