د sauerkraut څخه یو عجيب تنګه ډیره رڼا ده، ښه هضم شوی او خوشحاله، خوند مزه لري. په ورته وخت کې، د دې سلاد شتون د چمتووالي او تدارکاتو کې دواړه نشي رد کیدی. د سیرورکوټ څخه د خوړو سلادونو ترکیب نور هم لوستل.
د سیرورکوټ سره د وینګریټی سلاد
عنصرونه:
- sauerkraut - 200 g؛
- چوغندر - 1 مخ.
- کنډک شنه شنه - 80-100 g؛
- کچالو - 1 مخ.
- سلاد پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د ريښو فصلونه په احتياط سره او موږ په جلا جلا توګه. پاک شوي ریښی پاک او د کیوبونو کښینول کیږی. موږ پیازونه په کڅوړو، یا کیوبونو کې لوټوو. د قابله ګانو کڅوړه اچول او د سبزيجاتو سره چمتو شوي د لمر په کڅوړه کي اچول کيږي. موږ سالار ته کډوال میوه اضافه کړه. وینګر د سبزیجاتو غوړ سره وخوځاوه، مالګه او مرچ زیاته کړه. د سلاد جامې ډک کړئ او ډک کړئ.
د سیرورکرات سره د سالکار ترکیب
عنصرونه:
- مڼه - 1 ټوټه
- د نیبو جوس
- sauerkraut-250 g؛
- کرینبریز - 30 g؛
- خوند
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه.
چمتووالی
مڼه د هګۍ رنګ شوي او په سټیو کې مینځل کیږي، د لیمو رس سره سپک شوي ترڅو د وخت سره ټکر نه وي. شنه شنه کړئ. موږ ګوبو سره د مڼو، کرینبرونو، بوټو او فصلونو سره د غوړ، شکر او مالګې سره مخلوط کوو.
د سیرورکوټ سره سالاد "کیک"
عنصرونه:
- sauerkraut - 200 g؛
- کیکاب لټونه - 200 ګرامه
- کڅوړه - جوار
- هګۍ - دوه ټوټې
- میئونیز - چک کول
- مالګه، مرچ
- شنه.
چمتووالی
هګۍ سخت شوي شیان او کیوبونه اخستل کیږي. په ورته ډول، د کیکاب لرګو بند کړئ . د جوارو گوبې ټوټې شوې او ټول چمتو شوي اجزاو سره مخلوط شوي. موږ تناسب ته سلادونه ورسوو او د میونیس سره یې جامې وکړو. مخکې له دې چې پریږدي پریږدئ چې سلاد شي.
د سیروروکرت سره د آلو د مالګې
عنصرونه:
- sauerkraut - 220 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- مرغومي - 150-200 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- مالګې، شکر
- د سبزیجاتو غوړ
- شنه.
چمتووالی
مشران په پلیونو کې او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ، موسم ته یادونه کوي، تر هغه پورې چې مايع په بشپړه توګه ویجاړ شوی نه وي. د زرو څخه تر جلا جلا پیاز پیاز. موږ په يونيفورم کې آلو اچول، موږ سړه او پاکو. د تلي تیوبونه د کیوبونو کښینول او په سلال کڅوړه کې اچول. آلو پیازونه د پیاز، مغز او قابلو سره، د دوه چنده مڼو او موسم سره د مالګې او شکر سره د خوند د اوبو سلام کړئ. مخکې له دې چې خدمت وکړئ، اجازه راکړئ تر څو تازه تازه بوټي سره سلام کړئ.
د سیروروکرات څخه خوشبوالی
دا ستونزمنه ده چې بحث وکړو چې د sauerkraut څخه سلادونه د لوړې بیې له کټګورۍ څخه ندي، خو بیا هم، دوی د ډیری لخوا ډیر په زړه پورې پیژندل شوي او، د قواعدو په توګه، ډیری وختونه په جشن میزونو کې ډیر شهرت خوند اخلي. لاندې د ریستیوال ترکاریزم به د دې بودیجې څخه یوازې یو وي چې د میلمنو د حیرانتیا لیدنې په ترڅ کې به ستاسو سره مرسته وکړي.
عنصرونه:
- sauerkraut-250 g؛
- ممیزو - 1 لاسونه؛
- 1/2 د نیبو جوس
- مڼه - 1 ټوټه
- سپين انګور - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مڼې پاکې شوې، کور یې لیرې کړئ او په سټو کې کښینول شي. مڼه د لیمو جوس سره سپک کړئ ځکه چې دا تور نه کوي. رایزین د اوبولګولو اوبو سره راوبلل او د 5-10 دقیقو لپاره پریږدئ، د دې په پام کې نیولو سره چې وری وچ وچ دی. سپين انګور له هډوکي څخه پاک شوي دي. Kvasshenuyu گوبګی د اضافی جوس څخه نوبت او په سلاد کڅوړی کی واچوی. موږ ګوبو سره د مڼو، انګور او مميز سره مخلوط کوو، د غوړ سره د سلاما اوبو او د مالګې او مرچ سره مزو اوبه. مخکې له دې چې خدمت وکړئ، پریږدئ چې سالز ټیټ لږ وي.