چرګان، په څو ډبرې کې د ورق پخېدل، په خوږو سره رسسو او خوږو سره مخامخ کیږي. دا دواړه د غرمې په میز او د جشن په مراسمو کې هم کارول کیدی شي. او د یو اړخ خواړه، جوش شوي کچالو، بټواټ، وريجې یا پاستا مثالي دي.
په څو اړخونو کې د ورځي ټوله چرګ
عنصرونه:
- چرګ - 1 ټوټه
- کڅوړه - 150 ملیونه؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په څو کثیر ډنډ کې د ورغیو کښت پیل کړئ، چرګان باید غلا او پروسس شي. بیا د مصدوم په واسطه قابله ګړندۍ کړئ او د لوسن پریس باندې نوبتي. د هغې نه وروسته، موږ چرګانو د ټولو خواوو څخه د غوزې خولې کریم سره پوښلې او د ورق په یوه پاڼه کې یې واچوئ. په سختۍ سره یې ونھ کړئ، د کنګونو څاه کښینھ کول، او د 30 دقیقو لپاره یې لیرې کړئ. بله، موږ کاري ورکشاپ د څو اړخیزو ګوتو په بدل کې بدل کړ چې د سبزیجاتو تیلو سره سمیږي. وسیله د لرې کولو سره بنده کړئ او په نندارې کې "بیکنگ" پروګرام وټاکئ.
د آلو سره چرګ په څو ډبرې کې د ورونو په بڼه
عنصرونه:
- چرګ - 1 ټوټه
- بلب - 2 ټوټه؛
- کچالو - 500 ګرامه
- سویا ساس
- مصالحې
- د لیمو جوس
چمتووالی
له دې امله، چرګ پروسس شوی، ټوټې ته پرېږدي، مصالحې سره مینځل شوي او په تیلو کې د تاو په پین کې په نرمه توګه خړوب شوي. الوتونکي پاک شوي او په لوبو کې ټوټې شوي دي. موږ د څو اړخیزه پیال پوښ د ورق د پاڼې سره پوښیو، د کچالو، پیاز، کالو کڅوړه، او چرګ یو مساوي پرت کړئ. ټول موسمونه وخورئ، د ورق په سر کې پورته کښته کړئ او ډوډۍ پکښې کړئ، پروګرام "بیکنگ" 45 دقیقې انتخاب کړئ.
چرګ په څو ډبرې کې په ورګډ کې پخېږي
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 6 ټوټې
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- تیریدو
- مصالحې
- اوبه - 1 توکي؛
- لہسن - 3 لزه
- لیمو - 0.55 پی سیز.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې د تولیدو سره وچول او وچه. بیا غوښه په یوه کڅوړه کې واچوله، میونیزیا راوباسئ، د مصالحو سره جذب کړئ او د هغې لوړې لوښې سره یې وخورئ. د نیمه لیمو څخه د جوس پاڅون او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د پاسه څخه موږ د خواړو فلم بندوی او په یوه ورځ کې د ریفورجینټ په واسطه لرې لرې کړئ. له هغې وروسته، په چټکه توګه د چرګانو ټوټې بدل کړئ، په نرمۍ سره لغوه کړئ او پیکا د څوواکو ګولۍ ته واستوئ. موږ لږ تر لږه اوبو ته اضافه کوو، د وسایطو لرې تړل او د "دیکلو" پروګرام 25 دقیقو لپاره نصب کړئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، موږ د "حرارتی" موډل ته لاړ شو او موږ د چرګانو فیلټ په څو برخو کې په یو بل کې د 35 دقیقو لپاره لیږدوو.