د مرغانو د ګروي ډوډۍ زموږ په میزونو کې ډیره مشهوره نه ده، که څه هم په نورو هیوادونو کې دوی ناامني ګڼل کیږي. ټول شراب په ناپوهۍ ډول دي، څنګه چې په سمه توګه د ځوانو ځانګړو بوټو سره د پوټک پنیټ چمتو کول دي او د "ربړ" د ثبات تامین مخه ونیسئ.
څنګه چې لټویو کې د بو بو پرته پرته د انارو پوټکي ککړو؟
عنصرونه:
- د انارو پوټکي - 405 g؛
- سپینه سرینه - 345 ملیونه؛
- مرغومي - 100 ګرامه
- پیاز - 40 ګرامه
- اوړه - 25 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- سپینه شراب - 55 ملیونه؛
- اجماع - لکه څنګه چې غوښتل شوي وي
- مصالحې.
چمتووالی
د کڅوړې د ګوتو تیارولو لپاره پرته له یوې بوټۍ څخه غوږ ونیسئ، سپینې سرې وخورئ او یو ښه مالګه یې وغورځوئ. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، د پښتوریو خپور کړئ او چمتو شوي حل کې یې واخیستئ. له دې وروسته، د تودو اوبو د سټیټ په واسطه کڅوړه ونیسئ او محصول ته د 20 دقيقو لپاره "غلا" اجازه ورکړئ. لندبل کندې په پښو کې اچول کیږي او د ګړندیدونکي مکړ سره په ژړاو پین کې اچول کیږي. بله، د کټیو پیاز او قهوه ورکوونکي په ټوله خاوره کې اضافه کړئ. وروسته، په سپینه شراب کې واچولئ او غوړونه یې تر 15 دقیقو پورې تیار کړئ. په بله پټه کې، غوړیو پوړونو پلیونو کې ودرول. غوړ د مالګې سره مخلوط کړئ، غوټۍ او مخلوط یې وخورئ. موږ دوی په یو ډوډۍ کې وسوځول، او په سر کې موږ د مرغومیو سره تازه او د تازه اکاډمي څانګه.
څنګه د خوند پرته د پوټکي د ګریانو ککړو؟
عنصرونه:
- د انارو پوټکي - 985 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- پیاز - 45 g
- گاجر - 40 ګرامه
- د کڅوړی کریم 45 ملیونه
- سویا ساس - 25 ملیونه؛
- اوبه؛
- مکھن - 55 g؛
- مصالحې
- شیدو - 245 ملیونه.
چمتووالی
غوټونه لوټ شوي دي، سرد اوبه وخوري او د شپږ ساعتو لپاره ځي. بیا په بشپړه توګه غلا کړئ، د اوبو سره بیا راشئ او یو خولی ته راوړو. د کښت کولو کړنلاره څو ځلې بیا تکرار کړئ، او بیا محصول تولید کړئ، وچ کړئ او په هر ډول سره یې پرې کړئ. سبزيجات پاک او پري کيږي: پياز نيمايي، ګازو - حلقې، او لرګي کچل شوي. دوی په تېل کې نرمۍ تر سره کړئ. بله، موږ د جوارو غوږو ګورني او خړوبو ته تر هغه چې دوی چمتو یاست. د خټکی کریم، سویا ساس او موسمی غونډو څخه چې موږ چټک چمتو کوو او تیار شوي خواړه یې ډک کړئ. موږ د 15 دقيقو لپاره ډوډۍ راوړو او د بټواټ د تودو او کچالو سره میز ته خدمت کوو.
د ګنډو غوږو خوړل پرته له بو بو؟
عنصرونه:
- د انارو پوټکي - 495 g؛
- شیدو - 1 l؛
- مکھن پخی شوی - 55 g؛
- نیبو - 35 ګرامه
- مصالحې
- شنه.
چمتووالی
کڅوړه په بشپړه توګه لوټ شوي، د شيدو څخه ډکيږي او د درې ساعتونو لپاره ځي. بيا د انارو محصول د ټوټو ټوټې پرې کړئ، مصالحې سره ژغورئ او په چټکۍ سره په دواړو خواوو تودوخې تېل وچ کړئ. کله چې خدمت کول، د ګوتو په ډوډۍ کې واچول شي، د لیمو رس سره وخورئ او د کټ کښت سره یې جذب کړئ.