د هر محصول اصلي دښمن اکسیجن دی، چې مستقیم یې د خرابیدو المل کیږي (اکسیډیزیز)، او په بدل کې د اکسیجن اصلي دښمن، غوړي دي. له دې څخه، دا حیرانتیا نه ده، ولې دا اکثره د غوښې ذخیره کولو لپاره کارول کیږي (په خاصه توګه د دروازو او اعتراف کولو، چې کولی شي د اوږدې مودې لپاره د غوړي کیک لاندې تازه توب) او همدارنګه سبزيجات وساتي. لاندې رستورانونو کې موږ به تاسو سره سپارښتنې شریکې کړئ چې څنګه تاسو کولی شئ د ژمي لپاره ټیم وساتو، او هر څه ته یې د سبزیجاتو تیلو په مرسته غیر معمولي ذوق او خوند ورکړئ.
د سبزيجاتو او لمر ګل غوړ سره د تاماتو تفسير
عنصرونه:
- زچینی - 4 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- روميان (لوی) - 7 پي سي.
- تايم - 1 څانګه؛
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- د لیمو جوس - 4 ټیټ. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- زيتون یا د لمر ګل غوړ - 1 tbsp.
چمتووالی
توره د 180 درجې С سبزيجات په لويو بوټو کي پري کيږي او د کڅوړو پخي کيښودل کيږي. موږ په پورتنۍ برخه کې کټ شوي لہسن وویش، د تیم پاڼو پاڼو، ټول مالګه ښه کړئ، د لیمو جوس او مکھن سره وخورئ. موږ سبزیجات د 45 دقيقو لپاره ترلاسه کوو، بیا یې په پاک او وچ جارو کې خپور کړو، د تیلو سره ډک کړئ او په کلک ډول مهر کړئ.
سبزیجات په تیلو کې ذخیره کړئ باید ریفورم شي، او د جارو کارولو دمخه د دې لپاره چې د تودوخی درجه ته تودوخه غوره وي.
د لمر ګل غوړ سره د روميانو ورانول
عنصرونه:
- روميان
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- پیاز - 3 پی سیز.
- تور مرچ مڼه - 2 ټنه.
- خواږه مرچ - 1 کڅوړه؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- سرليك - د توکو 1/4؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1/4 ټنه.
چمتووالی
زما میوه وچې شوې او نیمايي یې کمه شوې ده. موږ پیاز غوړ کڅوړه کڅوړو. د ونې په ښکته کې موږ یو څو پیاز کښینونه خپور کړل، دوی د روميانو سره پوښ، پوښل، او پرتونه یې تکرار کړئ تر څو چې ټول بشپړ شي. په وختي توګه، پیاز سره، د تور او خوشبو ګوتو ځینې مرچونه ونیسئ. یو لیټره اوبو ته راوبلئ، مالګه او سرک ورته ورکړئ، او بیا کانالونو ته نژدې قناعت ورکړئ، پاتې نور د سبزیجاتو غوړ سره ډک شوي.
د لمر ګل غوړ سره د روميانو اچول
عنصرونه:
- روميان
- پیاز - 2 پی سیز.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- لونسن - 1 سر؛
- مرچ مټ - مزه
- خلی پاڼی - 6 پیسی.
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- مالګه - 3 ټب. شګو
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
ریبل او غوښه په نیمایي کې کم شوي. موږ پیازونه په کڅوړو وویستل، او مرچ د اصلي تخمونو څخه د تخمونو سره کښیکاستل شوي او د پښو په مینځ کې مینځل کیږي. موږ ټول سبزيجونه په جریان کې په پرتونو کې اچولي، نه یې هیر شوي چې د تور مرچ او د لشین کټی غاښونو غاښونو درې درې مڼو سره وسوځوي.
د دوه لیټره اوبو څخه د انګورو غوړول، پدې کې د مالګې، شکر او بڼې پاڼو اضافه کول شامل دي. کله چې د اچار کښت او د شکر او مالګې کرسټال تاوان کوي، تاسو کولی شئ د کانال محتواونه واچوئ، مګر په بشپړه توګه نه، نو د تیلو لپاره خونې هم شتون لري. ټیمونو ډک کړئ د سبزیجاتو تیلو سره، ډیزاین بند کړئ او بند کړئ.
د لمر د ګل غوړ په لمر کې وچ لامین رومي
عنصرونه:
- روميان
- لونسن - 1 سر؛
- پیاز - 1 مخ.
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
تفتیش 120 کیلومترو ته رسیږي. موږ د بکس پاڼې سره د بیکنگ پاڼې لپاره ډوډۍ پاڼه پوښله. ټیمات زما کان دي، وچې او نیمې برخې لري. ټیمونه د بیکار په خړوب کړئ، او بل ځای د پیاز او لیزون سر، په پوستکي کې. د بکس، مالګې، مرچۍ او د هر ساعت په شپږو ساعتو کې وساتئ. کله چې رميز وچ شي، نو په تاوونو کې پیاز او لیزن وساتئ او تېل یې واچوي. موږ په ریفورم کې زیرمه کوو.