د "سلف فلور" چپس سره د سلاد ترکیب د ډیری دلایلو لپاره یو عصري کلاسین شوی دی: لومړی، د دې ډوډۍ اجزاوې پرته له کومې ستونزې سره پیدا کیدی شي؛ دوهم، ډک ساده او خورا خوشحاله وي، او دریم، حیرانتیا ډک د انځورونو ظهور بشپړوي. . ایا دا درې شاخصونه په سمه توګه د پخلی کولو پیل نه کوي؟
د سالکار ترکیب "سورغر" د چپس او جوار سره
معمولا د "سورج ګل" سطحه د زیتونونو سره ترتیب شوې، د ګل په زړه کې د تخمونو د جوړولو لپاره ډیزاین شوې، مګر د هغو کسانو لپاره چې د ځان د زیتون پرستانو ته پام نه شي کولی، د جوار سره د غایبي توپیر اختراع شوی و.
عنصرونه:
- چرګ - 370 ګرامه
- جوار - 210 ګرامه
- د غلا شویو سیالیو - 95 g؛
- گاجر - 140 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- شنه پیاز - 5 بڼونه
- د آلو چپس پیکل؛
- میئونیز - 190 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د چپسونو سره "سلګونه" سالار چمتو کړئ، ضروري اجزاء چمتو کړئ. چرګ وچلئ او هغه یې وخورئ، دا په ریبرونو کې مات کړئ. چرګ چرګ کړئ په لوړې ډوډۍ کې او د میویج لږ مقدار سره وخورئ. گاجرونه وچلئ او د هغې پاکولو وروسته، خوله. د چرګانو په اړه د ګرد شویو ګازو لیږد، د میونیز سره تیل. وروسته، د کښت شوي کښت شوي کښتۍ او وړو کټیو هګیو ویشلو. د میونیز د وروستي او ډیری پردې پرت سره هرڅه چک کړئ، او بیا د جوار د کڼو سره پوښ کړئ. په اړخونو کې چپس داخل کړئ، د ګل ګل پاڼي په ډول تقسیم کړئ. د پوستکي او د جوارو پرت سره په نرمه کڅوړو پیاز سره.
سالون "لمر" د چپس، چرګانو او مرغرو سره
عنصرونه:
- چرګ (فیلټ) - 370 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- يو زيتون زيتون
- د غلا شویو سیالیو 115 - 115 g؛
- د چپس پیکل؛
- میئونیز - 170 ملیونه.
چمتووالی
په هره غوره لاره کې چرګ چمتو کړئ، ځینې یې د الوتونکو غوړولو لپاره، پداسې حال کې چې نور ځړول یا وچول کیږي. په بله لاره، غوښه ټوخه او کنده شوې ده. هګۍ وچلئ، ویش کړئ او د یولس څخه جلا جلا ګنډې یې وخورئ. په پلیټونو کې لوبو کښته کړئ. د زنګونو په مینځ کې زیتونه پرې کړئ.
د لیټی پر بنسټ د چرګ یوه طبقه جوړه او د میونیس سره پوښل. بیا د مرغیو ویش، بیا بیا د چټک، هګۍ سپین، بیا میونیز او یولس ویش. د ملګرو په سر، د زیتونو ټوټې ځای پرځای کړئ. د لمر د ګل په بڼه د چپسونو په بڼه به بشپړه نشي، که چیرې دا پخپله د چپسونو سره ډډه ونه کړي، د پوټکیو په توګه خدمت کوي، د ټول فریم په اوږدو کې د ګل اصلي برخه.
د لمر او سپرو په واسطه سالار "لمر"
عنصرونه:
- Sprats - 235 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- میونیزس - 165 g؛
- چپس
- پیاز - 45 g
- پنیر - 95 g؛
- يو زيتون زيتون
- کڅوړه جوار - 110 g.
چمتووالی
د اضافی تودوخی څخه د خلاصون لپاره د کټی پیاز وخورئ، او بیا یې د سپروټونو سره او د میوییسس یو غوڅ په چټکۍ سره وسوځوئ. هګۍ وچلئ او د هغوی ویش، ګنډلونه پرې کړل او د سلاد په اډه کې یې واچوله. په سر کې، د کبانو ډله او یو کوچنی میونیس ویشئ. د ګرد شویو پنیر، چرګانو، هګیو او جوار لپاره یو پرت لیږد کړئ. د زیتونو د راوتلو سره د سلاد سطح پټ کړئ، د چپس شاوخوا.
سالکار "لمر" د چپسونو او د کوډ جگر سره
عنصرونه:
- د کوډ -1 جګ
- کچالو - 340 ګرامه
- وړل شوي ککګریز - 140 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- میئونیز؛
- يو زيتون زيتون
- د بکسونو چپس.
چمتووالی
د کوډ د جگر څخه اضافه غوړ وچ کړئ، پسه یې وغورځوئ او د لیمون جوس د کموالې سره وخورئ. کچالو او غوږونه وچ کړئ. هګۍ سخته شیشل شوي، ویشل شوي او له یولس څخه پروټینونه جلا کوي. د ډوډۍ په اډه کې آلان راټولیږي، دا د چټک د یوې پوښ سره پوښلي، بیا د پروتینونو، بیا بیا چټک، د کڅوړو ټوټو، یو کوچنی میئونیز او یولکس ویش. سطحه د زیتونو د حصو سره ډوب کړئ، او د لیټیو سره د لیټی په شاوخوا کې چپس وساتئ.