بروکولي یو له هغو صحتمند سبزيجاتو څخه دی. په دې کې د بدن د ټولو سیسټمونو د عادي فعالیت لپاره اړین ډیری ګټورې مادي لري. له همدې امله دا د طبي او غذایی تغذيې په پروګرامونو کې د پام وړ وړ دی.
په خامه بروکولي کې څومره کلوګرامونه شتون لري؟
خام ګوبان ډیر ټیټ کالوری دی، نو د دې امکان نلري چې د هر چا کمربند ته ګواښ وي. د خام بروکلولي منظم کارولو سره، دا بدن د ډیری ګټورو وټامنونو څخه ډک شوی.
د 100 ګرامه وزن د بروکولي کلوریک ډوله یوازې 28 کیلو ګرامه ده. کله چې د خوړو ځانګړي پروګرامونه لیدل کیږي، ډیری سلادونه د غذایي ډبرو یا سبزیجاتو تیلو سره ډیری وختونه د بروکولي څخه جوړ شوي. د بروکولي غیر معمولي ذائق څخه کار اخستل، سلاد کولی شي د نورو سبزیجاتو سره کم شي.
په کښت شوي بروکولي کې څو کلوګرامونه شتون لري؟
ډیر زیات د قابلو په پخلی باندې اړه لري. ترټولو ټیټ کولوری اختیار شی. د پخلی بروکولي کولورولي مواد په 100 ګرامه کې یوازې 35 کیلو ګرامه دی. یواځې مخنیوی دا دی چې خامه نسخه ډیر ویټامین لري، ځکه چې کله پخلی کوي، نو 50٪ یې له لاسه ورکړي. له دې امله، تغذیه کوونکي د خواړو بروکولي وړاندیز کوي په عمده ډول په خام شکل کې. غوړ شوی ګوباج د غوښې یا مایع لپاره د یوې خواړه ډک دی. همدارنګه د هغې څخه تاسو کولی شئ رڼا سوپ یا سنډویچونه جوړ کړئ.
په تلیدو بروکولي کې څومره کیلوری شته؟
ډیری ډیری د بستر کڅوړو ته د انګورو ګنډلو غوره کوي. په دې حالت کې، د بروکولي د کلیوري محتوا به د تیرو نسخو په پرتله ډیر لوړ وي. په میوه کښیو کې په 100 ګرام کې 46 کیلوری لري. د تاکید پروسې په جریان کې، ځینې غوړي په هغې کې جذب شوي، چې دا نور کلوریک جوړوي. مګر مهمه خبره دا ده چې دا تیل د انساني بدن لپاره هم مهم وي، له دې امله حتی د وزن له لاسه ورکولو په وخت کې، کله ناکله کولی شئ د وریجو ګانو د خوږ خواړو پخلی کولو توان ولرئ. دا د یادولو وړ ده چې تاکید بروکولی د نورو سبزیجاتو په څیر دومره سخت نه دی. نو ځکه، دا د ټیټ کولوری د خوړو پروګرام کې هم شامل کیدی شي.
د بروکولي سره سلام
عنصرونه:
- بروکولي - 150-200 g؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- د زیتون غوړ یا د غذايي موادو جامې (خوندیتوب).
چمتووالی
دا اړینه ده چې ښه بسته بندي کړئ او بروکولي د کوچنیو پورونو ته ورسوئ، بیا وروسته په خټکی او کڅوړه کې راټیټ کړئ. له دې وروسته، ټول اجزاوو سره مخلوط کړئ او د ذوق مالګې اضافه کړئ. په سالاد کې تاسو کولی شئ یو څه نور لیکونه او شریان وساتئ. په لومړي نظر کې سلاد ډیر ساده ښکاري، مګر دا د هغه زوړ دی - هیڅ یو ښه نه دی. د دې ترکیب توپیر لپاره، گاجر، کچالو، پنیر، جوار، کڅوړې ، لیلین، مڼې، مغز او نور شامل شي. اصلي اجزاوو کې اضافه کیدی شي.
بروکولي د پنیر سره راوبلل
عنصرونه:
- د بروکولي انفراسټرکچر - 5 شیشې؛
- دوه لله لله
- د سبزیجاتو غوړ
- د لیمو چرګ (چک).
- ځمکی پرسمن 50 ګ.
چمتووالی
بروکولي باید یو ساسپین ته ولېږدول شي او د څلورو دقيقو لپاره وروخل شي، بیا یو جلا کانټینر ته لیږدول. له دې وروسته
یو ګټور محصول د طبیعت حقیقي ډالۍ دی، د شخصیت ښه والی او تاسو ته د روغتیا، ډیر ښکلی او ښکلی کیدو اجازه درکوي. د بروکولي ګوبو د کالوریک محتوا د تیاری په ډول پورې اړه لري، مګر په ټولیز ډول دا ډیر روښنايي دی، کوم چې تاسو په خوندي توګه هغه خلکو ته وټاکئ چې د دوی شکل او هوساینې ته پاملرنه کوي.