لینیل د ګلونو نماینده ده، چې د یو څه وخت لپاره پیژندل شوی، مګر نن دا ستونزمن کار دی چې د غاښونو مشهور محصول تولید کړي. مخکې له دې چې د بابلینانو، یونانیانو، امریکایانو او مصري غلامانو لخوا تغذیه شوی و. د غوښينو سوپ او بډو ډوډۍ د تخمونو سوري. په عصري نړۍ کې، پوښتنه د لیونو ګټور او زیان په اړه رامنځته شوی، کوم چې موږ به په مقاله کې وروسته غور وکړو.
د بدن لپاره د غاښونو کارول
د ښځو او نارینه وو لپاره د دالونو ګټې یو شان دي، نو تغذیه ورکوونکي سپارښتنه کوي چې په غذا کې ټولو هغه کسانو ته چې د هغې کارولو لپاره یې مخنیوی نلري شامل کړي.
د غاښونو د ګټو په اړه خبرې کول، لومړنی شی چې باید پاملرنه یې وشي:
- د غاښونو غاښونه د غذایي ریشې لرونکي دي چې کولیسټرول ماتوي.
- دا د هغو کسانو لپاره ګټوره ده چې د شکر ناروغي لري، ځکه چې د رڼا کاربوهایډریټ په جوړښت کې اجازه نه ورکوي چې د وینې کچه لوړه کړي.
- د لیمین لوبیا په مرسته کولی شي په اسانۍ سره د قبضې څخه ځان خلاص کړي.
- نوری فایبر د بوی کمولو کې مرسته کوی، له دې امله د غوږو وزن د وزن د ضایع لپاره خورا ګټور دی.
- د غاښونو ګټه د زړه عضله او د وینې رګونو باندې هم ګټور اغیزه ده.
هر ډول محصول د هیڅ ډول مخنیوی پرته نشي کولی. د غاښونو لږ ناوړه زیان لري، مګر بیا هم، او د ګټو په اړه، او زموږ د بدن لپاره د غوږ زیان اړین دی.
- د غاښونو پروټین پروتین لري، له همدې کبله که تاسو په لوی مقدار کې مصرف کړئ، نو دا کولی شي خنډ رامنځته کړي او د هضم ستونزه راولي.
- هغه خلک چې د ګازو د تولید زیاتیدونکي دي باید د غوږونو سره د لوښو په اړه پاملرنه وکړي.
- کله چې ګوتو ته ډیر اړین پاملرنه وشي د غنمو څخه د خواړو غذا کې، او په ځینو مواردو کې، او په بشپړه توګه یې پریښودل.
- د میټینیا لوبیا د هغو کسانو له خوا نه خوري چې د ډیزابیسس څخه رنځیږي، ځکه چې په دې حالت کې دوی په معدې کې ډیر بېوزلي ویشل کیږي.
- د غاښونو لیستونه د فایټس لرونکي دي چې د ګټورو موادو جذب، په ځانګړې توګه جین، کلسیم او اوسپنې سره مداخله کوي.
- د جگر لپاره د غوږونو د ګټې او زیان په اړه خبرې کول، دا د یادولو وړ ده چې دا د امینو اسید لیسیتین شامل دی، کوم چې په فعاله توګه د جگر د حجرو نوي کول شامل دي. د دې انساني ارګان لپاره هیڅ زیانمن ملکیت شتون نه درلود.
په خلکو کې د غاښونو لپاره کارول کیږي:
- د میټابولیزم هڅول؛
- د هیمګلوبین د کچې زیاتوالی؛
- د یورولیتیاس درملنه؛
- د وینی فشار کمول
- د هایپووټامینموس درملنه؛
- د سبزیجاتو پروټینونو کموالی.
زه د غوږو سره څه شی کولی شم؟
- سپرې شوې غاښونه د ایستلو او سلاد لپاره کارول کیږي، او دا هم په سناویچ کې اچول کیږي. سور غوړونه د سوپ لپاره غوره دي.
- ټوکر شوي او یا جذب شوي غاښونه کولی شي د سلابونو، مرچانو او مرمرو سره سلادونو کې اضافه شي.
- سپک شوي غاښونه د زیتون غوړ سره په یوې پټه کې د کڅوړو لچک او د انګورو سره مخلوط کیدی شي. دا د خورا خوږ خواړه ډوډۍ بدله کوي.
- د مڼی لوبیا څخه، تاسو کولی شئ چټک چمتو کړئ چې د نورو پلمو لپاره لوی وي.
- لیتیل ښه کښت شوی آلو، مڼو او لوبیا سره یوځای دی. کله چې د نورو نباتاتو سره مخلوط شي نو تاسو اصلي خوند ترلاسه کولی شئ.
د وزن ضایع کول
د غاښونو خواړه خورا ساده او ګټور دي. د دې مرستې په مرسته تاسو کولی شئ په هره اونۍ کې درې کیلو ګرامو پورې وغورځوئ. مګر کله چې داسې خواړه لیدل کیږي یو حالت شتون لري - هره ورځ لږترلږه 1.5 لیټره اوبه خساره کړي.
د څو ورځو لپاره مینو:
ناڅاپي - 150 ګرامه ټیټ غوټی دوتره، ناک او 50 ګرام میولی؛ د مکھن یا حام سره یو سینڈوچ دوه ډوډۍ شوې ډوډۍ، 100 ګرامه شاتو او د ټیټ موټرو پنیر .
د غرمې څخه 2-3 غوټۍ. یو کوچنۍ غټ موټره د غاښونو سوپ؛ 200 ګرامه دالین کیک؛ د ماسشیدالو آلو سره 300 ګرامه تاکید شوي غاښونه.
ډوډۍ - سبزيجاتو څخه سلام. 250 ګرام د ټیټ غوړ کڅوړه پنیر؛ سبزیج سوپ؛ 3-4 توقیف؛ د جوش شوي دوه کڅوړې دوه کبونه.