دلته د اوړي موسم راځي - پخې بروري او د هغې خوند او خوشحاله زه غواړم چې هر کال خوند واخلم. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د خوږ وړ مرچانو څخه پرته د خوند جام پرته پخلی کړو.
د جام لپاره پرته له کټۍ څخه د جام لپاره ترکیب
عنصرونه:
- چیری مچ - 2 کیلوګرامه
- اوبه 415 ملیونه
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- نیبو - 65 g
- وینیلین - 2 سایټونه.
چمتووالی
خواږه چیری په شیدو، ویجاړولو او په احتیاط سره لیږد شوي دي. اوس شربه وغورځوئ: بوره په ایلومینیم کې واچوله او اوبه یې وخورئ. غوږونه په اور کې واچولئ او په ټوله کریسټلونو کې د مینځلو لپاره یې د تودوخې، تودوخې، او تودوخې. بیا وینیلین وباسئ، چمتو شوي مرچونه اضافه کړئ او یو کود ته راوړوئ. د تودوخه وروسته، 15 دقیقو لپاره جام جامې راټیټ کړئ. وروسته، غوښه له ډوی څخه لرې کړئ، مواد خلاص کړئ، او بیا یې اور ته واستوئ. بیا بیا، موږ د خوارځواکۍ او شیدې 15 دقیقو وروسته خوشحاله شو. د 3 ځله پخلی کولو دمخه، موږ په هغې کې یو لیمو ته اچوو، په ټیټو ټوټو کې کم شوی. د 20 دقیقو لپاره جام جام کړئ او بیا یې په ګلاس جارونو وسوځئ او په نرمۍ سره د لیدو سره. موږ په ګرمۍ کمپ کې ساتنه کوو او جام له چیری څخه پرته له لیټونو سره پریږدو تر هغې پورې چې دا په بشپړه توګه نه وي.
د واالټ سره د چیری سره چیری
عنصرونه:
- بوره - 985 g؛
- اوبه 355 ملیونه
- چیری - 1 کیلوګرامه
- وینیلین - چک کول
- اخلاقيات - 305
چمتووالی
جریان وساتل شي، پروسس شوي او په احتیاط سره هډوکي لیرې کړي. غوټی په وړو ټوټو کی کښینئ او د انګور په ونو کې وچ کړئ. بله، د شربه ککړ کړئ: شکری د فلټر شوی اوبو سره اچول شوی، موږ غوزۍ اور ته لیږو او مايع یو غره ته لیږو، په مسلسل ډول دوام ورکوو. مخلوط له پلیټ څخه لرې کړئ او هغه د کښت شویو چرګانو سره ډک کړئ. موږ مواد د درې ساعتو لپاره ټینګار کوو، او بیا بیرته یو وزغزۍ ته لیږل کیږو او د انګورو وضاحت ته خوشحاله لیږو. د پخلی کولو وروستی دقیقې څو دقیقې مخکې، لیمو تازه وروستي رسه اضافه کړه او لږ وچ ویینلا یې واچوئ. د میوه شوي چیری څخه گرم ګام د وچو جرګو په مینځ کې خپریږي او د لیدو سره پوښل شوي.
د سپینو چرګانو څخه جامې پرته له ګرمو څخه
عنصرونه:
- چیری سپین - 985 g؛
- سیټریک اسید - یو چټک؛
- بوره - 995 g؛
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
چیریسونه جوړ شوي، واخیستل شي، موږ ډبرې لرې کړو او موږ په ګرمو اوبو کې میوو ته کمو. د دری دقیقو وروسته موږ بیرغ د غږ سره لیږدوو، دا یو لوی کڅوړه ته واچوو او د خوږو شربو سره ډک کړئ. د 5 دقیقو لپاره 3 ځله پخلی وکړئ او هر یو پخلی وروسته موږ د څو ساعتونو لپاره بیره ودرېږو. په پای کې، لیماډ، ویلینین اضافه کړئ او په زړو جارو کې یو خوږ درمل خپور کړئ.
جام د چټی څخه پرته پرته "پنځه دقیقې"
عنصرونه:
- چيري - 985 g؛
- بوره - 605 g؛
- نارنج - 85 g.
چمتووالی
چیری په ترتیب سره، مخلوط شوی، هډوکی په احتیاط سره په احتیاط سره په یوځای کیدونکی حالت ته یو مخلوط حالت ته ورسیږی. موږ د وحشیانو لپاره د بیری بوټی اچوو، نارنج، مچل شوی او بیا بیا بیا اضافه کړئ. موږ شکر ورکړو، دا د لرګي چنګا سره مخلوط کړئ او په چټۍ کې یې واچوله. د 5 دقیقو درملنه کڅوئ، فوم سره یی فوم سره لیږدوله. موږ تیار شوي جام د خوږ چیری څخه پرته پرته له کټګوریو سره نارنج سره او په فرخچال کې زیرمه کوو.
خواږه چیری جام
عنصرونه:
- چیری پیوند - 980 g؛
- بوره - 305 g؛
- جیلیټین - 30 g؛
- اوبه 205 ملیونه.
چمتووالی
چیریسونه جوړ شوي، واخیستل او هډوکي یې لرې کړل. بیا موږ بیره په ساټسن کې اچوو، د چینی سره ویده کیږئ او 6 ساعته ټینګار وکړئ. وروسته له دې چې موږ وزر یو ضعیف اور ته واستوو، مواد 5 دقیقو لپاره د خولې او شیدو لپاره راوړو.
جیلینټ د سرد اوبو سره مینځ ته راځي، جام سره مخلوط شي، جامې مخلوط کړي، تقریبا یو قلعې ته راوړل او په جورونو کې واچول شي. موږ جام د جامونو سره وسوځاوه او په یو حجری یا فرجین کې خوشحالي ذخیره کوو.