د کور کڅوړه کول د تل لپاره چمتو ندي، او هرڅوک د دوی په واک کې یو تڼۍ نلري، کوم چې تاسو ته اجازه ورکوي چې د ناپاکو بسکیوټ ترلاسه کړي. که تاسو د ازموینې سره اړیکي ټینګولو ته نه یاست، موږ سپارښتنه کوو چې تاسو د ترکیبونو د راغونډولو په اړه پاملرنه وکړئ چې له دې موادو څخه ژر ژر تر ژره د کیکونو لپاره وقف شوي.
د کوکیز او خړ کریم څخه بسته کول پرته کیک
کوکيز د تاکونو څخه بهر پکا شوي د کيکونو څخه يو ترټولو مشهور اډې دي. زموږ کیک به د ساده اجزاوو څخه جوړ شي: د چاکلیټ چپ کوکیز، غوړ کریم او سپک کریم. بشپړ شوی میسټور بدلون کړئ تاسو کولی شئ خپل مزه، د خټکی چاکلیټ اضافه کول، د ناریل شورګنګ یا د ذایق نورو اضافو اضافه کړئ.
عنصرونه:
- کڅوړې لپاره کریم - 245 ملیونه؛
- خړوب - 240 ګرامه
- پوند شوی چینی - 75 g؛
- د چاکلیټ چپ کوکیز - 255 g.
چمتووالی
لومړنۍ شیبه دا ده چې کریم کریم د پیاوړي شکر سربیره د یوې باثباته ډله ایز جوړیدو پورې چمتو کړئ. کله چې کریم کریم ته چمتو وي، دا باید په احتیاط سره د خولې کریم سره یوځای شي، هڅه کوي چې د اعظمي هوا ساتنې ساتلو لپاره هڅه وکړي. هغه کریم چې ترلاسه شوي وي، د کوکي لیرونو چټکۍ چې په فورمه کې ایښودل کیږي تر هغه پورې چې وروستنی پای پای ته رسیږي. چمتو شوي چاکلیټ کیک پرته له څو څو ساعتونو لپاره ژغورل کیږي ځکه چې کوکیز ډیر وخت له مینځه ځي کله چې د مینځلو وړ وي.
کیک "انتلیل" د کڅوړې شیدې سره پرته له بسته کولو سره
د عادي وینیلا د لنډو ککو کوکو عاشقانو په مینځ کې د کلاسیک "انتلیل" سره مینځ ته راځي - د کوکانو د کڅوړو او کریم کڅوړو څخه جوړ شوی د کیک په شیدو باندې. د دې نیکمرغه لوی ذلت سربیره دا یو ډیر ګټور دی - دا یوازې نیم ساعت کې چمتو کیږي.
عنصرونه:
- کوکیز - 550 g؛
- یو کیدای شي د جوش شوي شیدې شيدو؛
- د کڅوړی کریم 45 ملیونه
- مکھن - 110 ګرامه.
چمتووالی
کوکیز د منځنیو اندازو وړو ټوټو ټوټو ته ورسیږی او کریم کریم تیار کړئ. د کریم کریم اساسا ساده او ورچیل دی او یو ښه پوستکي مکھن دی. د دې غوړ لپاره، بیا د جوش شوي شیدې شیدې او د ډوډۍ لږ مقدار اضافه کړئ. د ټولو اجزاوو وروسته اضافه شوي، کریم د یووالي حاصل کولو لپاره بیرته راګرځیدلی دی، او وروسته یې د کوکي خوندیتوب سره مخلوط کړئ. د سلوایي نتیجې ډله چې په ډوډۍ کې خپره شوه، بیا بشپړ شوي کیک د چاکلیټ، کوکنارو او مغز لرونکو سره وویشئ.
د خوږ وړ جنګيربېک کیک پرته له بسته کولو
د کیک لپاره بل چمتو شوی اساس جنجربر دی. دوی، د کوکیز په مقابل کې، ډیر نور د کریم سره حساسیت لري، مګر د کیک ډیر نرم دی.
عنصرونه:
- جنجربریڈ - 470 g؛
- کیانا - 3 ټوټې؛
- د کريم کریم - 430 ګرامه
- بوره - 115 g.
چمتووالی
جینګربیرونه په پلونو کې کښت کیږي. د یو معیاري ګرامربیر پاڼو څخه دری پلونه. کله چې د کیکونو اډې پرې کیږي، کریم کول واخلئ. دا د هغه لپاره کافی دی چې د کریستالونو د مینځلو دمخه د شین کریم سره د خټکی کڅوړه ونیسئ. د ذائق لپاره، تاسو کولی شئ په بشپړه توګه بشپړ کڅوړې ته د کنفینري خوشبو خوشې کړئ. کيناس کندې ټوټې ټوټې شوې دي.
د کڅوړک په کڅوړه کې د کڅوړ کښل، د کټ کیټونو د یوې پرت سره په موټرو او پوښ کې خپور کړئ. کله چې تاسو فورمه ډکه کړئ د کیلې او جنجربر پرتونو ته زور ورکړئ. وروسته، کیک په فرخ کې په یو ساعت کې واخیست، مخکې له دې چې پاتې شي، پاتې خوند کریم راوباسئ او ستاسو خوندیتوب ته یې توجه وکړئ.
د خوږ وړ خوږ کوره کیک پرته له خوله
عنصرونه:
- چمتو کیک - 450 g؛
- کریم کریم - 175 ج.
- د میوت تیلو - 190 g؛
- مکه - 35 g
- بوره - 75 g؛
- ویاړ کریم - 140 ګرامه.
چمتووالی
کاشکي ټوټې ټوټې کړئ. د سپک او نرم مکھن سره یوځای د کوپ کریم پنیر، په نرمۍ سره کریمیا سره د سپک کریم سره مخلوط کړئ. په متبادل توګه د بسکیوټ او کریم کټګورۍ په بڼه کې اچول. کیک په یو ساعت کې په سړه کې واچوه. د ډیزاین لپاره تاسو کولی شئ چې د سپی کریم کریم سره پوښۍ پوښ کړئ، کیرمیل راواړئ او د چاکلیټ د کرومونو سره ځآی کړئ.