موږ سپارښتنه کوو چې د سبزيجاتو سوپ د پخلی لپاره، کوم چې د فعالیت سادگي سره سره موږ ته د غوره پایلو ترالسه کولو اجازه راکوي. دا ډوډۍ د دواړو خواوو او خواړو مینځلو لپاره مناسبه ده.
د لوبیا - ترکیب سره د خوږ لرونکې سبزیج سوپ
عنصرونه:
- کوچني لوبیا - 190 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 650 g؛
- گاجر - 90 g؛
- پیاز بلبونه - 90 g؛
- تازه روميان - 210 ګرامه؛
- د ذایې پرته د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- پاک اوبه - 2،4 ل؛
- د غاښونو غله - 1/2 1/2
- د غنمو تخمونه - 15 g؛
- کپرکی پاؤڈر - 15 g؛
- اوګانګی - 1 پلاس
- اجماع وچه - دوه صنایع
- تور تور مرچ - 1 لوټ
- عام مالګه - دوه ګانې.
چمتووالی
د لیان سوپ د تمه کولو چمتو کولو څو ساعته وړاندې موږ د سړو اوبو په لوبیا کې وسوځاوه، چې دا په ښه ډول د هغې له مینځه وړل. میوه لوبیا یوځل بیا یوځل وځل کیږي، د پاکو اوبو چټکۍ کې واچول شي او پخلی یې کړئ، لږترلږه د اور په سوځیدو وروسته راټیټ کړئ.
د ضايع کولو وخت پرته، موږ د سوپ لپاره د سبزيجاتو جامې چمتو کول. د دې کولو لپاره، په خرمو شویو سبزيجاتو کې پرته له خوندوبو غوړ خړوبول د سرې غوښې او د بوټو تخمونه، او د یوې دقیقې وروسته وروسته د وړو خټکو او ګازو اضافه کول شامل دي. د څو دقيقو وروسته، موږ د سپينو او وړو کښتو کښتونو لرونکي يو، د زياترو ناپاکو کڅوړو سره سور، مخلوط او غوړ د درې يا تر پنځو دقيقو پورې موسم.
په یو ساسسن کې تقریبا د چمتو چمتو شوي نرم لوبیا سره، موږ مخکې له مینځه وړل شوي او کچالو آټونو کې اچول، او د لسو دقیقو وروسته موږ په سوپ کې سبزيجات راټولیږو، اګانګیو، ځمکی مرچ، وچې اکاډمۍ او مالګې ته د مالګې اضافه کول، پنځه نور سوپ ته اچول او 10 دقیقو بریښنا وړاندې کولو مخکې.
د بروکولي سره - د خوږ لرونکې سبزيجاتو سوپ پاکي - لارښود
عنصرونه:
- ګابري بروکولي - 850 g؛
- گاجر - 110 g؛
- پیاز بلب - 70 g؛
- تازه روميان - 120 ګرامه
- تازه پالک - 1 ډوډۍ.
- د پوتریککا پوډر - چک کول
- خوله وچول - چک کول
- تور تور مرچ - 1 لوټ
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
د وسوځیدونکو تاوان رسولو بروکولي، پرانیستل شوي او ناڅاپي پیاز او پیاوړي گاجر د اوبو سره ډک شوي او نرمې شي. له هغې وروسته، سبزیجاتو ته تازه اضافه پالش، د پوستکي پرته پرته له پوستکي وسوځول شوه، موږ هم مالګه، مرچ، تلویزیون او پوپریکا راوړو او ډله یې د ماسشیدالو آلو حالت ته اچولو سره وهل. سوپ د اوو دقيقو لپاره وچلئ، او موږ کولی شو خدمت وکړو.