خوله - په بهر کې کوچني کوچني ماهيان، دوه د پام وړ ځانګړتیاوې لري: یو غیر معمولي بو، د تازه کڅوړی تازه ذائق یادونه، او یو حیرانتیا مزه. د غوښې غوښه د انسانانو لپاره خورا ګټورې مادي لري: کوچني توکي (میګنیشیم، پوټاشیم، کلسیم، فاسفورس، اوسپنه، فلوورین) او ویټینین پی پی. ډاکټران د ماینونو کارول د اسټیوپروزس د مخنیوي لپاره په مستقیم ډول هډوکي سره کوي، کوم چې، کله چې په مناسب ډول وچول شوي، نرم او ښه وي د بدن لخوا جذب شوي. سره له دې چې حقیقت په سمه توګه مایع دی خو د ماشومانو او غذایي تغذيې په برخه کې د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي، لکه څنګه چې دا په پالونیوساتورایډ اسیدونو کې شتمني ده، چې په انرژۍ مصرف کیږي او په بدن کې د نوي حجرو په جوړولو کې ښکیل دي.
زه څنګه خوله پاکوم؟
د خوړو ماهرین، چې لومړی یې د کب ماین پاکول وو، پوښتل شوي چې آیا دا ضروري ده چې د خوله پاکولو لپاره اړین وي؟ د پخلی کولو دمخه سم خوله نشي پاکولای. یوازې د چلولو په اوبو کې مینځل، کوم چې تقریبا په بشپړه توګه د کوچنیو کچو څخه لرې ساتل کیږي. د مایع پروسیجر د دې میتود مالتړي باور لري که چیرې د سپټ موسم په جریان کې غوڅ شي خواړه نه اخلي (او د هغې پیژندل د دې پروسې په جریان کې واقع کیږي)، بیا هم دننه هم پاک دی. ډیری خلک پوهیږي چې د سیند د ماڼۍ د پاکولو لپاره څومره مهم دي، د بیلګې په توګه، د پیر، ځکه چې دا کب کبیر د اوسټیوپیراسس سره اخته کیږي.
که تاسو ځواب ورکړئ، نو تاسو خوند پاکوی؟ - تاسو به د سمبول په سمه توګه د پاکولو په اړه زموږ سپارښتنې ومومئ.
لومړی لاره (پداسې حال کې چې مچھلی د سر سره پاتې کیږي) - د مزي په واسطه د مځکې سره د اوبو د سیسټم لاندې پاتې کیږي، تیز چاقو د سر څخه د سر څخه سر ته راوباسي. بیا، د پښو په اړه یو تاوان جوړ کړئ. د مچھلی څخه بهر په احتیاط سره واخلئ او د اوبو سره غلا کړئ. د لارې په څیر، د چاقو پر ځای، په بشپړه توګه، تاسو کولی شئ یو کوچني ګرم کاروئ، د هغې غوښتنلیک به د پاکولو پروسه تیزه کړي.
دویمه لاره (داخلي سرونه له سر سره یوځای شوي دي) - د پخلنځي کینچی څخه کار اخیستل، د قطار په اړه ژور تیاری جوړول، د سپین هډوکي ماتول. سر سرته ورسوئ او د هغې سره یې د کب نیټی داخلي ارګانونه وباسي. که چیرې سینار یا شیدې په خوله کې وموندل شي، دوی وځړول شي - بیا وروسته د مچھلی سره یوځای وګرځوئ. مچھلی وخورئ، او تاسو کولی شئ په مستقیم ډول پخلی وکړئ.
وچ شوی خوله
عنصرونه:
- خوله - 1 کیلو ګرام
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- لږ مالګه
- د خوړو لپاره د سبزيجاتو غوړ (د معمول څخه ښه - ناکافي شوي او د لمر د ګل بوټ بوغ سره).
چمتووالی
د دې حقیقت سره سره چې د کب کب اندازه کوچنۍ ده، غوښه غوټه ده، نو د ډوډۍ ډیری طریقې شتون لري. ډیری وخت اکثره غوړ وچل کیږي. د دې کولو لپاره، په کاغذ یا د پنبې تولیه په سمه توګه پاک کړئ ترڅو چې نور نور رطوبت جذب کړي، او کب کب د پخلی کولو پر مهال جلا نشي. هر ډوډۍ په ډوډۍ کې رول کړئ: د غنمو اوړه د مالګې سره مخلوط شوې. په لښتو کې د لمر ګل غوړ روښانه کړئ، په تدریج سره په یو طرف سره تسکره کړئ او دواړه خواوو ته د کریس کریس تر جوړېدو پورې وخورئ.
تغذیه شوه
عنصرونه:
- خوله - 2 کیلوګرامه
- اوبه - 1 شیش
- سرې 6٪ - 50 ملیون؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مرچ - یو څو مڼه
- قطار - یوچچ.
چمتووالی
ډیر سوخته خړوب شوی خوله! یو ځانګړي ډوډۍ چمتو کول: د بکس المسوله مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. د ډوډۍ رول په ډوډۍ کې. غوړ شوي کب کب په يوه کڅوړه کې اچول کيږي (مٽيء يا چټکتيا)، پياز بدلوي، نيمايي کڅوړې ته ورسيږي، د خوشبين مرچ، مرجان سره سپک کړئ. که تاسو د ونې ذائیت خوښ کړئ، یو څو د ګوتو غوږونه اضافه کړئ.
اوس دا خټکی دی. د شیدو اوبه، د تناسب غوړ، مالګه او شکر چکول شامل دي. د کب په وخت کې ډوډۍ اچوي تر څو دا په غوړ کې پوښلي وي. غوړونه د سرکونو سره پوښ کړئ. د څو ساعتو وروسته، د خوږ خوله تیار دی. دا د بیر لپاره یو لوی اشتباه دی!