په جشن میز کې یو ښکلی ناسته د لومړي اهمیت مسله ده، کله چې بد د فیشن خوا ته راځي. سلاد، چې موږ به یې په دې مقاله کې خبرې وکړو، د ښکلا ډوډۍ - ښکلا او خوند دوه اساسي معیارونه سره یوځای، او برعکس، اصلي توب، د کیوبا په بڼه د ډوډۍ د "زین" څخه مننه.
د مالایچ کڑا چمتو کول به حتی یو نوی کک هم وکارول شي، او هغه ترکیبونه چې موږ به یې لاندې شریکه کړو.
کلاسیکی "مالایټ کتان"
د سلاد دودیزه نسخه په لیست کې شامله ده د محصول معمول ډول: هګۍ، چرګ، ګاز، میئونیز، مګر بهر کې څه شی دی؟ راځئ چې یوځای پوه شو.
عنصرونه:
- چرګ (فلټ یا ران) - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کیی میو - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- میئونیز - چک کول
- د نیبو جوس
- مالګه، مرچ
چمتووالی
راځئ د اجزاوو لومړني چمتووالی سره پیل کړئ: چرګ، هګۍ او گاجر ګلان غوزه په کیوبونو کې مینځل کیږي، گاجر په ګړندۍ سره ککړ شوي، همداسې چې موږ د مڼې سره کار کوو، د لیبو سره د هغې سپک کولو لپاره هیر نه شو.
اوس بریالیتوب د پروګرام په څنګ کې راځي - کیو. موږ خوږه میوه له پوستکي لرې کړه، نیمایي یې کمه کړه، او وروسته د نیمې میوه کښت لپاره د سجاڼ لپاره وویشلو. پاتې کییو د کیوبونو کښینول کیږي.
غوړ شوي هګۍ په Yolks او پروټینونو ویشلي دي، او هرې برخې جلا جلا کوي.
ټول چمتو شوي اجزاوې په لوړې ډوډۍ کې ځای پر ځای شوي دي، مخکې یې د دې مرکز په یوه ګلاس کې ځای پر ځای کړی و. لاندې لاندې ترتیبونو کې پرتونه واچوئ: چرګ، کیوی، هګۍ سپین، ګازیا او مڼه. هر پرت د میونیز سره بوټیږي، او د سلاد لوړ پوستکي سره د ګرده زیږون سره وویستل شي او د کینی سمیکریکلونو سره سجده وکړئ.
انګور سره د "مالایت کڑا"
مالکيټ د ډوډۍ رنګ یوازې نه یوازې د کییو په مرسته، بلکه په سړه نمونو کې د نورو پیرودونکو انګورو په مرسته هم ورکول کیږي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شنه انګور - 1 کلستر؛
- پنیر - 100 ګرامه
- غوز - 1 لاسونه؛
- د خولې کریم او میئونیز مخلوط - چک کول.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې په یوه پین کې سوري او غوړ کې مینځل کیږي، د مالګې او مرچ سره مینځل کیږي. هګۍ سختې شوې. انګور د چاقو په واسطه پیسې او یا هم مخلوط کړئ. سخته پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی.
د سلاد پرتونه راټول کړئ، هر یو یې د کریمی-میئونیز ساس سره. موږ په لاندی حکم کی سلادونه خپاره کړل: چرګان، پنیر، ګریټیګی هګۍ په یو لوی پوټکی، د غوز ټوټی. د مریخیت وروستی پرت د انګورو بیریانو سره مینځ ته راځي، کوم چې لومړی باید پرې کښینول شي او پیل شي.
د کیلې او ممیزو سره د "مالایت کڑا"
که څه هم که څه هم د کالي سربیره د "مالایت کڑاټ" کې یو ریښتینې زیان زیاتوي؟
عنصرونه:
- کیی میو - 2 پی سیز.
- ممیزو - 1 لاسونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخت پنیر - 150 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- غوښین - 1 لاسونه
- میئونیز - چک کول
چمتووالی
رایزین د 5 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کې راوبلل، وروسته له هغې چې اوبه وچې شوې، او جوش شوي ریشې د پخلنځي تولیدو سره وچې شوې. هګۍ
د دې ډول سبزيجاتو ترکارۍ به په بشپړ ډول د جشن میز ولمانځل شي، او هر یو غوښه کولی شي د "مالایټ کڑا" د توپیر یا چټک چرګ یا حام سره توپیر وکړي.