سالم بیکن، د غوښې په یوه ټوټه کې د غوښې سترګې سره، داسې ښکاري چې دا د سینڈوچ د مقاومت او مقاومت لپاره ناممکن ده. ریښتیا، په روح کې ځینې پیاوړي اداره دا سیسټم تولیدوي. او په ناڅاپي توګه، د بدچلندۍ د چټکۍ لپاره، البته دا اړین نه وي، مګر په منځګړیتوب کې دا خورا ګټور دی، ځکه چې دا خورا اړین فایټ اسیدونه دي چې زموږ بدن یې د انډولرمبرمبرز جوړوي او د زړه عضلاتو مناسب فعالیت لري. مګر د دې سوادري او ګټور محصول څخه خوند اخلئ، تاسو باید پدې پوه شئ چې په کور کې سم مالګې څنګه وکاروئ.
څنګه کولی شو د اوکراین په غوړ کې مناسب مالګه وکړو؟
که چیرې تاسو پوښتنه وکړئ چې دا د خړوبولو لپاره څنګه خوند دی، ډیری به یې ځواب ووايي چې دا یوازې په اوکراین کې دی. نو د غوړ غوټکی داوطلب، خوشبوونکی او ډیر خوند دی. هو، او دا د یوه کال لپاره ذخیره کیدی شي.
- موږ د انګورو چمتو کول، کوم چې موږ به د ګناه ډک شو. د دې کولو لپاره، په 1 لیټره اوبو کې د مالګې دوه شیان د مالګې دوه شیان.
- په انټیل شوي بالټ کې موږ یو پنبې نيپینین اچوو. موږ په دې کې د لالچ پاڼو، تور مرچ، کڅوړه، لږ لږ کنډک جوړ کړ. موږ د پورتنۍ ټوټې ټوټې په سر کې اچولې. بیا د موسمي کرښې او بیا وروسته غوړ تعقیب کړئ. موږ بدیل تکرار کوو، د نپینین سره پوړ پوښ کړئ، په لندۍ سره یې پټ کړئ او فشار یې واچاوه. بیکین ډک کړئ او د 5 ورځو لپاره پریږدئ.
څنګه کولی شي په مالګه کې د مالګې بیکون مناسب وي؟
که تاسو پوښتنه وکړئ چې تاسو څومره مالګې مالګې بیکن ته اړتیا لرئ، تاسو په ځواب کې 3-5 ورځې ترالسه کوئ، او دا ځواب ستاسو سره مناسب ندی، نو دا ستاسو لپاره دی. د دې لپاره چې د سوپ وچولو لپاره په چټکۍ کې د خساره مالګې لوګو شي.
- موږ په کوچنیو ټوټو کې کموالی ورکړو، هر یو د مالګه، مرچ او لشکر سره مینځ ته راځي.
- موږ خره په جارو کې اچوله.
- د بټ په ښکته کې موږ یو رګ واچاوه، اوبه راووړئ، جریان او 30 دقیقو لپاره د ګنډلو ځای ونیسئ.
- موږ تر هغه وخته پورې چټکی ټیټ کیږو، موږ دا د کینوس کڅوړې کې بندوبست کوو او فریزر ته یې لېږل. کله چې غوړ خوشې شي، تاسو کولی شئ خوند واخلئ.
د انټریلر سره د بیکن مناسب نمونه څنګه کولی شی؟
مالګه څه شی دی؟ البته، د غوښې پرتې سره، خوږه. دلته د داسې چت لپاره دلته یو ښه لارښود شتون لري.
- د نرم نرم پوستکي سره تازه غوړ ټوټې ټوټې شوې او د مالګې سره ککړ شوي دي.
- موږ دا په انټیلیل ساسسن کې اچوو.
- موږ لیوه د میوو سره پریښودله او غوږ یې وغورځاوه ترڅو دا په مساوي توګه پوښل شي.
- د تور تور مرچ، تقریبا 1 کڅوړه، لاسونه د غوړ په سطح تقسیم کړئ.
- موږ د یوه پلیټ سره پوښئ، موږ پورته پورته پورته پورته کړه.
- دوه ورځې د خونې په درجه کې ودریدلې.
- وروسته له دې څخه غوړ واخلئ. د هغه ټوټې په انفرادي ډول په کاغذ کې لرې شوي (د لشب نه پاک شوي ندي) او په فریزر کې اچول کیږي.
- کله چې بیکن سخت وي نو دا به وپلټل شي.
د پیازونو په شاکونو کې د خوندیتوب مناسب مالګې؟
د سلادو د نمولو لپاره دا ترکیب د ډیرو خلکو سره مشهور دی، ځکه دا چربی د سګرټو لپاره ډیر ورته دی.
- موږ اچار چمتو کوو د دې کولو لپاره، 3 چڼي مالګې او یو لاس پوزه شاکونه په دوه لیټرو اوبو کې اچول کیږي.
- موږ تڼۍ پاک کړئ او په غوټه کې یې واچوئ (تقریبا 2 کیلوګرامه). موږ د 15 دقيقو لپاره غلا کوو او د تودوخې څخه لرې کړو.
- موږ غوړ په انګور کې د 8-12 ساعتونو لپاره پریږدو.
- سولو له انګور څخه بهر اخیستل کیږي، د کاغذ تولیدو سره وچ شوی او د ټوکر او تور مرچ (نه پوټکیږی).
- اوس غوښه د پارچ کاغذ کې لرې شوې او یو څو ورځې لپاره ریفورجینټ ته لیږل کیږي.
- د غوړ نه وروسته، کوشش وکړئ، که چمتو وی نو بیا وخورئ او په وړیا توګه ذخیره ته ولېږئ.
او بالاخره، د غوړ ذخیره کولو په اړه یو څو خبرې. هغه وخت چې چیرې غوړ د مصرف لپاره مناسبه وي د هغو شپږو میاشتو څخه چې په کال کې یې تغذیه کیږي، پورې تړاو لري. په فریزر کې د خوندیتوب ذخیره کول په ټوټه کاغذ یا کینوس کې بکسونه. ځینې یې د پلاستيکي بکسونو په څیر وسپاره. د غوړ سره، دا باید ونه ترسره شي - دا به ناپاک بو بوځي.