د خوراکي توکو ذخیره کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. ترټولو پخوانۍ او مشهور خلک د تغذیې، سګرټ څښاک، اچول دي. په هرصورت، سمبول شوي محصولات، کاریکینګونه لري، په لویو مقدارونو کې مالګې هم زیان رسونکي دي. لدې کبله، میوه تل د تل لپاره ډیره خوار، ډیره قیمتي او وخت مصرف او ډیری ډوډۍ ده. تاسو ته ووایاست چې د مایع سمندر، سیلګو یا سیند د راټولولو څرنګوالی.
عمومي وختونه
نو، که ستاسو انتخاب غوره مچھلی وي، نو د خوړو او صحی ډک اساسي حالت د اصلي محصول تازهیت دی. موږ هټۍ یا بازار ته ځو او په مجهز ډول ما کب ته ګورو. اندازه باید د پوټکی په مقابل کې په زړه پورې وي او که تاسو د ګوتې سره تکرار کړئ، نه پریږدی. سترګې - د خساره پاکۍ پرته او پرته. سیفینګ - دلته باید د اوبو، الګونو بوی وی، مګر کوچنی یا کیمیاوی ندی. ګولۍ وګورئ او مایع انتخاب کړئ، په کوم کې چې دوی ټوټې، سور، غصب شوي ښکاري چې په ظاهري ډول سره ککړ شوي یا تیاره تورې ګولۍ په کاون کې پاتې دي. که چیری کب مایع شوی وی، د آیسټ اندازه اټکل کړئ - د ګرمې پرت باید پتلی وي، شفاف وي، د وینې د قطعاتو پرته.
سمندري یا غره
که تاسو پریکړه نه ده کړې چې څنګه په کور کې مچھلی راټول کړئ، پریکړه وکړئ چې کوم ډول ماہی به تاسو "مایع" څخه راوړو. دا غوره ده چې د سمندري ډبرو د اچولو لپاره غوره وي. د سالم، تونا، هاوان مچھلی لپاره مثلال. د دوی غوښه ډیره چټکه ده، نو کله چې ماریروکوکا نازک، جوسین ډیزاین ترلاسه کوي.
تاسو کولی شئ د اوبو د اوبو نمونه واخلئ - ټریټ، کارپ، هم، لذت دي. د یادولو لپاره اصلي شی دا دی چې په کور کې یو وړل شوی کب به یوازې د میز میزان شي که چیرې دا کافی غذايي وي.
د مارو په اړه
د مالدارۍ پروسې اساس په اسیدیک چاپیریال کې د محصول ځای پرځای کول دي. په دودیز ډول، خړوب شوي کبونه په سرک کې کرل شوي دي. مګر دا اختیار د ټولو لپاره مناسب نه دی. سرکی کولی شي د لیون رس رسه بدل شي، په ځانګړي ډول که چیرې تاسو په نورو زړه پورې موادو کې اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، کیفیت سویا چاس، شنه چای یا د پیاز او مصالحو ترکیب. دودیزې لارې دوه - "ګرم" دي (دا دا دی چې موږ کب د ګرمو تودوخې سره ډک کړئ) او "په سړه کې" (که چیرې موږ د غازو تیاری ونکړو). لومړنۍ لاره چې کب مچھلی په چټکۍ سره چمتو کوي - په 24 ساعتو کې. دوهم ځل به د ورځې انتظار ته اړتیا ولري. مګر، په دویمه قضیه کې، د کب ماین ټینګښت به د لومړي ځل په پرتله کم وي. په عمومي توګه فکر وکړئ، پریکړه وکړئ. ښه، او مصالحې د خوندیتوب لپاره غوره کوي - د دوی د بیالبیلو هټیو په دکانونو کې.
مارکيټ ټلوسټوبوس
راځئ چې د یوې نسخې سره سم ساده نه وي، مګر د پلور په اړه تازه تازه موټرو یا لوی غالۍ د نورو ډولونو کبانو په پرتله د موندلو لپاره اسانه ده.
عنصرونه:
- مچھلی) د سر پرته سرغړونه (- 1.2-1.5 کیلوګرامه؛
- د انګورو بالامامیک نوری - دوه ټوټه. شګو
- اوبه د 40 درجې درجو درجې - 2 لیټرو کې پیدا شوې.
- تېل د سبزيجاتو بوی پرته - 5-6 tbsp. شګو
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- د مایانو د اچولو لپاره یو مصرف مصدوم - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د سرو زرو کارت) تاسو کولی شئ سپینه فالید، کارپ، پیکس پرچ (، د تیالونو څخه پاک کړئ، داخلي مواد وخورئ، په بشپړه توګه قانع کړئ، ترڅو د تور دننه تور فلم پاتې نشي. موږ د وریجې په څیر ټوټې ټوټې کړل. هره ټوټه د کاغذ تولیه سره ډک کړئ، په ټینګه یې په یو شیش، انامیل یا پلاستيکي کانټینر کې اچ کړئ. په اوبو کې، موږ مالګه منحل کوو، موږ به سرکاګۍ او مصالحات اضافه کړو. موږ به خپل خټکی په ښه توګه وخوځوو او کب له دې سره ډک کړئ. د هغې په سر موږ غوړ تولیدو، د ګنډو تړل او په دریو ورځو کې د فرجینګ څخه پریږدو. تاسو به خوشبخته، سوخته شوي ماهي شوي مایع ترلاسه کړئ، دا ترکیب د ټراؤو او د سيند یا نورو سیندونو د نورو ډولونو لپاره مناسب دی.
سالون په اچار کې
څه شی کیدای شی د زېږېدلی نمون په پرتله ډیر خوند واخلی، د هغې یوه برخه د تیلو سره د ډوډۍ ډوډۍ پر ځای ده، په نرمه کټیو سره پیاوړی شوی! تاسو ته ووایاست چې څنګه سره د سرې کب نیولو لپاره.
عنصرونه:
- د سالون سلواۍ (تاسو کولی شئ چې پوستکي او هډوکي پرته سره سره سور مایع واخلئ) - 1 کیلوګرامه؛
- لیمو د پوټکي پوستکي - 2-3 پی سیز.
- مالګه ایجاد شوی یا غرنی - 1 tbsp. سپون
- د زیتونو سرد فشار شوی تیل شګو
- د موسم فصلونه او د مالدارۍ لپاره مصالحې - 1 چاسون.
چمتووالی
موږ د سالم چمتو شوي بوټی په کتان (کان کې، د نیپکنونو سره وچه ده) واچوله، مالګې او مصالحات یې راوباسئ. د تازه لیمو جوس او تیلو وچوئ، ښه مخلوط کړئ. مچھلی به څومره شی د ټوټو د اندازې پورې اړه ولري. د ګوتو ډک شوي ټوټې به د ورځې لپاره له لاسه ورکړل شي، د 100 ګرامو څخه وزن وزن به د دریو ورځو لپاره وساتل شي.