نرم او نازک شیدې پنیر، چې جریان یې د سراسین له خوا څخه راځي، په بازار کې خپل مقام وګټله او د اګګاه نوم یې وټاکل شو. خام مال د غواګانو شیدې دي، لږ تر لږه وزه یا پسونه. د پنیر ذائقه په نسبتا، منځنی توب، نرمۍ او داوطلبۍ کې په جوړښت کې ده. ډیر ډیر موززاریلا یا موزیکپون . رنګ سپین دی، یا ډیر روښانه سپینه دی. پنیر د 19 ګرامه پروتین، 16 جی غوړ او د کاربوهایډریټ یواځې 1.5 ګرامه دی، د کلوریک مواد 225 225 کیلو ګرامه لري. د اګیګی پنیس ګټور مالیت د اړین امینو اسیدونو لوړ کیفیت، د پالونیوټریور شوی شوی فای اسیدز، ویټامین A، B، H، PP، کلسیم او د ډیری ټریس عناصرو له امله دي.
ایڈوګی پنیس ګټور دی؟
انزايمونه د انټرنېټ مايکروفورا ته وده ورکوي، هضم سره مرسته کوي. لویه ګټه د هډوکي ستونزو سره خلکو ته د پنیر کارول دي، ځکه چې د کلسيم لوړ محتویات دوی پیاوړی کوي. د لږ مقدار مالګه تاسو ته اجازه ورکوي چې د هایپ ټیسټینټ سره پنیر وخوري، ځکه چې په نور بدن کې نور نمی به پاتې نشي او په وینا، فشار به زیاتوالی نشي. هغه کسان چې موزي کوي د اډیوګی پنیس د سخت انډولیزونو لپاره د بدیل په توګه کارول کیدی شي، د لوړې منځپانګې او کیلي منځپانګې سره.
په پخلی کې د اډیوګی پنیس کارول، په ګډون د خوړو په جریان کې، یوازې د تخیل په واسطه محدود دي. دا د یو خپلواک ډوډۍ په توګه خوړل کیږي او په سلاد، پنیر سوپ کې اضافه شوي، نخښې جوړوي، فیری. د اګیوګ مخلوط د بوټو سره پنیس، تاسو کولی شئ چټۍ ترلاسه کړئ، یا د ډوډۍ په برخه کې یو ګټور او ګټور خپور شئ.
د تغذيې د سموالي لپاره ګوري، تاسو بايد د پيتو د انتخاب په اړه په احتياط سره اړتيا لرئ. ادوګی پنیر د وزن د ضایع لپاره یو جدي خطر نلري، که سرونه ونه خوري. تغذیه کوونکي د 100 ګرامه پنیټ خواړو ته سپارښتنه کوي، په غوره توګه په سهار کې.
د کورګی پنیس لپاره لارښود
په غذا باندې ودرول، تاسو اډیګی پنیس، په تیره بیا ستاسو خپل محصول خورئ.
عنصرونه:
- شیدو - 4 لیټره
- سیروم 1 ل؛
- کیفیر 100-200 ملیون.
د چمتو کولو میتود
د روم د څو ورځو لپاره سیروم د خرمې حرارت درجه ته دوام ورکوي (د پروسې چټکولو لپاره، د 100-200 ملیارده زیف اضافه کړئ). تازه شيدو د جامو ظاهري او ورو ورو شي، د 30 دقیقو لپاره، سیروم په هغې کې راوباسي. 15 دقیقې مخکې شیدې د غلا ظاهري بڼه شنډه کړئ. د پایلو پایله (ډډ ډله) د ډنډر په واسطه فشار لري، په روښانه توګه مالګې. د پنیر سر لپاره یو ښکلی شکل ولرئ، دا په یوه ځانګړې بڼه یا بسته کې ځای پر ځای شوی، کوم چې تاسو کولی شئ په بازار کې وپلورئ. د دې ډول پنیر شیلف ژوند تر دوو اوونیو پورې دی.