د دې نوم سره سره، دا د ممکنه ډوډۍ پخاطر د ډوډۍ پخلی کول ممکن دي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو زموږ د ترکیبونو څخه کار واخلئ او په غیر معمولي توګه سواد او ساده سابیری جام چمتو کړئ. لاندې رستورانونو کې لارښوونو سره لارښوونه شوې، تاسو کولی شئ د انګورو جام یا جام له نورو بلاتو څخه هم جوړ کړئ.
په ډوډۍ کې د سټرابیری جام
عنصرونه:
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- بوره - 400 g؛
- سیټریک اسید - 10 g.
چمتووالی
د پیل لپاره، د سوریابانو په سمه توګه د څښاک اوبه لاندې. د هغې د پښو لرې کړئ او د انارو جریان یې په سلنو کې پرې کړئ. لوی - په څلورو برخو کې، او هغه څوک چې کوچني دي - په دوو کې. ټول توکي په تشناب کې وساتئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. تڼی د "دقیقه" په بڼه د 80 دقیقو لپاره بدل کړئ.
که ستاسو د بوټوبو جام جامې په اوبو کې واړولې، تاسو کولی شئ د جیلینتان بیس په اړه یو ځانګړي پوډر اضافه کړئ. دا ډول پوډر به د جوس جوس جیل ته بدل کړي، او جام به اړین ثبات ولري. د جیلینټ پوډر اوس په هر عمده بازار کې پلورل کیږي.
د ډوډۍ سوریه جام په ډوډۍ جوړونکي کې
عنصرونه:
- سٹرابیری - 600 g؛
- ریوری - 300 g؛
- تورور تور - 200 g؛
- راسبری - 350 g؛
- گوزبرز - 250 g؛
- بوره 840 g
- سیټریک اسید - 20 ګ.
چمتووالی
په لومړي سر کې شاید داسې ښکاري چې دا په جوارو باندې د کفارو تاوان دی - دا په دې طریقه سره مخلوط کړي. مګر ما باور وکړه، که تاسو د جام بیلابیل چمتو کړئ تاسو به نه افسوس کوئ. اوس چې تاسو پوهیږئ چې څنګه د ډوډۍ په جوړولو کې جام جوړ کړئ، دا ستونزمنه نده چې د نوي نوښت هڅه وکړئ.
ټول بیر، بیا بیا باید وسوځول شي. د انګورو څخه د پښو څخه لیرې کړئ او دوی پرې پرې کړئ، بکیاري د سخت بوتلونو څخه راوباسئ، bilberries د وزو څخه جلا کړئ. ټول جریان مخلوط کړئ، او هغه د شین سره د اسید سره وسوځوئ. څرنګه چې د جام د دې برخې حجم د پخوانۍ نسخه څخه ډیر دی، پخلی کړئ چې 2-2.5 ساعته به ولري.
دا جام د ناستې لپاره د ځنګل لپاره غوره دی. دا د ډیزاین لپاره او د ډیسټونو لپاره د یو زین په توګه کارول کیدی شي. د داسې جام د څښاک دودیزه لاره معمولا د چای ګوند دی. پدې پوهیدل چې په ډوډۍ کې د جام جوړولو څرنګوالی، تاسو د یوې نړیوالې درملنې لپاره نسخه سمبال یاست، کوم چې کولی شي د خپلواکه مرمۍ رول او د بیکیک یا کیک لپاره اضافه کول وکاروي.
د کم کموری جام
عنصرونه:
- چیری، یا توبیری - 500 g؛
- ګلوکوز - 100 ملیونه.
چمتووالی
جیم په ډوډۍ جوړونکي کې، هغه نسخه چې موږ یې تاسو ته ووایاست، د مخکینیو پیښو څخه توپیر لري په دې کې دا نیمه کلورین لري، که څه هم د چینی اندازه هم ورته ده. دا پدې مانا ده چې دا ډول ډوډۍ به هر څوک ته اجازه ورکړي
لومړی، د شیدو چیری د ډبرو او پښو څخه جلا کړئ. څرنګه چې چیری پخپله اسیدیک دی نو پدې ترکیب کې د سینټریک اسید کارولو ته اړتیا نشته. که تاسو د چیری ځای پرځای د سریبراب جام چمتو کوئ، نو دا به ښه وي چې اسید اضافه کړي.
د ګلوکوز سره میوه ښه کړئ او په بیکار کې یې ځای په ځای کړئ. د "جیم" موډی ټاکئ او د 75 دقیقو درملنه وکړئ.
د دې سیسټم لخوا لارښوونه شوې، تاسو کولی شئ د هرې انګور یا ميوې څخه یو ښه کور جوړ کړئ جام چمتو کړئ. د تجربې څخه ډارېږئ، دا په ساده ډول ناممکن کار دی چې پدې حالت کې محصولات خراب کړي. د بون اشتباه!