جنجربیر اکثرا د کورنۍ چای ګوندونو کې موندل کیږي. او که څه هم د دوی معمولي ښکیلتیا او د لیوالتیا سبب نه ګرځي، د خوندیتوب ځانګړتیاوو له مخې دوی په هرڅه کې مینه لري. موږ وړاندیز کوو چې تاسو دا وضعیت سمه کړئ او موږ سره یو څه چمتو کول. د خپل غوره جنجربار ډیزاین، داسې یو حیرانتیا پیژندل به، هغوی ته یو ښکلي، ښکلي، او ترټولو مهمې په ګوته کول دي، کوم ماشومان چې په ځانګړي توګه خوښ وي.
د جنجربیا لپاره لارښود
عنصرونه:
- د تازه چرګانو هګۍ پروټین - 2 پی سیز.
- پاڼي شوي چینی - 520 g؛
- سیټریک اسید - 5 g؛
- وانیلین - 1 پیکټ؛
- د دوو رنگونو خواړو رنګ (اختیاري) - 2 g هر.
چمتووالی
په یوه آرامۍ ژور کڅوړه کې، د ژبني لاسونو سره چې د جامو تر هغه وخته پورې ګیرینګونه ویجاړوي. په تدریجي توګه چمتو شوي شوي پوډر شوي چینی، ونیلا او تالارۍ، پرته له دې چې هر څه له مینځه وړل شي د ویسک سره مخلوط شوي، مګر د هوا مسله موږ ته هر څه دلته نه راځي. کله چې لویدیځ په بشپړه توګه ورته وی، مګر تر اوسه پورې دومره پیاوړی نه دی چې د سینټریډ اسید سره ونښلول شي او لاهم په قهر سره مداخله وکړي تر هغه پورې چې دا وچیږي او د وهلو مخه نه نیسي.
که تاسو غواړئ د مختلفو رنګونو سره کار وکړئ، بیا، د نیبو جوس اضافه کولو دمخه، موږ پروټین ماسټ دوه برخې ته ویش. له همدې کبله موږ د اسید ویش او دا په دوو کڅوړو کې د رنګونو سربیره د ویش سره ویشل او همدارنګه ډیری خلکو غوښتل شوي حالت ته د ویچ سره راوړو.
موږ تاسو ته وویل چې څنګه پروتین سایټ جوړ کړئ، کوم چې تاسو کولی شئ ستاسو د جنجربریڈ لپاره جوړ کړئ یا سجده کړئ. مګر که تاسو د جنجربریڈ سطح ډکولو ته اړتیا لرئ، نو موږ د خپل ترکیب چمتو کولو تخنیک بدل نه کړو، مګر په ساده ډول د پوډرو چینی اندازه 70 ګرام ته راکم کړئ ترڅو ډیر مایع ګاز واخلئ.
د ژړا لخوا جنجربند کوکیز انځور کول
د تدارکاتو څخه موږ یو کوچنی اندازه کیچچک مو وسوځاوه کوم چې موږ یې یو چا پیژني. ډیری ډیزاین برخی سپارښتنه نه کیږي، ځکه چې تاسو به د کار کولو لپاره ناشونې وي. په لنډه توګه د بسته بندۍ څخه ډډه وکړئ (که چیرې تاسو یو لوی سوری واچوئ، غریب به په سمه توګه وګرځیدل او په چټکۍ سره وګورئ). په ژمي کې، تازه جنجربیر په محتاط ډول د هغې په څنډه کې، موږ ګراغونه او دا ټول ټول شکل لري. په مرکز کې تاسو کولی شئ خپله ګاز د مختلف رنګ څخه په کارولو سره وخورئ، او که تاسو نه غواړئ، دا ټول په یو سر کې کوئ.
اجازه راکړئ چې په محصول باندې انځور چمتو کړئ، ګل جوړ کړئ، د ګاز له غوښتنځای څخه، لکه څنګه چې د پنسل سره انځور کړئ.
| | |
بیا موږ یو برش واخلو او د پوټکونو کنډکونه یې واچوئ، بیا به موږ ګاز ولرو چې د عکس په څیر ښکاري. انځور کول وچول باید د 12 ساعتونو څخه کم نه وي.
| | |
د جنجال سره ډیریدل د زیاتوالي سره
که تاسو پوهیږئ چې څنګه د گاجر رنګ څنګه رنګ کړئ، نو بیا د غیب سره پوښئ تاسو به کومه ستونزه ونه کړئ. هیڅکله ګرم یا ګرم جریان سره کار مه کوئ، ځکه چې ستاسو سترګو به یواځې پخیږي او وچ شي!
نو موږ د جنجربیر په خپل کڅوړه کې څرگندوو، لکه څنګه چې مخکې مو مخکې درلوده او پریږدي چې دا د 2-3 ساعتو لپاره وځنډول شي، نو دا به کمزوري سیټونه وي.
بیا موږ یو بل مایع غوږ ونیسو، کوم چې په ځانګړي توګه د ډزو کولو لپاره ډیزاین شوی او موږ د گاجر ټوله برخه پوښو. د غاښونو وچولو لپاره، د شپې لپاره د جنجرباک کوکیز څخه په میز کې پریږدئ.
