مشهور مشهور لوچینه آورتات کریسی و، د هغه اتل، یو مشهور پېژندل شوی، هیکلول پویرت پریکړه وکړه چې په کلی کې د زیکونو وده او آرام پیل کړي. ولې زچیني؟ ولې دا د جادو سبزیج دی؟
دلته دوه افسانه شته چې زاړه نړۍ ته د درملو د لارې تاریخ ته سترګې په لار دي. لومړی، لیریک، چیرته چې هندی میرمنې، د ورځې څخه د ورځې د میړه تمرکز تمه لري، بې باوري، له خدایانو څخه غوښتنه وکړه چې په ځمکه کې د سبزیجاتو د جوړولو لپاره، مګر د سمندري ټول جادوګانې ذخیري لري.
دوهم، افسانه خورا واقعیته ده - داسې انګیرل کیږي چې زوکچیني د آلو، تمباکو، چاکلیټ او د هسپانیک ژوند نورو نعمتونو سره، د جنوبي امریکا څخه د اسپانوی مجلسانو سره "راغلل".
مګر، اجازه راکړئ اصلي پوښتنه ته ولیږو چې ولې موږ ته اړتیا لرو چې په بستونو کې سبزيجاتو ته دوام ورکړو، دا د زکچینې ګټې او زیان په اړه خبرې کوي.
زچینی - ګټو او کنډکینډیشنونه
د پیل کولو لپاره، زچین د ټولو، زاړه او کوچني، ناروغ او روغ لپاره یو محصول دی. زچچینی اکثرا د هضم یوه برخه ده چې د هضمي ستونزو سره اخته کیږي، مګر ټول د دې لپاره چې په غیرقانوني غذايي ریشینونو کې نه راځي، مګر، د پیټین مواد خورا لوړ تمرکز لري. د جوړښت دغه عنصر د زراعتي غذايي موادو سره اړین دي. دوی د هر هغه شی جذب کوي چې د هاضمي حوزې په برخه کې او په ورو ورو د ناروغی هضم سیستم سیسټم پرته له مینځه وړل کیږي. دا داسې انګیرل کیږي چې که تاسو د کال په جریان کې تاسو د انتي بیوټیوټ سره درملنه کوئ، د زچچینې په جریان کې تاسو باید اړین یاست "بیٹا"، ځکه چې بیکور کولی شي د بیرته زهر زهر تولیداتو ټول بدن پاک کړي.
زچچیني پوتاشیم لري ، چې دوی ته دا فرصت ورکوي چې د سوډیم مالګې څخه راوباسي، دا چې تاسو د سوغۍ څخه خلاص کړي. د دې ملکیت لوچین له امله ډیری وخت د وزن ضایع لپاره کارول کیږي - وروسته ټول، اضافي وزن نه یواځې غوټۍ، مګر زاړه، مایع کارول کیږي، چې د پوستکي او د سیلولیت په بڼه کې ساتل کیږي.
د زکچینې ویټامین جوړښت دوی ته د بحالی درملنه کوي چې په ورته ډول د ټولو ناروغیو سره تړاو لري:
- ويټامين سي؛
- ويټامين پي پي؛
- د ګروپ ب.
د زکچینی سره مینځل
د دې نظر سره مخالف دی چې دا ښه دی چې سبزيجات تازه او غیر پروسس کونکي وي، پدې حالت کې، برعکس ریښتیا ده. خام زچینی لږترلږه د وزن د ضایع کیدو لپاره یا د ورځني مصرف لپاره کارول کیږي. زچچیني یا دواړه ډوډۍ او پخې کړئ، د خړ، زرغون مخلوط سره د اوړو، هګیو، مصالحو، بوټو سره مخلوط کړئ.
رښتیا ژمي لوچیني شتون لري، او زیان - ګټه د زکیني شتون پورې اړه لري، مګر زیان په ژړا کې پروت دی. دا د خوړو لپاره خورا غوړ دی.
له دې امله، موږ د غذا لپاره لاندې پخه شوي یا سرغړونې اختیار سپارښتنه کوو:
- زچچینی کټوری - سکواش ، هګۍ، هګۍ، جوی اوړو
- د سبزیانو سره مینځل شوي لوچین
- زچینی د کب ماڼۍ سره مینځل شوی؛
- لوچین "کشتۍ" - د سبزیجونو حصول د سبزیجاتو سره لیږدوي، بیا وروسته په ورګډ کې لپ ټاپ، توی ته ولیږل شي.