سوپ پاکي د غلا کولو څخه به هر هغه چا ته اپیل وکړي چې ګټور، خو اصلاح شوي خواړه خوښوي. دا په ښه توګه جذب شوي او ډیری او نازک ثبات لري. موږ تاسو ته ډیری لذیري ترکیبونه وړاندې کوو چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره ځان چمتو کړئ.
د کچالو سره د قلاف سوپ
عنصرونه:
- د قابلو رنګ - 500 g
- لرګی 2 لبنان
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- د تیلو طبیعي زیتون غوړ - 2 غوړ. شګو
- د خوند کریم کم ټیټ دی - 3 ټب. شګو
- مکھن - 15 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مصالحې
- سپینه ډوډۍ - 300 ګرامه.
چمتووالی
په زعفرانو کې د زیتون غوړ راولي، د کریم کریم ټوټه ټوټه او ګرمه کړي. بلب او لشین پروسس شوی، لندبل او غصب شوی. آله پاکه ده، د منځنۍ اندازې کندې ټوټې ټوټې شوې. د قابلو غلا کول او په کوچنیو بوټو ویشلو. بیا، په پیاوړو کڅوړو کې، موږ تیار شوي سبزیجونه خپاره کړل، مالګې اضافه کړئ او تیار یې تر هغې پورې وزن نه درلود. له هغې وروسته، موږ د مخلوط له لارې هر څه تیریږو، پایله شوي ماسشیدونکي آلو بیرته په لوښو کې خپور کړو، اوبه اضافه کړئ او دا ټیک کړئ. د سوپ فصل ختم شو د ټیټ غوړ کڅوړی سره او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ د څو دقیقو لپاره تودوخه تر هغه وخته چې پنیر خټکیږي. غوږونه په کټ کې کټ شوي کیوبونه او خړوب شوي دي. بیا موږ د سوپ پاکي څخه د تختو په بڼوالۍ څخه راووو او د شین او ګوتو سره یې سجده کوو .
د چرګانو غوږه سوپ
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بروکولي - 100 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه قابله - 1 فورک؛
- لہسن - 3 لزه
- خام کریم پنیس - 400 ګرامه
- تازه اجماع؛
- مصالحې.
چمتووالی
ټول سبزيجونه د شیدو او پروسس شوي دي. موږ چرګ کلینګ کوو، په یو ساسین کې وساتو، د فلټر شوی اوبو سره ډک کړئ او اور یې وساتو. گاجرونه او تڼۍ په لويو بوټو کې پري کيږي او د نخاعي بلب، لرګس او اډو د ريښو سره په ګرمو اوبو کې اچول کيږي. د شیدو وروسته، په نرمۍ سره ټول جامونه لرې کړئ، مالګه اضافه کړئ او د تور مرچ 5 مڼه اضافه کړئ. تودوخه کم کړئ او د بریښنا تړلو سره د 30 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. دا ځل، موږ بروکولي او ګولۍ په ټوټو کې جلا کوو. کله چې غوښه پخيږي، په ډیر احتیاط سره یې لرې کړئ، او وروره د خنډ له لارې پاکو اوبو ته واچوئ. موږ گاجر بېرته اچوو، او پاتې نور له منځه يوسو. موږ د دوه ډوله قابله ګانو اضافه کوو او د سبزيجاتو تر نرمۍ پورې خواړه اخلئ. د چرګانو غوښه په ریبشونو کې ترتیب کیږي، او اجماع د چاقو سره مینځ ته راځي. کله چې قابله پخي شوي وي، له پلیټ څخه پین وباسئ او هر څه چې په نرمۍ سره مخلوط کړئ پوټ کړئ. بیا یو سست اور ته وروګرځئ، پنیر او مکس اضافه کړئ. موږ د بروکولي او ګولۍ څخه تیار چمتو سوپ پاکي ته خدمت کوو، د جوی ککړیو سره تودوخه کول.
سوپ پاکی د درملو او ګلدانو څخه
عنصرونه:
- د قابلو رنګ - 500 g
- زچینی - 500 g؛
- گاجر - 150 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
لومړی موږ ټولو سبزیجاتو ته تیارولو ته اړتیا لرو: موږ یې واخیست، دوی یې وسوځو او پروسس یې کوو. بل، یو بلب نیم ټوپکونو سره مینځل شوی، زچین کټ