مايع شراب - يو تودوخه څښل چې تاسو به د عام ژمي څخه وژغورئ. د دې چمتووالي لپاره ډیری ریستوران شتون لري. د مختلف مصالحو څخه کار اخلئ، شراب وویئ، پیاوړی چای، معرفي او رم، تاسو تل نوی او اصلي څښل ترالسه کوئ. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه په سمه توگه میوه شوی شراب چمتو کړئ.
څنګه د څښاک شراب وخورئ؟
عنصرونه:
- سور سور شراب - 500 ملی لیتره؛
- بوره - 1،5 tbsp. شګو
- شات - 3 ټبه. شګو
- لبنان - 10 پی سیز.
- ممیزونه - 10 ټوټې
- اوبه - 0.5؛
- کاراموم - 5 پی سیز.
- نارنج - 0.5 پی سیز.
- ټوکر - دوه لرګۍ.
چمتووالی
په ترك كې لږ بوټي شوي اوبه راوړي، د لرګيو غوټيو او غوږونو ته اچوي. موږ مايع يو هټۍ ته راوړو او موږ په يوه ساعت کې ټينګار کوو. شاتو کې شراب وخورئ، شات او شکر اضافه کړئ. موږ مخلوط د وړو اور وژونکو په واسطه او 80 درجې ته تودوخه واچوئ، مګر وچ مه کوئ. بیا موږ د ترکیې څخه مصالحات لیږو او ممیزو د غنمو سره ونیسو. موږ یو ځل بیا ګرمو او بند یې کوو. دواړه مايعات سره مخلوط کړئ، د لويو پښو سره پوښ کړئ او موږ 20 دقيقې ټينګار کوو. نارنج وسوځول، وړو ټوټو ته وویستل شی او شیشونو ته یې واچول. موږ غوړ شوی شراب وخورئ او دا خورا ګرمه څښل، د یو ځانګړي خوند او خوشبو څخه خوند اخلئ!
څنګه کولی شو په کور کې میوه شوي شراب وخورئ؟
عنصرونه:
- سور سور شراب - 500 ملی لیتره؛
- چای 400 ملیونه؛
- تازه انار - 2 سینټ؛
- بوډونیا - 1 ټوټه؛
- ټوکر - دوه لرګی
- نارنج - 1 ټوټه؛
- بادام؛
- شات
- شکر - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
ګوتو پاکه کړه، په غوټیو کڅوړو کښینږئ او په ساینس کې یې واچوله. د شرابو سره ډک کړئ، د انګورو، تیوببی او بادامو ټوټه کړئ، کټۍ پلی کړئ. موږ بوره اچوله او اور یې په اور کې اچول. دا مخلوط حرارت تر هغه وخته ونیسئ چې لومړنۍ بلبونه راڅرګند شي او په چټکۍ سره چای معرفي کړئ. بیا بیا تودوخی، د پلیټ څخه لیرې کړئ او نارنج وساتئ، ټوټه شوې. لږترلږه 15 دقیقو لپاره د شبکو پوښل او غوړ شوی شراب. موږ څښاک ته څښاک راکړو او د تودوخې او خوږ څخه خوند اخلو په داسې حال کې چې تودوخه وي. که چیری غوړ شوی شراب ډیر خوږ نه وي، د خوند لپاره لږه شات اضافه کړئ.
څنګه غیر الکولي مشروب شراب جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- د چیری جوس - 500 ملیونه؛
- اوبولګولو اوبه - 500 ملیونه؛
- تور چای پاڼه - 2 ټیس؛
- نیبو - 3 بوټان
- بوډونیا - 1 ټوټه؛
- د انګور - 1 لرګی
- لبنان - 2 پی سیز.
- prunes - 7 پی سیز.
- د اګۍ ريښه - چک کول
- وچې زردالو - 5 پی سیز.
- شات - خوند
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
له دې امله لومړی د څښاک د چای په څښاک اوبه راوباسئ او دا یې د 5 دقیقو په منځ کې پریږدئ. مڼې او وچې زردالو په بشپړه توګه وسوځول. بیا موږ چای فلټر کړو، دا یو سټینټ ته ولیکئ، شکر، د ځمکو شتمني، د لیمو بوټس، تیوببین، غوړي، لرې او وچې میوې اضافه کړئ. په سمه ډول سره مخلوط او د چیری جوس رسه. د څښاک لپاره یو څښل راوړو او د 20 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخه ککړ کړئ. د هغې نه وروسته، موږ په پیالو باندې میوه کڅوړه اچوله او شاتو ته شاتو اضافه کړه.
څنګه په څو څو اړخونو کې غوړ شوي شراب وخورئ؟
عنصرونه:
- ریډ سمیسار شراب - 500 ملیونه؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- نارنج - 3 لابول
- د انګور - 1 لرګی
- لیمو - 2 لابول
- لبنان - 2 پی سیز.
- بوډونیا - 1 ټوټه؛
- قطار
- کاراموم - 1 مخ.
- د انګور رنګه - چک کول
چمتووالی
موږ تاسو ته یو چټک لار وړاندیز کوو چې څنګه ټوکر شوی شراب وخوري. نارنج او نیبو په ډیر احتیاط سره واخیستل شول، په غوټیو بوټو کښینول او میوه په کڅوړ ملیوارک کې. ټولې مصالحې، شاتګ او نور سره سم سور شراب وخورئ. موډل "Multiprofile" ترتیب کړئ او د 5 دقیقو نښه کړئ، مګر مايع ته د پری کولو اجازه مه ورکوئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، موږ دا وسیله د "حرارتی" پروګرام ته واړوو او 15 دقیقو لپاره څښاک ټینګار کوو. بیا لټک پرانیستئ، غوړ شوی شراب وخورئ او په لوړ شیشونو یې واچوله.