په ټوله نړۍ کې د میلیونونو خلکو طبیعي قافله د هغې د الهی ذوق او جشن چک لپاره غوره کړه. موږ د تور کیفیت په اړه ډیر پوهیږو - د هغې ملکیت، روغتیا اغیزې، ګټې او خطرونه. او شنه شنه قهوه څه ده، دا څه ده؟ په دې مقاله کې په ډیرو تفصیلاتو بحث شوی.
که تاسو د افسانې په اړه باور لرئ، لومړی د قافیو د وزو د وزو د حیرانتیا ملکیتونو کشف کول! دوی، سره سره د وریجو لرلو، پیاوړی او فعاله شو. د دوی شپې، کلدي وو، د انارو د داسې حیرانتیا ځانګړتیاوې یې ولیدلې، پریکړه یې وکړه چې خپل نفوذ په ځان باندې وڅاري. شپې یوه حیرانتیا موندنه د ډبرو سره شریکه کړه، او ډار پریکړه وکړه چې ورور ورور د ځنګل څخه واړوي، ترڅو د نورو شیانو خوشحاله کولو لپاره د شپې په لمانځلو کې. دا په ایتوپیا کې وه، تقریبا نهه پیړۍ مخکې.
په بیلابیلو هیوادونو کې، قافله په بیلابیلو الرو اچول کیږي، مګر په دودیز ډول د قافیا لوبیا لومړی وچې شوې، بیا وچ شوي، بیا یې لوټ کړل، او وروسته یې وبایلل. شنه شنه کیفیت له خام څخه، د وچو غنمو څخه نه دی، او دا اصلي توپیر دی. په عموم کې د شنه قافې ذائق د تور کیفیت خوندیتوب ته ورته دی، مګر د هغې ځانګړي "طبیعت" څښاک ته ډیر نازک ارام ورکوي، یو ډیر زیات ذائقه خوړونکي، د هغو کسانو شکلونه او روغتیا اغیزمن کولو توان لري چې وڅښي.
آیا شنه کیفیت ګټور دی؟
د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې یو شمیر ساینس پوهانو د شنه قافو او عادي تور کیفیت ګټې او ملکیت کشف کړی دی. تجربې د مختلفو عمرونو او نسلونو، په مختلفو هیوادونو کې ترسره شوي، حتی حتی حتی څاروی په ورته مطالعو کې برخه اخیستې. پایلې د شنه غنمو څخه د قافو د تاثیرات ډیر مثبت اړخونه وښودل. دلته دلته دي:
- کلورجینیک اسید، چې د شنو کافی کیفیت لوبیا کې ډیر دی، د یو پیاوړي انټیجنډینټ په توګه عمل کوي، په بشپړه توګه د انسانانو د ژبو څخه د زیان منلو وړ فریډکسونو لیرې کول.
- د کلورجیکیک اسید او کیفین ډارونکی ګډ ترکیب د وزن کمولو کې مرسته کوي، دا د جاپان ساینس پوهانو لخوا ثابت شوی. د شنه شنه کافی کیفیت مصرف دا بدن د "غوړ" زیرمو د ذخیره کولو څخه مخنیوی کوي، په دې توګه د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي. خو په معجزه باندې متفق مه کوئ، پخپله قافله پیسیچک په ښکلي ډوډۍ کې نه اچوي. کافی باید د خواړو او تمرین سره یو ځای شی.
- د زرغون قاف غنم د پاک الکوسید، ټینینز، کیفيین دي . دا عناصر د قانع په برخه کې مرسته کوي، فزیکي فعالیت هڅوي، دماغ کار ډیر فعاله کړي.
- د یو یا دوه کالو کیفیت کولی شي د مهاجرتونو او سر دردونو لرې کړي، د زړه کار هڅوي.
د زرغون قافې غنم نه یوازې د څښاک په توګه کارول کیږي، بلکې په کاسموالوژی کې هم کارول کیږي. د هغوی غوړ ریښتیا معجز لرونکي ملکیت لري. د دې مرستې سره تاسو کولی شئ په بریالیتوب سره د ویښتو پیاوړتیا او درملنه وکړئ، د شینکوز څخه ځان خلاص کړئ، د وچ پوستکي پاملرنه وکړئ، د نښې نښانې او سیلولټ، د سوځولو درملنه وکړئ.
او تر اوسه هم د قافعې داسې حیرانتیاوې شتون نلري چې تاسو کولی شئ دا لیټۍ وڅښئ، پرته له دې چې ستاسو د روغتیا لپاره ویره وي. ټول په اعتدال کې ښه دي، نو دواړه قافله تور دی، او شنه کیفیت باید په مناسب اندازه مصرف شي. په ورځ کې یو یا دوه کپ به خوشحاله او ګټې ترلاسه کړي، مګر یوازې د صحی خلکو لپاره!
یو ناڅاپي خبره نه شي کولی، شنه شنه کیفیت زیانمن یا ګټور دی، دا د ټولو پیسو په اړه دي او څوک په بشپړه توګه څښل کیږي.
اوس تاسو پوهیږئ په سمه توګه د شنه کیفیت کارول څه دي، ولې دا په داسې یوه ښه طریقه کې ډیری اغیزې اغیزمن کوي، او څوک چې دا غوره کړي. خپل روغتیا ته دې پوهې پلي کول!