پینکیکونه - د انسانانو ترټولو پخوانی لرغونی برخی، په عیسویانو وختونو کې د پینکیکانو خواړه او خواړه یو روایتی جادویی څیره وه. دا دود د لمریزو ماینونو په لور کښتیدلی دی، ځکه چې رنګ او شکل کې پینکیک د لمر سره ورته دی.
په اوس وخت کې، د پینکیک ډیری ډیزاین، د سږو او نورو ډوله ټوټو څخه، د بیلابیلو انارو، لوبیا او نور څخه د اوړو څخه، په ګوته شوي، عامه خبره دا ده چې ټوخه باید سمه وي. د ځنګل کولو یا بیکولو لپاره، پینکیک په ژړا کې واچول شي، او د بیلګې په توګه، کیک ونه کړئ.
پینکیک کولی شي په آسانۍ سره د مکھن، خولې کریم، چټک او شین شربت بدل کړي او یا په مختلفو ډوډۍ ډک کړي. تاسو ته ووایاست چې په پیاوړتیا سره پیاز پیکیکیکونه په مختلفو لارو کې.
د شاک پیاز او پنیر سره د پینکیکونو لپاره لارښود
موږ د منځنۍ اندازې کڅوړې پین سره د ټیټ اړخونو (یا غوره - یو ځانګړی: د پینکیک معدني وسپنې پرته له کوټ سره).
عنصرونه:
- د غنمو اوړه (د حرارت سره مخلوط کیدی شي) - 1 ګلاس؛
- د منځنۍ غوړ مواد - د شیش 1
- اوبه یا شیدې - 1 شیش
- د چرګانو هګۍ - 1-2 پی سیز.
- د سوډی خواړه، د سرکی سره مینځل شوی - د چاقو په پښو کې؛
- مالګې - 1 لوټ
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مکھن کریمي خټکي (یا د مریخ غوړ) - دوه خولې. شګو
- پیاز شنه - 5-8 بڼونه؛
- خواږه پیپراکا - 1 tbsp. سپون
- د ونې یوه برخه یا د حیوانی حیواناتو او سبزیجاتو غوړ؛
- پنیر سخت دی 300 ګرامه؛
- د سونګ کولو لپاره د مکھن یوه برخه.
چمتووالی
ټوخله موږ د لازمي ټوټې اوړه، کور کور ، ګرمو شیدو (اوبو) څخه د مالګه، شکر، فابریکه سوډا سره مخلوط کړئ. په ښه توګه سره مخلوط او د 15-20 دقیقو انتظار وکړئ. خټکی (مګر ګرمه مکھن شامل کړئ)، او بیا هګۍ، پوپاکا او په نرمه کنده شنه پیاز شامل کړئ. د ویش یا کانال سره پیل کړئ (تاسو کولی شئ په ټیټه چټک سره مکسر).
اوس تاسو باید دا پریکړه وکړو چې ایا وریږل یا بیک ولرئ، وروستنی خورا ګټور دی. د ګرمې کڅوړې پین د چټک (غوږ) سره سره وچ کړئ. په عین وخت کې ویشلو، خوله او بیک) (تاسو کولی شئ د کودتا سره، تاسو کولی شئ پرته له دې). موږ بشپړ پاڼیک په یو ډوډۍ او غوړ کې د پخه شوی مکھن یا کریم سره وسوځاوه. موږ راتلونکی پینکیک د پورته او نورو څخه وساتو. ځینې وختونه موږ د تاو تری غوړ سره غوړ کړ.
د ګرد شویو پنیر سره خدمت وکړئ، تاسو کولی شئ چې چای، ترکیب، شیدې، دوکۍ سره یو خپلواک ډوډۍ ولرئ، او تاسو کولی شئ د غوږ یا ورور، مختلف سوپز سره. د پینیکیک پواسطه د پنیر، فولیک یا فولیک سره وخورئ او په خوښۍ سره خوند واخلئ. په ډیره چټکۍ سره، "الوتکه" وخورئ.
د میوه لرونکو پیاوړو سره پینکیکونه، هګۍ او پوزې کندې
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- شیدې - دوه جام
- تازه غوړ - 20 جی (د وچ نیمایي پاکۍ)
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګې - 1 لوټ
- مکھن پخیږي
- د ژړولو پین سوځولو لپاره یو څه غوړ.
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ چرګ - 3 ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- تازه مرغومې (سپینې، د غوږو ساحه، شیمپین) - شاوخوا 300-400 g؛
- تازه جریان مختلف دي
- د سبزیجاتو غوړ یا نور غوښه.
چمتووالی
غوښه وخورئ، ګرمې شیدو اضافه کړئ، 1-2 پاڼي اوړه او شکر. په ښه ډول سره د 20 دقيقو لپاره په تودوخې ځای کې مخلوط کړئ او د دې لپاره چې اپرې راشي.
موږ به ټوټی په کڅوړه کې واچوو او د اوړو کڅوړو له لارې پیل کړئ، د ټوټې ټوټې (وریچ یا ګنډې) کېږدو. د مالګې او خړوب شوي مکږه اضافه کړئ. تاسو کولی شئ
د تاو ونې مینځ ته کړئ، غوړ کړئ او پینکیکونه ونیسئ، لکه څنګه چې په تیرو نسخه کې بیان شوي (پورته وګورئ).
اوس ډکول. هګۍ باید سختې، پیاوړې، پاکې او کندې وي، او په کټکي او کښت کې هم وي. په پیاوړې توګه پیاز په جلا جلا کڅوړو کې وخورئ، د کټیو کښتۍ غوړ اضافه کړئ او د 20 دقيقو لپاره یې وخورئ. د پیاز او مغز لرونکی مخلوط مخلوط کړئ د کټیو هګیو او شنو سره.
موږ دا پینټیککس کې د مخلوط لرې او خدمت کوو. تاسو لږ څه کولی شي دوی لپاک کړئ.