په کیفیر کې پکار ده د هغه د حیرانتیا او حیرانتیا خوندیتوب لپاره مشهوره وي. د دې غوښې شیدې تولید کې ځینې ځانګړتیاوې شتون لري چې په ازموینه کې د داخلي پروسو اغیزمن کولو لپاره، د دې لپاره له دې څخه تولیدات د پاک هنر کې واقع شوي. مګر دا ټول، د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره د ځینو مقاومتونو او د الګوریتم تاسیس سره تړاو لري.
موږ ساده سیسټمونه په چټکۍ سره په کیفیر باندې د پکاو لپاره وړاندیز کوو، کوم چې تاسو به د اعدام په اسانۍ سره تاسو ته خورا ښه مزه او په زړه پورې حیرانتیا درکړو.
په څو اړخونو کې د کیفیر پواسطه
د کثافاتو لپاره د ترکیبونو لپاره د مخ پر ودې اړتیاوو سره، د پخلنځی مرستیال په مرسته په دوتورت کې د چټک کیک چمتو کولو انتخاب به په ځانګړې توګه اړونده وي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو اوړه 325 g
- کیفیر - 245 ملیونه؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- وړل شوی شلو - 190 g
- ونیلا - چک کول
- مالګه - دوه لوټ
- د سبزیجاتو تیلو 75 ملیونه؛
د کریم لپاره:
- لږ تر لږه 30٪ - 320 g د چټک محتوياتو سره خوند کریم.
- منحل شيدو - 320 g.
چمتووالی
د دې کیک اساس به د بسکٹ وړ وي. له همدې امله موږ د هګۍ اچولو لپاره اخیستي. دوی د شکر سره وصل کړئ او د مخلوط کارولو سره یو موټره جغرافیه بدل کړئ. د دې کولو لپاره، موږ د وسیله سره د لسو دقیقو لپاره په تیز رفتار سره مخلوط سره کار کوو. بیا، د ضایع کولو کړنلاره پرته له دې چې د کوټې د حرارت درجه کې د کیفیر کوچنۍ قطع راواخلوئ. وروستی ګام به د ټوخه ټوټې ټوټې ټوټې کې مخلوط وي. دا باید لومړی د بیکار پاؤډر سره مخلوط شي. اوس mass د multivar وسایلو په غوړ ظرفیت کې واچولئ، "بیکنگ" موډل په نندارې کې وساتئ او بسسکټ په پنځه کې د پنځو دقیقو لپاره وساتئ.
له دې وروسته، دا په بشپړه توګه سره پریږدئ، درې مساوي اوږدمهاله کیکونه پرې کړئ او هغه کریم چې د خام کریم سره د تعدیل شوي شیدې سره وهل چمتو کړئ. چمتو کیک کولی شي په خپله په توگه ترتیب شي. د بیلګې په توګه، د کریم سره په ټولو برخو باندې خپور شوي او د مغز لرونکو سره سپک کړئ.
د تیو په کیفیر باندې بسته کول
په توی کې کیفیر باندې پکاش یو شان دی. د غوښې څخه د شيدو د شيدو په محصول کې جوړې شوي ټوټې څخه، تاسو خورا ښه او تړل شوي پنسونه، پوټکي او غوړي ترلاسه کوئ. مګر په کیفیر کې د خوږو بډو ساده آسانتیاوې په ځانګړې توګه په زړه پورې دي، د خټکو لپاره چې په دریو شمېرو کې چمتو کیږي. موږ د چټک کیک او من مین د شیدو شیدو په اساس د چمتو کولو مختلف ډول وړاندې کوو.
د غاښ په اړه کیک کیک
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 340 ګرامه
- کیفیر - 260 ملیون؛
- جام - 250 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 90 g؛
- د کڅوړې سوډا - 5 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
چرګانو هګيو ته چې د جامو په وسيله د ګوتو شوي کنګل سره وي، د سوډا سره مخلوط او د مالګې یوه ټوټه جوړه کړئ، جام اضافه کړئ، بیا د مخلوط سره یوځای سره کارک کړئ، او بیا موږ د غوښینو اوړو مینځ ته راوړو. موږ ډاډه یو چې ټول د اوړو غوړ په بشپړه توګه منحل شوي دي. جام سره د کیفیر چمتو شوي ټوخه په غوړ شویو بکسونو کې اچول کیږي او په یو تن تفتیش کې ځای شوي. د داسې کیک لپاره به د 180 درجو د حرارت درجه کې د پنځوس دقیقو لپاره بس وي.
سړی په کیفیر
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 165 ګرامه
- کیفیر - 260 ملیون؛
- سمولینا - 195 g؛
- مارجرین کریمي - 110 g؛
- د چرګانو هګۍ - 1-2 ټوټې.
- وړل شوی شکر - 195 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- شکری وینیلا - 15 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د سمولینا کیک لپاره د یو یا دوه ساعتو لپاره د زیاتې نرمۍ، سوزول سوزینا په لور وګرځي. له هغې وروسته، ټیټ هګۍ، اوړه، د بیکار پاؤډ سره پری مخلوط شوې او د شکر، مالګې او وینزو شین سره نرم نرم مارارین سره مینځ ته شوي. ټول ښه مخلوط شوي، په تیلو بسته کولو کانتینر کې ځای شوي او د تودوخی رژیم کې د څلویښت دقیقو لپاره پخیږي 180 درجې دي.