موږ ستاسو پام ته د زعفرانو سره د غذا چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران راوړي، کوم چې ستاسو د کورنۍ خوشحاله دي.
د زرغونو سره د چارټوتونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- چيري - 130 ګرامه
- زردالو - 200 ګرامه
- د کڅوړو پوند
- ډوډۍ
- مکھن.
چمتووالی
کريکټونه او چیری په ترتیب سره ویشل شوي، په بشپړ ډول واخیستل شول او وچېدل، په یو وخت کې په یو رنګ کې یا د وچ خونې په تولیه کې پریښودل. میوه او نری رنګه د قطارونو او پیرو څخه پاکیږي، زردالو ټوټه شوې، او چیری ټول پری پریښودل کیږي یا په لارو کې پری کیږي. په کڅوړه کې، هګۍ د سپینې جامو بڼه پورې تر چینی پورې وهل.
بیا د هګۍ - شکر مخلوط د غنمو غوړ او د پکاو کڅوړی ته واچوئ. په ټولیز ډول ټول عناصر د چمچ سره مخلوط کړئ. د بشپړې ټوټې ثبات باید د یوې موخې خوند کریم په څیر ښکاري.
د بستر سره د ډوډۍ سره په ډیره پیمانه سره د بیکیک کولو لپاره فارم جوړول او د بسترونو سره ویاړ . د تیار شوو لوښو په پایله کې د زردالو لبو یونیفورم پرت خپور شو، میوه یې د یو کوچني چینی سره وویشئ او مخکې چمتو شوي ټوخه یې وخورئ.
وروسته، په ډیره پاملرنه سره د چیری بیره وخورئ او راتلونکی کیک پریږدو ترڅو د 15 دقيقو لپاره د خونې د حرارت درجه ودرېږي، بیا یې په توری کې ځای ونیسئ او د 40 دقیقې لپاره د 180 درجې درجه کې ځای ونیسئ. د زردالو سره یو چمتو شوي چارټیټ ګرم شوی، په غوړ کې به د بور چینی سره وویشل شي او چای ته به یې خدمت کول.
د زردونو سره د وریدو پیو لپاره لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 100 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 50 g؛
- مکھن - 50 ګرامه
د کریم لپاره:
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره - 1،5 tbsp. شګو
- کندې - 1 tbsp. سپون
- ککړ شوي زردالو؛
- خټکي - 1،5 ټب. شګو.
چمتووالی
له دې امله، مکھن مکھن د سپینې زرغون سره یوځای سپین رنګ ته زیان ورسوي، بیا وروسته چرګ هګۍ مات کړئ، بیا مکسر او لوړ
دا ځل، کوټی پنیر د شکر سره مخلوط شوی، وینیلا شکر، هګۍ اضافه کړئ، د خوند کڅوړه اچوي او نشریه یې راوباسي. تڼۍ پری پریښودل کیږي، 180 درجې ته درجه ورکول کیږي، او د ویشلو ګردي شکل سره د کریمي تیلو سره ګړندي کړئ. موږ کولی شوی ټوخه د کڅوړی پن سره ولګوئ، دا موډی ته واچوئ او زمونږ لاسونو سره کوچنۍ خواړه دیوال جوړ کړئ. نتیجه شوې ډک ډیری ډک ډک ډک شوی، لوړ پوټکي زردالو او زوړ پیلو 40 دقيقو پورې چمتوالی نیسي.