که دا د محصوالتو له لارې راځي، نو بیا ډیری وخت د غوښینو غوښه یا د مرغی جغرافیه کې راځي . په دې اړه لږترلږه یادونه، د چرګانو زړونه، ګټه چې د نورو ډول جگرونو په پرتله لږ ټیټ وي. لومړی، دا د ښه سټیټ غوښین اجزاو دی، چې د مختلفو خوړو پخولو لپاره مناسب دی. دویمه، دا ډول غوښه ډیر خوږ دي، او د ښه خوړو په ترسره کولو کې - حتی خوار. مګر یواځې دا د چرګانو زړونو څخه ګټه نه اخستل کیږي. د دوی د تغذیې ارزښتونو په اړه، تاسو کولی شئ ډیر ښه ښه ووایاست، او د دې په اړه پوه شئ چې کوم کوربه نه وي.
د چرګانو د زړه ګټو او ضرر
دا محصول خورا غذايي ارزښت لري، ځکه چې دا خورا پروتین لري. غوړ دلته هم شتون لري، مګر په لږ مقدار کې، او د کاربوهایډریټ مرکب ډیر کم شتون لري. له همدې امله، لومړی د چرګانو زړونو ګټه د هغوی ټيټ کلوریک ارزښت دی، ځکه چې په سل سوه ګرام محصول کې یوازې 159 تغذیه شتون لري.
په دې محصول کې ډیری ارزښتناکه ویټامینونه او کوچني توکي شتون لري، د بیلګې په توګه د ګروپ بی ویټامین، ویټامین اې او پی پی، اوسپنه ، زینک، فاسفورس، پوتاشیم، میګنیشیم او داسې نور. د دې څخه مننه، دا د دې توان لري چې د زړه او وینې رګونو حیاتي اهمیتونه بیرته راولي، فشار کم کړي، جګړه کې مرسته وکړي. د وینې د کموالي سره، د اوږدمهاله تغذیه سره، د ویرال ناروغیو په وړاندې د بدن مقاومت زیاتوي. دا هضم د هاضمي سیسټم په واسطه ښه شوی دی، نو دا په خوندي ډول کولی شي، مګر په مناسب مقدار کې، حتی د معدې، انټینټ، جگر او د ماشومانو د ناروغیو سره هم خوري.
د چرګانو د زړه ګټو علاوه د زیان سبب ګرځي، کوم چې د لنډ لنډ ژوند ژوند دی او دا محصول د زیان منونکو موادو جمع کولو توان لري. نو ځکه، که چیری د چرګانو زړونه په ناسم ډول ذخیره او یا پروسس شوی وي، نو دوی به په جدي ډول زهر شي.