موږ تاسو ته د قرمت پیري چمتو کولو لپاره خورا ساده سیسټمونه وړاندې کوو. دوی ډیر خوږ نه دي، ډیر نازک او خوږ. او د بشپړ خټکي لپاره یو تیاره تیاره یا کریمی خاکی اضافه کړئ، نو تاسو به نور نوي او ښه او خوند مزه ترلاسه کړئ.
د کنډر سره کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 150 g؛
- اوبه 125 ملی لیتره
- شیدو - 125 ملیونه
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د مالګې غوړ
د سجاې لپاره:
- سپینه چاکلیټ - 50 g؛
- شیدو چاکلیټ - 150 g.
چمتووالی
د دغو اجزاګانو څخه، مونږ یو مشخصه ټوټه ټوټه ټوټه کڅوړه، دا د کنفینر په بسته کې واچاوه او کوچني لرګو یې وخوځوئ چې د تیلو سره په خوله کې راځئ. د لومړیو تڼیو کې د 15 دقیقو لپاره بیکیک کول ، پرته له دې چې پرانیستل شي، نو ټوټه اخته نشي. بیا موږ کیکونه واچوئ، خواوو ته کښینږو او هر کوم کریم ډک کړئ. د اوبو سره ډیری چاکلیټ پخیږي او هرڅوک چای لپاره غږ کوي.
کستار آلوټا د قارډر سره
عنصرونه:
د بسیکټ لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره - 170 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- اوړه - 130 g؛
- د بکس پاؤڈر - 7 g؛
- وینیلین؛
- کوکو - 3 ټب. شګو.
د کریم لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- کوکو - دوه خولې. شګو
- شکر - 30 g؛
- وینیلین - چک کول
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شیدو - 200 ملیونه
- مکھن - 100 ګرامه
- مغز - 60 ګ.
چمتووالی
نو، لومړی، راځئ چې تاسو سره د بسکټیو چمتو کول. د دې کولو لپاره، مکسر د هګۍ او شکر سره وسوځاوه، غوړ کریم اضافه کړۍ، مخلوط کړئ او په تدریجي توګه ټول وچ وچ مواد: ټوکر شوي اوړو، کوکاوا او د پکاو پاؤډر. موږ ټول هغه ډله چې د یونیفورم احساس نلرو د سپتولا سره یوځای کوو. اوس فورمه د بکس کولو لپاره واخله، د مکھن سره یی غوړ کړئ، په عین ډول ټوټه ټوټې کړئ او په لومړیو کې د 30 درجې دقیقو لپاره 180 درجې ته پکښې وخورئ.
چمتو بوسکټ په بشپړه توګه ښایسته شي، دا په ناڅاپي ټوټو کې تویه کړئ او دا د ګوتو په کڅوړه کې واچوي. موږ هر څه په کوچنیو ټوټو کې وسوځو. په وچه وچو کې د غوړو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو او کوکوټ سره یوځای مخلوط کړئ.
اوس د محافظت چمتو کولو ته ځي. د دې کولو لپاره، د شکر او ویلینین سره د هګۍ هګۍ ووهله، په اوړو او بیا په ښه ډول سره مخلوط کړئ. وروسته یو څه شیدې وخورئ، تر هغه چې وریځونه له السه ورکړل شي، وسوځوي، او پاتې پاتې شیدو یې په پتلي چرګانو هګۍ او شیدو مخلوط کې اچول کیږي، او په مسلسل توګه د سپتولا سره په ټکر کې و. مخلوط وچلئ تر څو چې په یو کوچنۍ توگه په چټکه توګه ټوټه ټوټه شي، نرم نرممي غوړ ونیسئ او د ځان سره یوځای کړئ.
بشپړه کریم کریم له اور څخه وباسئ، د بسسکټ-مغز خټکی اضافه کړئ او احتیاط سره په سمه توګه مخلوط کړئ. د پښو په برخه کې پاتې شيان وخورئ، د ټوټې کوچنۍ گیندونه وخورئ او له ټولو اړخونو څخه یې ودرول. موږ بشپړ شوي کیک په کانتینر کې واچاوه او ریفورم ته یې لیږو.
پرتګال پیري د قارډر سره
عنصرونه:
- بیزدوزیرزویو پف پیری - 500 ګ.
د کریم لپاره:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- اوړو - 60 g
- شکر - 500 ګ
- اوبه - 1 توکي؛
- سړی - 6 ټوټه
- د لیمو چرګ
- د ځمکې غاښونه - لوچ
چمتووالی
په یو ساسنpan کې، غوړ یو کوچني شیدو سره وخورئ او دا سره مخلوط کړئ چې هیڅ ډول لامونه شتون نلري. پاتې شیدو د نیبو زینټ، ټوټیم سره پیاوړی شوی او د مداخلې مخه نیولو پرته، د اوړو غوړ کې اچوي. کڅوړه په ټیټه تودوخه تغذیه کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ. شکره د اوبو سره مخلوط ده، د دری دقیقو لپاره وچیږي، شیدې او د اوړو مخلوط ته ولېږدوي او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
پداسې حال کې چې ډله به راټیټه شي، ټوټه ټوټه یې وخورئ او حلقې به یې پرې کړئ. موږ هغوی په خاورو کې ځای پر ځای کوو، خواوې جوړوي. کله چې کریم کریم ککړ شوی وي، د ملګرو سره ګډ کړئ او زموږ پوټکی ډک کړئ، لږه د ټوټې کنډک بدل کړئ. موږ د قارډر سره د تیارۍ تر وخته پورې د پف پیري پیرود او میز ته یې خدمت کوو.